gtemata.com

Cum se prepară înfloritoarele comestibile

Glitterul face totul mai frumos. Chiar și mâncarea! Doar pregătiți sclipici comestibile. Există multe modalități de a le face acasă, în acest articol sunt descrise câteva exemple.

ingrediente

Arabica Metoda de cauciuc:

  • 1 lingură de apă clocotită
  • 1 lingură de gumă arabică
  • Colorarea produselor alimentare

Metoda zahărului:

  • 60 de grame de zahăr, semolina albă sau cristalizată (nu trestia de zahăr sau cea răcită, deoarece nici una dintre ele nu va străluci)
  • Culoarea alimentelor lichide la alegerea ta

Metoda de pastă de gumă:

  • 1 lingurita de pasta de guma (exista deja un tip Gum-Tex gata)
  • 2 lingurițe de apă
  • Alimente colorante în pulbere strălucitoare la alegere

paşi

Metoda 1

Cu Arabica Gum

Este un cauciuc care derivă din limfa căptușită a copacului de salcâm. Este un lichid vâscos, dar dacă este amestecat cu puțină apă și încălzit în cuptor, se rupe în strălucire frumoasă.

Imagine cu titlul Faceți sclipici comestibile Pasul 1
1
Preîncălzi cuptorul la 140 ° C.
  • Imaginea intitulă Faceți sclipici comestibile pasul 2
    2
    Combinați gumă arabică cu apă fierbinte într-un castron. Se amestecă până când amestecul se dizolvă complet.
  • Dacă doriți să fie colorat, adăugați colorant alimentar lichid în apă în primul rând pentru ao amesteca cu guma. Iată câteva sugestii:
  • Un pic albastru cu fulgi albi
  • Galben amestecat cu un portocaliu mic creează o nuanță de aur
  • Dacă nu adăugați colorantul veți avea strălucire de argint.
  • Imaginea intitulă Faceți sclipici comestibile pasul 3
    3
    Se filtrează lichidul printr-o țesătură de bumbac. În acest fel, eliminați orice bucată de gumă arabică care nu sa dizolvat bine.
  • Imagine cu denumirea Make Glitter Edible Step 4
    4
    Cu o perie, stropiți o tava cu lichid. Puteți să o introduceți mai întâi cu hârtie de copt și apoi să o curățați cu ușurință.
  • O suprafață de sticlă (pyrex) este excelentă în acest scop.
  • Imaginea intitulă Faceți sclipici comestibile Pasul 5
    5
    Gatiti aproximativ 10 minute sau pana cand amestecul este uscat. Lăsați să se răcească pe un grătar timp de aproximativ 5 minute.
  • Imagine cu titlul Faceți sclipici comestibile pasul 6
    6
    Când amestecul sa uscat, zgâriați sclipiciul cu lovituri lungi și drepte. Utilizați o lingură de lemn sau o sită cu un ștuț și depozitați-le într-un recipient uscat și etanș.

    • Metoda 2

    Cu zahărul

    Această rețetă este la fel de simplă pe cât pare. În funcție de cine o pregătește, poate fi definită ca una "boabe" sau "sclipici," dar gustul este excelent în ambele cazuri.

    Imagine cu titlul Faceți sclipici comestibile pasul 7
    1
    Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Acoperă o foaie de copt cu hârtie de copt în avans. Chiar dacă ați putea folosi o tehnică rece, o mică căldură permite zahărului (de aici ai "luciu") pentru a prelua culoarea într-un mod mai bun.
  • Imaginea intitulă Faceți sclipici comestibile pasul 8
    2
    Împărțiți zahărul în două boluri mici. Puteți utiliza zahărul de masă, dar veți vedea că zahărul brut funcționează mai bine. Acest lucru se datorează faptului că granulele sunt mai mari și pot rezista mai bine la căldură.
  • Imagine cu denumirea Make Glitter Edible Step 9
    3
    Adăugați o jumătate de lingură de colorant lichid în fiecare castron. 4-5 picături de colorant ar trebui să fie suficiente pentru fiecare castron.
  • Imaginea intitulă Faceți sclipici comestibile pasul 10
    4


    Se amestecă în mod egal cu zahărul.
  • Imagine cu titlul Faceți sclipici comestibile Pasul 11
    5
    Răspândiți zahărul pe foaia de copt acoperită cu hârtie. Striviți toate bucățile: trebuie să aveți un strat uniform.
  • Imagine cu titlul Asigurați-Glitter comestibil Pasul 12
    6
    Puneți tigaia în cuptor și gătiți timp de 8-10 minute. Verificați zahărul după 8 minute. În funcție de tipul de cuptor (aceste aparate pot fi încălzite diferit), glitterul ar putea fi pregătit chiar înainte. Dacă observați că zahărul se topește și fierbe, scoateți-l imediat din cuptor.
  • În timp ce gătiți, verificați-l din când în când și zdrobiți toate bucățile pe care le vedeți.
  • Imagine cu denumirea Faceți sclipici comestibile pasul 13
    7
    Așteptați până vă răcoriți. Odată ce ajungeți la temperatura camerei, glasul de zahăr este gata de utilizare sau îl puteți depozita într-un container etanș.

    • Metoda 3

    Cu pastele de cauciuc

    Acestea sunt bucăți mici de sclipici. Din cauza gumei, gustul nu este printre cele mai bune, așa că asigurați-vă că le folosiți numai însoțite de o înghețare foarte bună!

    Imaginea intitulă Faceți sclipici comestibile pasul 14
    1
    Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 135 ° C.
  • Imagine cu titlul Faceți sclipici comestibile Pasul 15
    2
    Se amestecă pasta de cauciuc cu apă. Mai multă apă poate fi necesară decât sugerată deoarece amestecul nu trebuie să fie prea gros. Se amestecă până se obține o consistență asemănătoare cu tempera.
  • Imagine cu titlul Faceți sclipici comestibile Pasul 16
    3
    Adăugați colorantul sub formă de pulbere. Începeți cu cantități mici și creșteți-le numai dacă este necesar. Puteți utiliza coloranți de orice culoare, dar cei cu un efect metalic cum ar fi aurul, bronzul și argintul sunt cele mai frumoase.
  • Imagine cu titlul Faceți sclipici comestibile Pasul 17
    4
    Răspândiți aluatul pe un covor de silicon. Utilizați o perie de bucătărie pentru această operațiune.
  • Imaginea intitulă Faceți sclipici comestibile pasul 18
    5
    Puneți covorașul în cuptor. Așteptați până când amestecul este complet uscat.
  • Când totul este uscat, mirosul nu va fi foarte plăcut.
  • Imagine cu denumirea Make Glitter Edible Step 19
    6
    Scoateți covorașul din cuptor atunci când vedeți fulgii uscați care se ridică. Îndepărtează-le cu o spatulă.
  • Imagine cu titlul Faceți sclipici comestibile Pasul 20
    7
    Împărțiți-le în bucăți mici cu degetele și filtrați-le printr-o sită sau filtru. Puteți să le folosiți imediat sau să le păstrați într-un container etanș.

    • Sfaturi

    • Puteți prepara sclipici comestibile folosind sare. Problema este că există foarte puțini oameni dispuși să mănânce ceva care trebuie să fie atât de sărat încât să pară acoperit cu sclipici!
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit