gtemata.com

Cum să golești un ou păstrând coaja sănătoasă

Ouăle golite sunt utile pentru decorațiile care utilizează întreaga cochilie și sunt păstrate ani de zile, deoarece nu mai conțin gălbenuș sau gălbenuș și nu pot să nu reușească. Continuați să citiți pentru a afla tehnici eficiente pentru golirea ouălor prin găuri mici în cochilie.

paşi

Imaginea intitulată DecideOnWhetherYouWillUseAOneOrTwoHole Pasul 1
1
Faceți două găuri mici într-un ou proaspăt și proaspăt. Ouăle au, de obicei, un vârf mai mic și mai precis. Mai întâi partea mai îngustă, apoi partea opusă (cele două baze). Pentru a face prima gaură, puteți utiliza un bolț sau un instrument special pe care îl puteți găsi în magazinele specializate. Consultați mai jos sfaturi despre cum să utilizați un adeziv pentru a reduce riscul ruperii cochiliei. Trebuie să măriți găurile pentru a permite ca conținutul să iasă. Puteți să o faceți folosind același bolț sau alt obiect ascuțit sau puteți să vă bazați pe două cuie mari, cu un diametru de 2 și, respectiv, 4 mm. Ascuțiți vârful unghiilor cu un fișier sau șmirghel, până când obțineți un punct cu patru muchii ascuțite. Expand apoi primul gaura prin care aer soffierai atunci cealaltă gaură, prin care conținutul de ou va fi lansat, acesta trebuie să fie de două ori mai mare în comparație cu primul.
  • Pentru găuri, căutați puncte slabe pe suprafața ouălor, uneori sunt părți grele. Dacă nu o găsiți, alegeți un punct în mijlocul celor două capete ale ouălui.
  • Țineți oul ferm (fără să-l rupeți) cu mâna stângă (cu excepția mâinii stângi) și folosiți-l drept pentru a introduce ferăstrăul ferm și încet.
  • Pentru a străpunge mai ușor coaja, puteți freca oul cu șmirghel cu granulație fină, subțire gaura care urmează să fie forate. Acest lucru facilitează introducerea știftului și puteți încerca folosirea unei cleme de hârtie pentru găurirea găurii, ca o alternativă la pin. Clipul este foarte util pentru ruperea gălbenușului, ușurând astfel golirea.
  • Imaginea intitulată MakeAHoleAtOneEndOfTheEgg Pasul 2
    2
    Introduceți acul sau scula aleasă în gaura mai mare, cum ar fi rama de sârmă, clema de hârtie, scobitorul sau pompa cu balon mic. Spargeți membrana care înconjoară gălbenușul. Repetați operația de mai multe ori pentru a amesteca gălbenușul de ou și albusul de ou.
  • Imaginea intitulată SelectAnEggBlower Pasul 3
    3
    Alegeți ce metodă să utilizați pentru a împinge conținutul. Metoda cea mai tradițională este utilizarea unei mici pai, cum ar fi cele găsite în lilieci de suc de fructe, care să fie suflate prin gură. De asemenea, puteți utiliza o seringă pentru introducerea aerului în coajă sau alte instrumente printre cele enumerate mai jos, toate utile pentru a evita contactul dintre gură și coajă:
  • Seringă pentru curățarea urechii.
  • Seringă pentru injecții (fără ac ascuțit).
  • Seringă pentru clei.
  • Instrument special pentru golirea ouălor.
  • 4
    Obțineți un recipient pentru a colecta partea lichidă a ouălor și păstrați-o sub fiecare ou la golire. Dacă utilizați un recipient curat, puteți găti gălbenușul și albușul de ou în diverse preparate.
  • 5
    Dacă utilizați metoda cea mai clasică, păstrați paiele pe o gaură mai mică. Se suflă puternic, astfel încât gălbenușul de ou și oul alb să iasă din gaura mai mare. Continuați până la golirea completă.
  • Imagine cu denumirea BlowAirOrWaterIntoOneHole Pasul 4
    6
    Dacă utilizați o anumită seringă sau unealtă, mențineți-o îndreptată spre cea mai mică gaură și împingeți aerul în interiorul cochiliei, favorizând eliberarea gălbenușului de ou și a albușului de ou. Dacă folosiți apă pentru a împinge, poate că nu veți putea reutiliza ouăle pentru alte preparate. Continuați până la golirea completă.
  • Imaginea intitulată CleanSquirtOrRunColdWater Pasul 5


    7
    Luați un pahar de apă și turnați-l pe oul golit, pentru al clăti. Repetați operația de golire și scuturați ușor oul până când ați curățat complet interiorul.
  • Această operație ar trebui să se facă deasupra unui recipient, dar aveți grijă să folosiți o altă soluție pentru apă în cazul în care doriți să utilizați gălbenușul și albușul pentru alte rețete.
  • Imaginea intitulată PutEggshellsInTheMicrowave Pasul 6
    8
    Se usuca cojile goale. Le puteți pune în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 15-30 secunde sau în cuptor la 150 ° C timp de 10 minute. Acest lucru ar putea întări coaja.
  • Alternativ, puteți lăsa coaja să se usuce în aer timp de 2 sau 3 zile, cu cea mai mare gaură în jos.
  • Imaginea intitulată BlowoutEggs Intro
    9
    Efectuat. Cojile sunt acum pregătite pentru a fi decorate și afișate.
    • Tehnică specială pentru a evita spargerea în cochilie
    1
    Luați în considerare utilizarea acestor sfaturi pentru a evita fisurile când practicați găuri în carcasă:
    • Plasați un patch sau o bandă pe punctul care urmează să fie forate.
    Imaginea intitulată Eggpin_935.jpg
  • Fora shell-ul cu vârful ales.
    Image cu titlul Eggpin up_562.jpg
  • Ridicați și îndepărtați cu atenție adezivul, pentru a obține o cochilie intactă, dar perforată.
    Imagine cu denumirea Eggpin open_406.jpg

    • Sfaturi

    • Dacă supraîncălziți cochilii după ce le-ați golit, este ușor să le rupeți.
    • Amintiți-vă că ouăle goale plutesc, făcându-le dificil să le decorați cu culoarea apei.
    • Dacă doriți să creați un rezultat și mai decorativ, puteți realiza un ac subțire și gravați decorațiunile pe coajă. Aceste modele nu vor fi vizibile, dar vor ieși mai mult când colorezi cochilia.
    • Dacă este posibil, lucrați la ouă la temperatura camerei, deoarece conținutul va fi mai fluid și mai ușor de extras.
    • Nu pierdeți ouă! Când goliți un ou, utilizați conținutul pentru o omeletă sau alte rețete și asigurați-vă că folosiți unelte curate pentru toate fazele operației. Acoperiți partea lichidă cu filmul pentru al proteja până când îl gătiți.
    • Aceste măsuri vor fi suficiente pentru a obține ouă desăvârșite.

    Avertismente

    • Aveți grijă când manipulați ouăle crude, deoarece acestea pot transmite la salmonela. Spălați-vă mâinile și uneltele cu detergent, atât înainte cât și după utilizare. Femeile gravide și persoanele cu sisteme imunitare slabe sunt mai expuse riscului de a obține salmonela.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Ouă proaspete la temperatura camerei
    • Pin, ac, unghii sau altă unealtă ascuțită, cum ar fi un tirbușon
    • Cuie cu vârf ascuțit așa cum sa explicat mai sus, fișă sau șmirghel cu granulație fină
    • Seringă seringă ureche injectabilă sau seringă pentru clei (cu sau fără ac atașat) un instrument special pentru ouă vidanjare, un pai îngust sau un sfat pentru a umfla baloane (înveliți vârful cu hârtie umedă pentru a face să adere mai bine la carcasă )
    • Șmirghel pentru a subțire cochilie
    • Container pentru a conține gălbenuș de ou și ou alb
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit