gtemata.com

Cum să pregătească răspândirea cremelor de smochine

Crema de smochine este excelentă pentru a se răspândi pe pâine, toast, brioșe, chifle dulci și toate produsele de panificație. Este o delicatesă care este diferită de ceea ce vă puteți gândi când veți auzi despre ea "gem" sau "cremă de tocat". Această delicatețe este și mai specială dacă ești "te" să o pregătească și să o guste.

ingrediente

Cu smochine uscate

  • 285 g smochine uscate fără tulpini și tăiate în patru
  • 3 linguri umplute cu zahăr
  • 295 ml de apă
  • 15 ml de suc de lamaie

Cu smochine proaspete

  • 12-15 smochine proaspete
  • 50 g de zahăr (cantitatea variază în funcție de dulceața smochinelor)
  • Scorțișoară de pudră conform gustului tău
  • 5 ml de suc de lamaie
  • 240 ml de apă

paşi

Metoda 1

Cu smochine uscate

Acest preparat conține o aromă și mai intensă de smochine și este ușor mai dulce. În cremă, gustul nu este delicat, chiar dacă rețeta este foarte simplă. Smochinele uscate au o aroma foarte concentrata si deci nu e de mirare. Încercați această rețetă dacă ați încercat deja una clasică.

Imaginea cu titlul Faceți Spread Fig. Pasul 1
1
Într-o cratiță se amestecă smochinele, zahărul și apa. Se încălzește la foc mediu până la fierbere, apoi se reduce căldura și se lasă amestecul să continue să fiarbă.
  • Imaginea cu titlul Faceți Spread Fig. 2
    2
    Continuați să gătiți până când se sfărâmă smochinele și cea mai mare parte a lichidului se evaporă. Verificați dacă fructele sunt gata cu o lingură de lemn sau un cuțit. Aproximativ 20 de minute ar trebui să fie necesare.
  • Imaginea intitulă Efectuați împrăștierea figurilor Pasul 3
    3
    Transferați totul într-un blender și adăugați sucul de lamaie. Dacă nu aveți mixer, puteți opri pur și simplu căldura și adăugați lamaie direct în cratiță.
  • Imaginea cu titlul Faceți Spread Fig. Pasul 4
    4
    Se amestecă amestecul până devine un piure. Dacă nu folosiți blenderul, zdrobiți amestecul în cratiță cu o lingură de lemn.
  • Imaginea intitulă Efectuați împrăștierea figurilor Pasul 5
    5


    Lăsați-o să se răcească și serviți. Păstrați crema dacă doriți!

    • Metoda 2

    Cu smochine proaspete

    Această cremă este mult mai delicată decât cea pregătită cu smochine uscate. Un vârf de scorțișoară și suc de lămâie dau un echilibru între picant și acru.

    Imaginea cu titlul Faceți Spread Fig. Pasul 6
    1
    Clătiți, uscați și tăiați smochine. Asigurați-vă că sunt curate și apoi uscați-le complet. Le puteți tăia în jumătate sau în sfert.
  • Imaginea intitulă Efectuați împrăștierea figurilor Pasul 7
    2
    Într-o cratiță, adăugați smochine în apă și gătiți la foc mic timp de 4-5 minute.
  • Imaginea cu titlul Faceți Spread Fig. 8
    3
    Adăugați zahărul și continuați să gătiți timp de încă 30-45 minute, amestecând adesea. Dacă amestecul se usucă prea mult, nu ezitați să adăugați puțină apă.
  • Imaginea intitulă Faceți Spread Fig. Pasul 9
    4
    Când crema se gătește și se poate aplica, îndepărtați-o de la căldură și adăugați scorțișoară și suc de lămâie. Continuați să amestecați. Acoperiți vasul cu o cârpă (pentru a absorbi condensul) și așteptați amestecul să atingă temperatura camerei.
  • Imaginea intitulă Efectuați împrăștierea figurilor Pasul 10
    5
    Odată rece, serviți crema și gustați-o.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit