gtemata.com

Cum sa faci jeleuri alcoolice din lămâie

Lămâia de lămâie, sucul de lamaie și vodca sunt bazele unui jeleu alcoolic cu aromă intensă. Acesta va fi servit pe panze de lamaie pentru o prezentare atrăgătoare.

ingrediente

Doze pentru 32 de ani

  • 4 lămâi mari
  • 240 ml de vodcă
  • 180 ml de apă, cu fierbere
  • 85g de jeleu cu aromă de lămâie
  • 25g de zahăr din castron

paşi

Metoda 1

Pregătiți lămâi

Scoateți partea interioară din lămâie și goliți-o în coaja de care aveți nevoie pentru felii de jeleu alcoolic.

1
Taiați lămâile în jumătate în partea lungă cu un cuțit ascuțit de bucătărie.
  • 2
    Strângeți sucul de lămâi într-un castron, folosind o centrifugă sau cu mâinile.
  • 3
    Puneți într-un vas mic 60 ml de suc de lamaie și puneți restul în frigider pentru ao folosi într-un alt mod.
  • 4
    Îndepărtați cu atenție învelișurile în sens invers și apoi le întoarceți, asigurându-vă că nu le distrugeți.
  • 5
    Localizați membrana subțire care conectează interiorul lamiei cu coaja și scoateți-o fără a deteriora coaja.
  • 6
    Puneți piei pe o parte până când sunteți gata să le umpleți cu jeleu.

    • Metoda 2

    Pregătiți jeleurile alcoolice

    Pentru o aromă diferită, utilizați o vodcă de citrice în loc de una simplă. Vodca de lamaie îi va da o aromă mai intensă de lămâie, vodca portocalie va crea un contrast interesant în aromă.

    1
    Se amestecă gelatina în 180 ml de apă clocotită într-o cratiță pe sobă până când se topește complet, folosind o măturică.


  • 2
    Îndepărtați cu 60 de mililitri de suc de lămâie puse deoparte de vodcă.
  • 3
    Puneți coaja săpată într-o tigaie de muffin. Acest lucru va permite pieilor să stea în timp ce le umple cu jeleu.
  • 4
    Umpleți coaja de lamaie la margine cu amestecul de gelatină și vodcă.
  • 5
    Puneți lămâile în frigider timp de cel puțin patru ore. Asigurați-vă că gelatina este solidificată complet înainte de ao lua.
  • 6
    Se taie fiecare jumătate de coajă de lămâie în patru pene cu un cuțit ascuțit.
  • 7
    Presați cu zahăr într-o farfurie.
  • 8
    Așezați fiecare parte a fiecărei panouri de lămâie pe plăcuță astfel încât să acoperiți jeleul cu zahăr.
  • 9
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Puteți săriți întotdeauna prezentarea în coaja de lămâie și pur și simplu o serviți în cupe de plastic.
    • Dacă nu aveți o tigaie de brioșă, puteți pune jumătate de coajă pe marginea unei pahare de plastic de 60 ml. Umpleți coaja cu jeleu și așezați paharul cu coaja în frigider. Paharul va asigura că lămâia rămâne în poziție verticală.

    Lucruri de care ai nevoie

    • 2 boluri
    • Un cuțit ascuțit de bucătărie
    • centrifugă
    • Pentolino
    • bici
    • Muffin pan
    • fel de mâncare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit