gtemata.com

Cum să păstrați țelina Crunchy

Păstrarea telinei proaspete și la îndemână în bucătăria vă permite să adăugați gust și delicatețe la supe, salate și gustări ori de câte ori doriți. Cu toate acestea, nu utilizați de obicei o grămadă de telina la un moment dat, așa cum puteți păstra țelina proaspătă și crocantă atunci când aveți nevoie de ea? Pentru a afla, urmați aceste sfaturi.

conținut

paşi

Imaginea intitulată
1
Țineți-l crocant. Iată o recomandare din partea producătorilor: tăiați ușor partea inferioară a fasolei de țelină cu un cuțit mic, lăsând buchetul intact. Puneți țelina într-un recipient de apă caldă, dar nu fierbinte, timp de 5 minute, apoi puneți-l într-un recipient plin cu apă și gheață timp de 5 minute.
  • Imaginea intitulată
    2
    Uscați tulpinile și frunzele cu o foaie de hârtie absorbantă. Apa din telina este un lucru pozitiv, insa in exterior aceasta face ca frunzele sa se putrezeasca mai repede.
  • Imaginea intitulată
    3


    Înfășurați țelina în folie de aluminiu. Luați o bucată de folie de staniu de aproximativ 5 cm mai lungă și 10 cm mai mare decât țelina. Împingeți țelina ferm cu hârtia până când este complet acoperită, apoi pliați excesul de hârtie din ambele părți. Asigurați-vă în timp ce vă înfășurați pentru a lăsa în aer cât mai puțin posibil. Depozitarea telinei într-o bandă etanșă va menține echilibrul de umiditate, iar tulpinile de telină vor rămâne mai proaspete.
  • Imaginea intitulată
    4
    Țineți țelina în frigider. Înfășurați țelina cu stâlpul de aluminiu și puneți-l în sertarul de legume.
  • Imaginea intitulată
    5
    Taiați și tăiați telina. De fiecare dată când o folosiți, tocmai a tăiat partea inferioară a tijei și o înmoi în apă rece și gheață timp de 5 minute. Uscați telina. Apoi, puneți-l înapoi în aceeași folie de aluminiu ca înainte, împachetându-l într-un mod ermetic. Repoziționați telina în frigider. Repetați acest proces până când terminați țelina.

    • Sfaturi

    • Îndepărtați țelina în apă cu gheață înainte de a servi ca o gustare, altfel se va usca.
    • Secretul pentru o țelină proaspătă și crocantă este să-l păstrați ambalat bine închis. Folia de aluminiu este cel mai bun material pentru a păstra umiditatea țelinei interne în interior și pentru a evita contactul cu aerul și umiditatea exterioară.
    • Puteti taia frunzele din tulpini, apoi pastrati frunzele separat. Frunzele de țelină vor fi mai întâi în ceea ce privește tulpinile, deci dacă le folosiți pentru gătit, le tăiați imediat și le folosiți mai întâi pentru a da un gust mai bun. Tulpinile sunt păstrate mai mult și le puteți folosi mai târziu.
    • Dacă nu aveți un frigider, utilizați aceeași metodă, dar lăsați rădăcina finală fără a împacheta și depozitați-o într-un pahar de apă rece. Asigurați-vă că schimbați apa în fiecare zi și păstrați țelina într-un colț rece și uscat al bucătăriei.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit