gtemata.com

Cum sa faci un budinca de banane

Banana de budinca este un dulce tradițional sudic. Se compune din straturi de banane, vanilie și smântână sau budincă.

ingrediente

  • 2 linguri de făină care se ridică singură
  • 2/3 o ceașcă de zahăr
  • 1/8 de linguriță de sare
  • 3 ouă, separate
  • 2 cesti de lapte
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • 340 gr. de napolitane de vanilie
  • 4 - 5 Banane mari
  • 2 linguri de zahăr

paşi

1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  • 2
    Puneți făina, zahărul și sarea într-o cratiță și lăsați-o la o parte.
  • 3
    Curățați gălbenușurile de ou folosind un mixer electric, adăugați laptele și amestecați bine.
  • 4
    Se toarnă amestecul din gălbenușuri de ou și lapte în amestecul de făină și se fierbe la foc mediu, amestecând constant, până se obține un amestec dens și neted.
  • 5
    Scoateți din căldură și adăugați vanilia.
  • 6


    Plasați plăcile de vanilie în straturi alternante și bananele într-o ceașcă de copt, începând cu plachetele. Puneți un strat de napolitană, apoi un singur strat de banane, alte plachete și din nou banane. Continuați așa până când ați terminat plachetele și bananele.
  • 7
    Se toarnă crema peste el, astfel încât bananele și napolitanele sunt acoperite complet. Trebuie să vă asigurați că crema cade între biscuiți și acoperă totul. Îndepărtați-le ușor cu ajutorul unui cuțit, pentru a permite cremei să treacă.
  • 8
    Bateți albușurile de ou până când sunt înțepenite cu un mixer electric timp de un minut. Apoi adăugați treptat 2 linguri de zahăr, puțin câte puțin, continuând să bateți până când zahărul se dizolvă. Poate dura între 2 și 5 minute. Albusurile de ou ar trebui să fie foarte compacte.
  • 9
    Răspândiți albusul de ou peste budincă, astfel încât să acopere întreaga suprafață a paharului.
  • 10
    Gatiti la 200 ° C timp de 6-8 minute, până când meringul este de aur.
  • 11
    A terminat.

    • Metoda rapidă

    1. Luați două cutii de budincă instantanee de vanilie, două sau trei banane și un pachet de napolitane de vanilie.
    2. Faceți budinca de vanilie urmând instrucțiunile. părăsi "odihnă" budinca timp de aproximativ 5-10 minute.
    3. Puneți plachetele de vanilie într-un recipient mare.
    4. Tăiați o banană în felii și puneți-le pe biscuiți.
    5. Reutilizați recipientul cu aproximativ jumătate din budincă.
    6. Tăiați o altă banană în felii și puneți-le pe ceafă.
    7. Turnați restul budinculului în recipient.
    8. Tăiați ultima banană în felii și puneți-le pe ceafă.
    9. Finalizați cu un alt strat de vată de vanilie.

    Sfaturi

    • Pentru a obține un gust mai intens de vanilie, puneți și laptele de vanilie în stratul central al bananelor.
    • Adăugați niște scorțișoară pe suprafața budincă. Este un decor frumos și adaugă o aromă în plus.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit