gtemata.com

Cum de a aromatiza o vodca de rodie

Prin înmuierea semințelor de rodie în vodcă timp de două săptămâni, puteți alimenta alcoolul cu aroma unică a acestui fruct. Puteți folosi produsul finit pentru a face cocktail-uri sau doar pentru a vă bucura singur.

ingrediente

porţii: 4-6

  • 1 rodie medie
  • 355 ml de vodcă

paşi

1
Sterilizați un borcan de un litru spălându-l în mașina de spălat vase. Alternativ, îl puteți înmoi în apă clocotită.
  • 2
    Umpleți un vas de dimensiuni medii pentru două treimi cu apă rece.
  • 3
    Tăiați rodia în sferturi cu un cuțit mare.
  • 4
    Îndepărtați felii de rodie în apă. Membranele vor pluti, iar semințele se vor scufunda, făcând separarea mult mai ușoară.
  • 5
    Scoateți semințele acoperite cu pulpă de pe fructe și puneți-le în borcan.
  • 6
    Repetați procesul cu fiecare trimestru rămas. Aruncați membranele și piei în coșul de gunoi sau în grămada de compost.


  • 7
    Se toarnă vodka pe semințe în borcan.
  • 8
    Sigilați bine capacul și agitați ușor lichidul.
  • 9
    Puneți borcanul într-un loc răcoros și întunecat și lăsați semințele în perfuzie timp de două săptămâni. Treceți ușor borcanul la fiecare două zile, astfel încât lichiorul din borcan să se răspândească mai uniform.
  • 10
    Luați borcanul din zona de depozitare și deschideți capacul. Puneți o tifon sau un filtru din oțel inoxidabil pe gura vasului.
  • 11
    Se toarnă vodka în sticle sau borcane sterile. Turnând lichidul printr-un filtru, eliminați semințele. Aruncați-le în coșul de gunoi sau în grămada de compost sau păstrați-le dacă doriți să le folosiți din nou.
  • 12
    Păstrați vodca în frigider până când sunteți pregătit să-l utilizați. Produsul finit va avea o culoare roșu închis.

    • Sfaturi

    • Adăugați coaja de 1 var la perfuzia de vodcă de rodie pentru a adăuga mai multă aromă de citrice la alcool.
    • Dacă doriți să se bucure de un cocktail făcut cu vodcă și aromă de rodie, dar nu au timp să plece semințele în perfuzie, se amestecă 30 ml de vodca, 15 ml și 90 ml de suc de rodie Cointreau îmbuteliată. Se amestecă ingredientele într-un agitator cu gheață și se amestecă bine pentru a se răci. Se toarnă amestecul într-un pahar de cocktail și se servesc cu o felie de lămâie.

    Lucruri de care ai nevoie

    • cuțit
    • castron
    • Un borcan cu un capac etanș
    • Sticle sau borcane pentru depozitare
    • Garza
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit