Cum să faci banane Foster

Bananele Foster sunt desert originar din New Orleans, Louisiana (SUA). Este destul de ușor să se pregătească și să fie foarte frumos să vezi, ca să nu mai vorbim cât de delicios este. Explozia flăcărilor care se mișcă va uimi publicul, va carameliza bananele și va tachina oaspeții dvs., fiind în același timp plăcut ochiului și "uimitor" pentru gustative.

2

Îndepărtați înghețata din congelator și faceți-o să se înmoaie.

3

Așezați aragazul la flacără medie.

4

Introduceți untul în tava, amestecând constant pentru a preveni arderea.

5

Adăugați 1 ceașcă de zahăr brun la untul topit și amestecați continuu - lăsați-l să gătească și caramelizați timp de 3-5 minute. Odată ce amestecul de zahăr brun și unt este de consistența unui sirop de arțar cald, reduceți flacăra aragazului.

6

Adăugați felii de banane. Lăsați-i să se înmoaie. Bananele trebuie să fie complet acoperite de amestecul de zahăr.

7

Odată ce bananele sunt galbene mai intense, adăugați extractul de vanilie. Vanilia va părea un pic dominantă până când va fi complet amestecată și lăsată să gătească. Când mirosul de vanilie este mai puțin intens, adăugați romul picant la amestec.

8

Gatiti-va la foc mic pentru aproximativ 10 secunde. Apoi luați bricheta și cu atenție de la foc la amestec.

9

Lăsați focul compusului să se stingă.

10

Când focul a ieșit, turnați Banana Foster (în timp ce este încă cald) pe partea superioară (sau lângă ea) cu înghețată de vanilie.