Cum se prepară varza neagră vegană
Varza neagra, salata in tigaie, este in mod traditional bogata in unt si grasimi de bacon. Cu toate acestea, uleiul de măsline și untul vegan garantează același gust excelent fără adăugarea ingredientelor de origine animală.
conținut
ingrediente
porţii: 4
- 1 grămadă de varză neagră
- 2 linguri de ulei de măsline sau unt vegan
- 3 catei de usturoi tocati
- Sare și piper q.b.
Ingrediente opționale
- Un ciupit de chili fulgit
paşi
Partea 1
Pregătiți varza neagrăÎnainte de a găti varza, trebuie să scoateți cerealele centrale din fiecare frunză.
1
Umpleți un castron mare cu apă rece.
2
Puneți varza în castron. O parte a apei va depăși dacă ați umplut prea mult containerul, din acest motiv este recomandabil să continuați cu aceste operații în interiorul chiuvetei de bucătărie.
3
Mutați frunzele de varză în apă pentru a scoate solul. Apoi lăsați totul să se odihnească pentru a permite resturilor să se așeze pe fund.
4
Goliți recipientul și repetați procesul din nou pentru a vă asigura că varza este curată.
5
Uscați frunzele, lăsându-i să picure puțin pe filtrul curat.
6
Pentru a elimina boabele centrale, luați fiecare frunză și pliați-o în jumătate longitudinal.
7
Tăiați frunza din venă. Aruncați partea centrală tare și plasați frunzele într-un recipient separat. Repetați procesul pentru toate frunzele de varză neagră.
Partea 2
Gatiti varza neagraCu o cantitate generoasă de sare, piper și usturoi, varza neagră va gusta delicioasă. Gatiti legumele de mai multe ori pentru a evita supraincarcarea vasului.
1
Încălziți o tigaie neacoperită cu căldură medie. Se adaugă untul vegan sau untul în tava. Așteptați până când grăsimea se încălzește fără a fi arsă, deplasați frecvent tava pentru a distribui uniform uleiul sau untul.
2
Puneți usturoiul în ulei și reduceți căldura. Se amestecă frecvent pentru a preveni arderea usturoiului.
3
Puneți prima mână de frunze negre de varză în tigaie. Așteptați până vor fi complet înainte de a adăuga mai mult. Se amestecă tot cu o spatulă sau o lingură de lemn.
4
Adaugă sare și piper la gustul tău. Serviți imediat varza sau acoperiți tigaia pentru ao menține caldă.
5
Dacă doriți, adăugați un vârf de chili fulgi, dacă pregătiți versiunea picantă a acestui fel de mâncare.
Sfaturi
- Puteți însoți varza neagră cu sos picant.
- Aceasta leguma este o sursa excelenta de calciu ideala pentru cei care urmeaza o dieta vegana. Fiecare portie contine pana la 360 mg de calciu.
Avertismente
- Înainte de a vă întoarce la o dietă vegană, consultați întotdeauna medicul sau un dietetician.
Lucruri de care ai nevoie
- Vas mare
- Drainer (opțional)
- Spatula sau lingura din lemn
- Tigaie de prăjit neacoperită
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum sa cresti varza- Cum să fiarbă ariciul
- Cum să cumpărați Varza Neagră
Cum sa frigeasca varza de Bruxelles
Cum sa gatesti varza de Bruxelles
Cum să gătești mugurii de fasole
Cum să gătești varza roșie
Cum să gătești varza
Cum să gătești Varza
Cum sa pregatiti varza gustoasa de Bruxelles
Cum să pregătești varza
Cum se prepară varza neagră
Cum să pregătiți varza umpluta- Cum se prepară coreeană Kimchi (Varză fermentată)
Cum se prepară supa de varză
Cum să pregătiți chipsuri negre de varză
Cum să pregătiți frunzele de varză cu șuncă în cuptorul lent- Cum să pregătiți o salată de varză
Cum sa faci o salata de varza de pui Fried Kentucky (KFC)- Cum să înghețați varza
Cum de a alege și de a stoca varza