gtemata.com

Cum să pregătiți creveți cu nucă de cocos

Nucă de cocos este un aperitiv crocant, suculent și delicios. Ele sunt foarte ușor de pregătit și sunt întotdeauna un mare succes! Citiți mai departe pentru a afla rețeta de creveți de nucă de cocos care poate fi prăjită sau coaptă.

ingrediente

Pentru 2 sau 3 persoane:

  • 20 Creveți cruzi (decojite)
  • 200 g de făină
  • 230 g făină de nucă de cocos
  • 3 Ouă
  • 60 ml de cremă
  • 1 lingurita de piper Cayenne
  • 2 linguri de sare
  • 2 litri de ulei de semințe sau de măsline

paşi

Metoda 1

Creveți prăjiți cu nucă de cocos
1
Shell și curățați creveții. Trebuie să scoateți cojile înainte de a le prăji. Dacă preferați, puteți lăsa coada, dar trebuie să elimine capul și gut interior, adică vena neagră, care se află pe partea din spate a fiecărui crevete. Curățați toate creveții, apoi le dați o ultimă clătire pentru a elimina toate reziduurile.
  • 2
    Pregătiți bolurile pentru gătire. Pentru a face făină de nucă de cocos aderă bine la creveți, va trebui să le treacă în făină, apoi ou și în cele din urmă în nucă de cocos. Pentru a facilita acest proces, puneți aceste trei ingrediente în trei boluri diferite.
  • În primul castron puneți făina, sarea și piperul Cayenne, apoi amestecați bine pentru a le amesteca.
  • În cel de-al doilea castron trebuie să bateți ouăle cu crema.
  • În cel de-al treilea castron, turnați făina de nucă de cocos.
  • 3
    Pâinea creveți. Îndepărtați-le una câte una în făină, apoi în ouă și în cele din urmă în nucă de cocos, urmând această ordine exactă. Asigurați-vă că fiecare creveți este complet acoperit înainte de a-l scufunda în următorul ingredient.
  • 4
    Așezați creveții pe hârtie de copt sau pe hârtie rezistentă la grăsimi pentru a împiedica prăjirea acestora.
  • 5
    Se prăjește creveții. Turnați uleiul în tava și porniți soba. Așteptați până când temperatura ajunge la 180 ° C, apoi începeți să prăjiți creveții lăsându-i în ulei timp de 2 sau 3 minute.
  • Pentru a verifica temperatura uleiului, utilizați un termometru de bucătărie. Alternativ, înmuiați mânerul unei linguri de lemn în ulei - când începe să se prăjească, înseamnă că uleiul a ajuns la temperatura potrivită.
  • Dacă nu doriți să prăji creveți, puteți soteaza intr-o tigaie cu un pic de ulei“: lasa sa gatiti pe de o parte pentru un minut și jumătate, apoi spirale cu un clește, astfel încât să gătesc cealaltă parte pentru un minut și jumătate.
  • 6
    Uscați creveții. Scoateți creveții din ulei cu o pereche de clești și așezați-le pe coli de prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
  • 7
    Serviți creveți de nucă de cocos. Sunt mare de a se bucura cu sos cocktail, cu chili dulce sos, maioneza sau cu orice sos doriți.

    • Metoda 2

    Nucă de cocos cu creveți
    1
    Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.


  • 2
    Shell și curățați creveții. Scoateți carcasa cu degetele. Dacă preferați, puteți lăsa coada, dar trebuie să eliminați restul, inclusiv picioarele. Tăiați spatele creveților cu un cuțit pentru a îndepărta intestinul. În cele din urmă, clătiți creveții pentru a elimina resturile rămase.
  • 3
    Pregătiți bolurile pentru gătire. Se amestecă făina și condimentele într-un castron, amestecati oul si crema într-un alt castron și se toarnă făină de nucă de cocos ultimul castron.
  • 4
    Pâinea creveți. Îndepărtați-le una câte una în făină, apoi în ouă și în cele din urmă în nucă de cocos. Asigurați-vă că fiecare creveți este complet acoperit înainte de a-l scufunda în următorul ingredient.
  • 5
    Așezați creveții pe o foaie de copt unsă sau puneți-le într-un vas de cuptor cu pirex. Asigurați-vă că acestea sunt bine distanțate una de cealaltă, altfel nu se vor găti perfect.
  • 6
    Se gateste crevetii in cuptor timp de 10 minute sau pana devin aurii. Scoateți tava din cuptor și rotiți creveții de cealaltă parte, apoi lăsați-le să se fierbe timp de încă 10 minute. Ele sunt gata când le-ați făcut maro pe fiecare parte.
  • Dacă nu devin aurii, lăsați grila și gătiți timp de 2 sau 3 minute pe fiecare parte.
  • Nu le suprapuneți, altfel ele vor fi prea uscate. Asigurați-vă că le scoateți din cuptor la momentul potrivit.
  • 7
    Serviți creveți. Vă puteți bucura de un aperitiv sau de un al doilea curs. Serviți pe un pat de salată sau cu un sos de gust, cum ar fi muștarul de miere.
  • 8
    A terminat!

    • Sfaturi

    • Dacă prăjiți creveții, făina de nucă de cocos va deveni crocantă.

    Avertismente

    • Unii oameni pot fi alergici la creveți. Alergia se poate ivi brusc. Nu reutilizați uleiul în care ați prăjit creveții pentru a găti alte feluri de mâncare, cum ar fi puiul. Reziduurile rămase de creveți din ulei pot declanșa o reacție alergică severă. Dacă aveți prieteni sau familie alergic la creveți, aruncă departe uleiul după gătit, sau depozitați-l într-un recipient cu o etichetă vizibilă în mod clar pe care trebuie să scrie "folosit pentru creveți".
    • Acordați atenție stropilor atunci când puneți creveți în uleiul fierbinte. Riscuri de ardere.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Hârtie de copt sau hârtie impermeabilă
    • Cuptor cu termometru
    • clește
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit