gtemata.com

Cum se pregătește topirea Crumb

Suprafața de cruzime este un amestec de pâine (sau făină) cu unt prăjit în cuptor. Este un preparat vag similar cu gratinatura

și reprezintă un clasic al bucătăriei americane - este folosit pentru a acoperi placinta de mere (faimoasa placinta de mere), brioșe, în decorarea înghețatei, iaurtului sau salatelor de fructe. Cu toate acestea, toppingul de crusta nu se limitează la preparate dulci și poate fi adăugat și la paste, legume, timbales și pește.

ingrediente

Crumb Topping Salty

  • 140 g de pâine avansată
  • 50 g unt sau 59 ml ulei de măsline
  • 3 cuișoare de usturoi
  • 15 g de patrunjel tocat
  • 44 g de brânză de parmezan (opțional)

Crumb Topping dulce

  • 187 g de făină 0
  • 140 g zahăr brun
  • 67 g de zahăr roșu
  • 5 g de sare
  • Un vârf de scorțișoară
  • 160 g unt

paşi

Metoda 1

Crumb Topping Salty
Imaginea intitulă Faceți topirea crumbului Pasul 1
1
Lăsați pâinea pe contorul bucătăriei. Pâinea veche și ușor întărită este ideală pentru această pregătire. Tăiați-l în bucăți mici și lăsați-l într-un castron să se usuce.
  • Imaginea intitulă Make Crumb Topping Pasul 2
    2
    Puneți pâinea în procesorul de alimente. Funcționați aparatul impuls până când pâinea este tocată. Dar nu-l face un praf, trebuie să rămână "bucăți".
  • Imaginea intitulă Make Crumb Topping Pasul 3
    3
    Se încălzește untul sau uleiul de măsline într-o tavă.
  • Imaginea intitulă Make Crumb Topping Pasul 4
    4
    Zdrobiți cuișoarele de usturoi și le adăugați la untul / uleiul fierbinte. Când untul începe să formeze bule, opriți căldura.
  • Lăsați usturoiul să se odihnească în ulei / unt timp de 3-5 minute pentru ao aroma.
  • Imaginea intitulă Make Crumb Topping Pasul 5
    5
    Îndepărtați usturoiul cu un dispozitiv de tăiere. Distribuiți bucățile de pâine pe unt / ulei. Se amestecă energic cu o lingură de lemn.
  • Dacă vă place brânza, adăugați parmezan ras.
  • Imaginea intitulă Make Crumb Topping Pasul 6
    6
    Se adaugă amestecarea patrunjelului tocată, sare și piper.
  • Imaginea intitulă Make Crumb Topping Pasul 7


    7
    Așezați un strat de supă de cruzime pe plăcuța pe care ați pregătit-o. Puteți de asemenea să o coaceți timp de 15 minute la 180 ° C.

    • Metoda 2

    Crumb Topping dulce
    Imaginea intitulă Make Crumb Topping Pasul 8
    1
    Preîncălziți cuptorul la 180 ° C dacă doriți să serviți imediat stratul de miere. În caz contrar, puteți să-l congelați și să-l utilizați mai târziu - alternativ, puteți, de asemenea, presărați suprafața unui tort și gătiți coaja de prăjit împreună.
  • Imaginea intitulă Make Crumb Topping Pasul 9
    2
    Într-un castron se amestecă făina cu zahăr brun și zahăr alb, sare și scorțișoară. Utilizați o măturică pentru a vă asigura că totul este bine amestecat.
  • Imaginea intitulă Make Crumb Topping Pasul 10
    3
    Scoateți un stick de unt de 160g din frigider și tăiați-l în cuburi mici.
  • Imaginea intitulă Asigurați-topping Crumb Pasul 11
    4
    Adăugați-l în castron de ingrediente uscate. Se amestecă untul până se formează bucățele. Utilizați-vă mâinile sau o lingură mare de lemn.
  • Imaginea intitulă Asigurați-topping Crumb Step 12
    5
    Se presara amestecul pe o foaie de copt. Gatiti timp de 15 minute. Dacă ați decis să-l păstrați pentru utilizare ulterioară, împărțiți amestecul în jumătate și înghețați-l în pungi potrivite.
  • Imagine cu titlul Make Crumb Topping Final
    6
    A terminat.

    • Lucruri de care ai nevoie

    • Robot de bucătărie
    • tigaie
    • glisor
    • Lingură din lemn
    • cuptor
    • bici
    • Bowls
    • cuțit
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit