Cum se prepară un jeleu alcoolic cu bomboane în formă de porumb

porţii: Aproape 80.

• 10 portocale împărțite în două.
• 1 pachet de 85 g de jeleu portocaliu.
• 350 ml de apă care trebuie divizată.
• 120 ml lapte de cocos.
• 1 sac de jeleu neutru.
• 50 de grame de zahăr.
• 350 ml de cremă de vodcă.

Stingerea portocalelor înainte de a scoate pielea albă ușurează golirea acestora. Dacă nu aveți un storcător, le puteți zdrobi cu mâinile pe o cană. Nu uitați să filtrați sucul înainte de servire pentru a îndepărta pulpa și semințele.

Un strat de jeleu portocaliu cu un strat de jeleu alb va da acestor galeuri gelatinoase aspectul de bomboane de porumb. Crema de vodca va da un gust cremos.

Când stratul alb se răcește timp de aproximativ o oră, puteți pune 4 bomboane de porumb pe suprafața jeleului, astfel încât jumătate din acesta să fie scos. Când tăiați portocalele în pene, asigurați-vă că există o bomboană în fiecare.

• Pentru a face o versiune non-alcoolică, înlocuiți crema cu vodcă cu aceeași cantitate de apă în stratul portocaliu și cu aceeași cantitate de lapte de nucă de cocos în stratul alb.
• Dacă doriți să evitați curățarea portocalelor, pur și simplu turnați jeleurile în cutii mici de plastic. Puteți folosi mucegaiurile de silicon pe care le-ați lubrifiat anterior cu puțin ulei de gătit.

• Storcător.
• Cookie tigaie.
• Pot.
• Whip.
• Cuțit.
• Tava.
• Bomboană în formă de porumb pentru garnitură (opțional).