gtemata.com

Cum să crească fenicul

Cultivarea fenicului este o modalitate inteligentă de a adăuga mirodenii la rețete cu ingrediente crescute la domiciliu. Aroma picantă este considerată a fi primitoare, în timp ce aroma bogată și decisivă este cunoscută pentru a contribui într-un mod important la aroma multor feluri de mâncare. Fenicul conține o mulțime de vitamina C și a fost folosit ca plante medicinale pentru probleme digestive de mai multe mii de ani. În plus, frunzele sale verde și delicate sunt plăcute din punct de vedere estetic, făcându-l un excelent plus față de orice grădină. Citiți pașii următori pentru a afla cum să crească fenicul.

paşi

Partea 1

Plantați fenicul
1
Alegeți o varietate de fenicul. Tipul de fenicul pe care îl alegeți să crească va depinde de ce parte din planta de fenicul pe care doriți să o utilizați - becul (structura compactă constând din tecii de frunze), frunzele sau semințele.
  • Fenicul din Florența Se cultivă pentru tulpina bulbică, care poate fi consumată în stare brută, la grătar sau coaptă. Puteți, de asemenea, să mâncați tulpini mai groase germinând din bulb, care seamănă cu telina.
  • Făină de iarbă nu produce aceeași tulpină bulbică. Este cultivat pentru frunzele delicate, care sunt folosite ca iarba. Lăcusta de fenicul produce, de asemenea, semințe care au o aromă similară cu cea a lemnului dulce (precum restul plantei) și sunt folosite ca condiment.
  • 2
    Plantați fenicul în aer liber. Procesul de plantare a ambelor soiuri de fenicul este identic. Semințele trebuie să fie plantate direct în grădină, în jurul ultimului îngheț de primăvară.
  • Semințe de fenicul de plante în sol fertil, bine drenat. Dacă este necesar, lucrați solul chiar înainte de plantare și adăugați un mic compost și sol pentru drenare.
  • Plantați semințele la aproximativ 25 cm distanță și acoperiți-le cu un strat ușor de sol, adâncime de aproximativ 0,3 cm. Este cu siguranță o idee bună să plantați câteva semințe mai mult decât este necesar și apoi să le finisați mai târziu.
  • Fenicul plantei departe de mărar sau coriandru - aceste plante tind să hibridizeze, ceea ce reduce producția de semințe și schimbă aroma.
  • 3
    Fenicul de plante acasă. Dacă preferați, puteți să plantați semințe de fenicul în recipiente cu aproximativ 4 săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară.
  • Odată ce răsadurile au crescut la o înălțime de 7 - 10 cm, le puteți obișnui cu temperatura exterioară într-o seră rece sau într-un mediu protejat, dar rece, înainte de transplantul în grădină.
  • Alternativ, puteți păstra fenicul într-un recipient. Deoarece feniculul este o plantă cu rădăcini dezvoltate, va necesita un recipient de cel puțin 30 cm adâncime, umplut cu pământ ușor, cu puțin pietriș pentru drenaj.
  • Dacă plantați mai mult de o plantă de fenicul într-un recipient de această dimensiune, va fi prea aglomerat pentru a produce un bec mare, dar puteți beneficia în continuare de frunze și semințe.
  • 4
    Aveți grijă de fenicule. Fenicul crește cel mai bine în plin soare sau în umbra parțială și trebuie udat în mod regulat pentru a menține solul umed. Fiți atenți, totuși, să nu depășiți cu udarea, deoarece acest lucru poate provoca putrezirea rădăcinilor. Nu este necesară fertilizarea solului în perioada vegetativă.
  • Odată ce bulbul începe să se formeze la baza tijei, acesta întărește solul înconjurător pentru ao acoperi. Acest lucru îl protejează de lumina soarelui și îl împiedică să devină verde. Acest proces este cunoscut sub numele de "albire"deoarece menține bulbul alb și dulce (este necesar numai dacă intenționați să consumați becul).
  • Fenicul nu este, de obicei, afectat de dăunători sau boli, dar ocazional se poate observa prezența afidelor sau alfabetului pe frunze. Dacă se întâmplă acest lucru, puteți utiliza un săpun insecticid pe bază de piretrin pentru a scăpa de acestea.

    • Partea 2

    Strângeți fenicul
    1


    Colectați frunzele de fenicul. Puteți începe colectarea frunzelor de fenicul odată ce planta este bine stabilită.
    • Nu luați prea multe frunze deodată, totuși, deoarece ați putea deteriora planta.
    • Frunzele de frunze pot fi folosite pentru a adăuga un gust aromat anasonului la supe, salate și alte mâncăruri mediteraneene.
  • 2
    Strângeți becul. Buburile de fenicul din Florența pot fi colectate odată ce au ajuns la dimensiunea unei mici mingi de tenis, de obicei la sfârșitul verii - toamna devreme.
  • Pentru recoltare, tăiați fenicul sub bec lângă linia de sol. Utilizați imediat sau păstrați în frigider timp de mai multe zile.
  • Buburile de fenicul pot supraviețui unui îngheț sau a două, deci nu este nici o grămadă să le colectați de îndată ce vremea se răcește. Cu toate acestea, nu ar trebui să lăsați bulbul de fenicul să crească prea mult pentru a preveni ca acesta să devină mai amar.
  • 3
    Colectați semințe de fenicul. Semințele de fenicul pot fi recoltate când sunt coapte și florile plantei au devenit maro.
  • Semințele rămân destul de libere, astfel încât cel mai bun mod de a le colecta este să pună un castron sau o foaie sub plantă și să se agită răsadul cu semințe. Alternativ, puteți împacheta capetele de flori cu tifon în timp ce tăiați tulpinile și scoateți semințele mai târziu.
  • Lăsați semințele să se usuce complet, apoi depozitați-le într-un loc răcoros și întunecat într-un recipient etanș. Acestea vor fi păstrate timp de până la șase luni.
  • 4
    Lăsați fenicul să crească ca o plantă perenească. Fenicul crește ca o rugină perenă în zonele climatice americane de la 5 la 10. Se auto-scote foarte usor, asa ca daca l-ai plantat o data, probabil ca va reveni in primavara urmatoare.
  • În fiecare primăvară, trebuie să vă fertilizați lotul de fenicul cu un îngrășământ standard sau să alimentați solul cu compost proaspăt (de preferință de casă).
  • Cu toate acestea, în zonele nordice (sau în zone unde temperaturile scad în mod regulat sub -10 grade C în timpul iernii), feniculul trebuie tratat ca o plantă anuală și replanat în fiecare primăvară.

    • Sfaturi

    • Fenicul poate fi o parte integrantă din dieta unei femei care așteaptă un copil sau alăptează, deoarece nutrienții exclusivi ai acestei plante ajută la producția de lapte.
    • Plantații de fenicul în toamnă în climă caldă și în timpul primăverii în zonele mai reci.
    • Plantele de fenicul pot fi pornite din butași. Odată ce planta este adultă, rădăcinile pot fi tăiate și replantate.
    • Pentru a colecta semințele, amestecați tulpina pe o suprafață rigidă.
    • Luați în considerare utilizarea foarte mult pentru fenicul, deoarece se știe că acest lucru împiedică creșterea altor plante.
    • Asigurați-vă că nu porniți plantele unde cresc coriandru, chimen sau absint deoarece acestea vor împiedica creșterea fenicului.
    • Fenicul poate crește până la cinci metri înălțime, ceea ce face ca tulpinile subțiri să fie ușor de rupt. Alegeți fenicul pentru al susține de vânt.
    • Crearea propriului dvs. compost va ajuta la păstrarea integrității biologice a plantelor dvs. și este o modalitate inteligentă de a beneficia de mediul înconjurător.
    • Se amestecă orice aditiv în sol în timp, asigurându-se că are timp să se neutralizeze înainte de plantare.
    • Verificați dacă nivelul pH-ului solului este cuprins între 6,0 și 7,0, deoarece fenicul crește mai bine în solurile cu acid scăzut.
    Afișați mai multe ... (3)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit