Cum sa faci un tort de Craciun Vegan

Fiind vegană sau nu mănâncă produse lactate, nu înseamnă că nu puteți avea un desert de Crăciun fantastic. Chiar dacă dieta dvs. include produse lactate, acest tort de fructe este într-adevăr merită degustat. Acest dulce, ca toate lucrurile bune, durează mult timp pentru a vă pregăti, de fapt, trebuie să înmuiați fructul timp de 24 de ore și să fiți pregătit cu cel puțin o săptămână înainte de al mânca.

conținut

Ingrediente
Paşi
Sfaturi
Lucrurile de care ai nevoie

ingrediente

1/2 ceașcă ulei de semințe sau margarină (utilizați un ulei cu aromă delicată)
1/2 ceasca de cireșe confiate
1/4 ceașcă de date grosier tăiate
3 cesti de fructe uscate amestecate dupa gust (tortul foto se face cu struguri, stafide, caise si afine)
1/2 ceașcă de lichior cu aromă de portocală (tip Cointreau sau Grand Marnier). Dacă nu beți alcool, puteți folosi suc de portocale.
200 g de zahăr brun
1 ceașcă de apă
1 lingurita de bicarbonat
Membru supleant pentru ouă echivalent cu 2 ouă
2 cești de făină (alegeți făina pe care o preferați, chiar și cea integrală poate merge bine, dacă doriți să amestecați mai multă făină)
1/2 linguriță de sare
1 lingurita de praf de cacao
2 lingurițe de praf de copt
1/2 linguriță de pudră de scorțișoară
1/2 lingurita de condiment la alegerea ta
1/2 linguriță de cuișoare de pământ
1/4 ceasca de coaja de citrice organice (lamaie si portocala)

paşi

Luați o turtă și turnați fructele uscate. Taiați caisele, datele și toate fructele mari în bucăți mici.

Se toarnă lichiorul sau sucul de portocale în tur. Fii generos, deoarece fructul o va absorbi mult. Lăsați să stea timp de 24 de ore. Asigurați-vă că toate fructele sunt bine acoperite și amestecați cu o lingură pentru a permite lichidului să ude toată fructul.

După 24 de ore, luați o oală și turnați ulei (sau margarină), zahăr, apă, bicarbonat și fructe.

Puneți-o pe sobă și aduceți conținutul la fierbere, lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ 5-8 minute, amestecând frecvent.

Scoateți vasul din căldură și lăsați-l să se răcească câteva minute. După adăugarea caldă, adăugați înlocuirea ouălor și se amestecă. Ar trebui să se topească repede.

Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 140 ° C Luați o tigaie și acoperiți cu hârtie de pergament.

Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron mare. Începe cernerea făinii și apoi adăugați celelalte ingrediente, se amestecă bine.

Introduceți treptat ingredientele uscate în amestecul de fructe. Se amestecă cu grijă și se adaugă coaja de citrice, se continuă agitarea.

Se toarnă amestecul în tava cu o lingură. De asemenea, puteți folosi un bol mic pentru a face acest lucru. Umpleți colțurile bine și încercați să aliniați tortul. .

Dacă doriți să vă decorați tortul cu fructe uscate sau cireșe confiate, acesta este timpul să faceți acest lucru.

Ea umpluturi. Gatiti aproximativ 45 de minute. Apoi, reduceți temperatura cuptorului la 120 ° C și gătiți încă 30 sau 60 de minute. Nu pierde din vedere tortul tău. Luați un test pentru a vedea dacă tortul este gata, introduceți un cuțit sau o scobitoare în mijloc, dacă tortul este curat când tortul este gata.

Puneți tortul să se răcească pe un grătar. Dacă doriți, pulverizați câteva picături de rachiu sau lichior de portocale pe suprafață în timp ce este încă fierbinte. Nu-l scoateți din tigaie până când nu este rece.

Odată rece păstrați-o. Împachetați-o în folie sau folie transparentă. Puneți-l într-un recipient metalic sau plastic și închideți capacul. Păstrați-l într-un loc întunecos și rece.

Dacă doriți, presați câte un lichior pe tort la fiecare 2 săptămâni pentru ao menține umed.