gtemata.com

Cum sa faci portocale sub vodca

Portocalele și alte fructe suculente, cum ar fi ananasul sau pepene verde, sunt perfecte pentru a absorbi vodca. Portocalele sub vodca sunt o infuzie usor de preparat, eleganta pentru a servi si cu un gust mult imbunatatit - pot fi folosite pentru a acoperi un tort, pentru a da acel extra atingere unei salate de fructe, pentru a garnisi un desert sau pentru a fi servit cu înghețată. O altă utilizare delicioasă este înlocuirea portocalelor normale cu cele sub vodcă pentru a pregăti o marmeladă portocalie.

ingrediente

Oamenii: de la 2 la 4

  • 2 portocale
  • 240 ml de vodcă

paşi

Partea 1

Coaceți portocalele

Când coaceți portocalele la viață, complet părul pulpa portocalie, astfel încât să absoarbă mai multă vodcă. Este un pas esențial, altfel felii nu vor putea absorbi suficientă vodcă prin acoperire sau prin albedo, partea tipică albă a coajei de citrice.

Imaginea intitulă Fă-ți portocalele cu vodka Pasul 1
1
Așezați portocalele pe o placă de tăiere și tăiați cele două capete cu un cuțit de bucătărie.
  • Imaginea intitulă Fă-ți portocalele cu vodka infuzată Pasul 2
    2
    Tăiați coaja, inclusiv albedo-ul.
  • Imaginea intitulă Fă-ți portocalele cu vodca, Pasul 3
    3
    Tăiați pini de culoare portocalie în lateral, câte una pe rând.
  • Imaginea intitulă Fă-ți portocalele cu vodca infuzată Pasul 4
    4
    Aruncați coaja și membranele.
  • Imaginea intitulă Fă-ți portocalele cu vodca infuzată Pasul 5
    5
    Puneți pulpa portocalie într-un borcan sterilizat.

    • Partea 2

    Infuzați portocalele

    Carnea portocalie va absorbi o mulțime de vodcă, deci aveți grijă să nu o exagerați atunci când mâncați produsul finit.

    Imaginea intitulă Fă-ți portocalele cu vodka paste Pasul 6


    1
    Se toarnă vodka peste portocale până când borcanul este complet umplut.
  • Imaginea intitulă Fă-ți portocalele cu vodca, Pasul 7
    2
    Înșurubați capacul până când acesta este bine închis.
  • Imaginea intitulă Fă-ți portocalele cu vodca
    3
    Lăsați portocalele să se fierbe în vodcă timp de 2 până la 4 ore, pe suprafața de lucru sau în frigider.
  • Imaginea intitulă Fă-ți portocalele cu vodca pasul Pasul 9
    4
    Goliți borcanul într-un castron trecând-l printr-o sită. Vodca va merge în castron în timp ce portocalele vor rămâne în sită.

    • Partea 3

    Servi portocalele
    Imaginea intitulă Fă-ți portocalele cu vodca Pasul 10
    1
    Serviți portocalele într-un bol de servire. Porțiunea pentru fiecare persoană merge de la 1/2 la 1 portocaliu în jur. Garnish portocalele cu frisca proaspătă.

    Sfaturi

    • Pentru a da portocalelor un gust mai cremos, folosiți vodcă de vanilie.
    • Dacă doriți să reutilizați vodca aromatizată cu portocală pe care ați cernut-o anterior, filtrați-o printr-un filtru de cafea (sau un filtru) pentru a îndepărta pulpa reziduală înainte de ao bea sau de ao folosi pentru o rețetă.

    Avertismente

    • Asigurați-vă că borcanul este complet umplut cu vodcă și că este etanșat ermetic. Alcoolul va ucide toți germenii de pe suprafața fructului, dar oxigenul din borcan îl poate face să se oxideze ușor.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Mărunțirea
    • Cuțit de bucătărie
    • Butelie sterilizată
    • castron
    • sită
    • Cutie de servire (opțional)
    • Crema cremă (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit