gtemata.com

Cum se prepară un sos de ciocolată fierbinte

Dens și lipicios, sosul de ciocolată fierbinte este cea mai bună completare pentru fiecare ceașcă de înghețată. Si ce se intampla cu sosul de ciocolata calda cu churros, fructe proaspete sau fructe de padure? Există multe varietăți de sos de ciocolată caldă, alegeți una dintre rețetele enumerate aici și fiți pregătiți să vă auziți țipătul.

ingrediente

Sosul de ciocolată fierbinte cu sirop de aur:

  • 250 g de ciocolată neagră
  • 160 ml de cremă
  • 2 linguri de Siropuri de Aur
  • 40 g unt

Sos de ciocolată caldă cu miere:

  • 80 ml de lapte
  • 120 ml de cremă
  • 1 lingura de Draga
  • 200 g ciocolată neagră

Sos de ciocolată picant:

  • 100 ml suc de struguri roșii sau roșii
  • 1 scorțișoară de scorțișoară
  • Star Anise (2 bucăți)
  • 1 lingură de zahăr de glazură
  • 5 linguri de smântână
  • 100 g ciocolată neagră

Sos de ciocolată caldă pentru Churros:

  • 100 g ciocolată neagră
  • 50 ml de cremă

paşi

Metoda 1

Sosul de ciocolată fierbinte cu sirop de aur

Acest sos poate fi păstrat în frigider timp de o săptămână.

Imagine cu denumirea Suc de ciocolată fierbinte Pasul 1
1
Ciocolata cu ciuperci.
  • Imaginea intitulă Faceți sosul de ciocolată caldă Pasul 2
    2
    Se toarnă ciocolata, cremă, sirop de aur și unt într-o oală de dimensiuni medii.
  • Imaginea intitulă Face sos de ciocolată caldă Pasul 3
    3
    Se amestecă în timp ce se topește ciocolata folosind o flacără scăzută. Va trebui să obțineți un amestec neted și uniform.
  • Imagine cu denumirea Suc de ciocolată caldă Pasul 4
    4
    Serviți imediat sosul pe înghețată.
  • Imaginea intitulă Faceți sos de ciocolată fierbinte Pasul 5
    5
    A terminat.

    • Metoda 2

    Sos de ciocolată caldă cu miere
    Imaginea intitulă Faceți sosul de ciocolată caldă Pasul 6
    1
    Se toarnă laptele și smântâna într-o cratiță cu o bază robustă. Adăugați miere.
  • Imaginea intitulă Faceți sosul de ciocolată caldă Pasul 7
    2
    Încălziți ingredientele pe o flacără scăzută. Se amestecă în mod constant pentru a le amesteca.
  • Imaginea intitulă Faceți sosul de ciocolată caldă Pasul 8
    3
    Topiti ciocolata intr-o bain-marie.
  • Imaginea intitulă Faceți sosul de ciocolată fierbinte Pasul 9
    4
    Se toarnă ciocolata topită în amestecul de lapte și smântână.
  • Imaginea intitulă Faceți sosul de ciocolată fierbinte Pasul 10
    5
    Se amestecă răbdarea pentru a amesteca ingredientele în mod egal.
  • Imaginea intitulă Faceți sosul de ciocolată fierbinte Pasul 11
    6
    Serviți imediat.

    • Metoda 3

    Sos de ciocolată picant
    Imaginea intitulă Faceți sosul de ciocolată caldă Pasul 12


    1
    Ciocolata cu ciuperci.
  • Imaginea intitulă Faceți sosul de ciocolată caldă Pasul 13
    2
    Se toarnă vinul într-o oală cu un fund robust. Adăugați bastonul de scorțișoară, anasonul și zahărul.
  • Imaginea intitulă Faceți sosul de ciocolată caldă Pasul 14
    3
    Aduceți ingredientele la fiert. Coborâți flacăra și gătiți la foc mic. Când amestecul se reduce ușor, îndepărtați scorțișoara și anasonul.
  • Imagine cu denumirea Suc de ciocolată caldă Pas 15
    4
    Incorporați crema. Incet aduceti amestecul la fiert si adaugati ciocolata tocata. Se amestecă în mod constant.
  • Imaginea intitulă Faceți sosul de ciocolată caldă Pasul 16
    5
    De îndată ce ciocolata este topită complet și sosul a ajuns la o consistență uniformă, scoateți-o din căldură.
  • Imaginea intitulă Faceți sosul de ciocolată caldă Pasul 17
    6
    Serviți imediat. Dacă trebuie să-l păstrați cald, acoperiți-l.

    • Metoda 4

    Sos de ciocolată caldă pentru Churros
    Imaginea intitulă Faceți sosul de ciocolată fierbinte Pasul 18
    1
    Ciocolata cu ciuperci.
  • Imaginea intitulă Faceți sosul de ciocolată fierbinte Pasul 19
    2
    Se toarnă crema într-o cratiță cu o bază robustă. Adăugați ciocolata tăiată.
  • Imaginea intitulă Faceți sosul de ciocolată fierbinte Pasul 20
    3
    Se încălzește cu o flacără scăzută. Se amestecă în mod constant pentru a amesteca ingredientele în mod egal.
  • Imaginea intitulă Faceți sosul de ciocolată fierbinte Pasul 21
    4
    De îndată ce ciocolata este topită complet și sosul a ajuns la o consistență uniformă, scoateți-o din căldură
  • Imagine cu denumirea Suc de ciocolată fierbinte Pasul 22
    5
    Serviți-l imediat pentru a însoți churroșii!

    • Sfaturi

    • Dacă doriți să folosiți sosul după păstrarea în frigider, încălziți-l lent peste o flacără joasă, amestecând.
    • Sosul de ciocolată fierbinte este perfect pentru a fi adăugat la înghețată, fructe proaspete, fructe de pădure, budincă și multe alte ingrediente.

    Avertismente

    • Fiți atenți când manipulați ingredientele, ustensilele și vasele din bucătărie.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Cuțitul de tocat și cuțitul de bucătărie
    • Umplut oală
    • Lingură din lemn
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit