gtemata.com

Cum sa faci o sufla de ciocolata

Ce ar putea fi mai delicios decât o bucată de ciocolată moale și delicioasă? Răspunsul este, nu mult! Uimeste-ti prietenii si familia cu sufla de ciocolata de casa.

ingrediente

  • 128 gr de ciocolată neagră tocată (utilizați pentru obținerea celor mai bune rezultate o marca de înaltă calitate din ciocolată neagră)
  • 8 ouă de ouă mari
  • 57 gr de zahăr
  • 2 linguri de suc de lămâie proaspătă
  • 2 sau 3 linguri de zahăr pudră

paşi

Imagine cu titlul Make a Souffle Chocolate Step 1
1
Preîncălzi cuptorul la 190 ° C. Încercați să utilizați grila centrală. Îndepărtați toate grilele din jurul centrului pentru a da spațiul pentru a crește.
  • Imagine cu titlul Make a Souffle Chocolate Step 2
    2
    Se toarnă 1,42 l de unt într-o matriță pentru suflet. Adăugați puțin zahăr și înclinați mucegaiul pentru a acoperi întreaga suprafață interioară.
  • Imagine cu titlul Make a Souffle Chocolate Step 3
    3


    Topiti ciocolata intr-o bain-marie. Se amestecă din când în când. Ar trebui să fie destul de fierbinte.
  • 4
    Se fierbe albușurile de ou, zahăr și lămâie separat într-un bain-marie. (Amintiți-vă că partea inferioară a vasului sau vasului nu trebuie să atingă apa). Se răcește. Îndepărtați-le de căldură și folosiți o mătase electrică pentru a împușca ouăle în zăpadă. Utilizați o spatulă de cauciuc pentru a pune și NU bate ciocolata fierbinte în ouă bătut. Pune-o bine va afecta distribuția de ciocolată în păstăi. Faceți un Souffle de ciocolată Step 4.jpg}
  • 5
    Puneți ușor amestecul de păstăi în matrița maturată și îndulcită. Umpleți până la aproximativ 2,5 cm de marginea matriței. (Da, dacă umpleți mucegaiul prea mult, veți obține un suflet foarte ridicat.) Puneți-l înapoi în centrul cuptorului. (ai scos grilele deasupra suflei?) Gatiti pana cand sufletul a crescut de 1,5 ori in inaltime si incepe sa devina intunecat pe partea de sus - timp de aproximativ 20 de minute. Scoateți-o din cuptor.
  • Nu deschideți cuptorul când gătiți. Dacă o faceți - chiar și pentru câteva secunde - se va prăbuși.
    Imagine cu titlul Make a Souffle Chocolate Step 5
  • Imagine cu titlul Make a Souffle Chocolate Intro
    6
    Bucurați-vă de desert!

    • Sfaturi

    • Se presară cu zahăr pudră
    • Serviți imediat cu frisca, smântână sau înghețată. Sunt minunate împreună.
    • Asigurați-vă că puneți folii de butoi în jurul matrițelor când umplutura este excesivă.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit