Cum se prepară orezul lipicios folosind orezul clasic

Iată cum să preparați orezul lipicios, un ingredient fundamental al multor mâncăruri exotice, folosind orez clasic cu granulație lungă. Nu va trebui să puneți orezul în picături lungi și nu va trebui să utilizați un vapor.

2

Se amestecă și strângeți orezul cu mâinile. Atunci când apa este o culoare lăptoasă, scurgeți orezul și începeți din nou. Repetați până când apa menține o ușoară transparență. Probabil că va trebui să repetați acest pas de aproximativ 6 ori.

3

După drenarea orezului, se toarnă în aproximativ 480 - 600 ml de apă. Adăugați condimente și zahăr.

4

Aduceți orezul la fierbere, amestecând ocazional.

5

Acoperiti vasul si gatiti orezul la foc foarte slab timp de 15 minute, amestecand la intervale de 5 minute. În cazul în care orezul este încă foarte umed atunci când este gătit, se amestecă continuu și se continuă gătitul pentru a permite evaporarea în continuare a apei.

6

A terminat.