Cum sa faci torturi cu ciocolata
Dacă, când erați mic, ați iubit să mâncați resturile de aluat de biscuiți, atunci aceasta este rețeta pentru dumneavoastră. Deoarece aluatul cookie este înghețat înainte de a fi coaptă cu cupcake, la fiecare mușcătură pentru tine va fi ca și cum ați mânca aluatul cookie.
ingrediente
porţii: 24
Timp de pregătire: 50 de minute
Timp de preparare: 20 de minute
Băutură de biscuiți
- O ceașcă și o jumătate de făină simplă
- Un sfert din lingurita de bicarbonat
- Un sfert de linguriță de sare
- O jumătate de cană de unt moale
- Un sfert dintr-o ceașcă de zahăr alb
- O ceașcă de zahăr brun
- Un ou
- 2 lingurite de extract de vanilie
- O ceașcă de picături de ciocolată semi-dulce
cupcake
- Un pachet de aluat de tort
- O ceașcă și o treime din apă
- O treime dintr-o ceașcă de ulei de gătit
- Trei ouă bătute
glazură
- 3 mizați (340 g) de unt nesărat, înmuiați la temperatura camerei
- Trei sferturi dintr-o ceașcă de zahăr brun
- Trei jumătăți de zahăr din cofetărie
- O ceașcă de făină simplă
- Trei sferturi de linguriță de sare
- Trei linguri de lapte
- Două lingurițe și jumătate de extract de vanilie
paşi
Metoda 1
Pregătiți aluatul pentru cookie-uriDupă ce ați pregătit aluatul de biscuiți, va trebui să îl îngheți pentru câteva ore.
1
Se amestecă făina, sifonul și sarea într-un castron mediu. Puneți vasul deoparte.
2
Se amestecă untul și zahărul împreună într-un castron mediu cu o lingură. Se amestecă până se obține un aluat moale.
3
Adăugați un ou și extractul de vanilie în castron. Bateți-le până când aluatul devine moale.
4
Se amestecă oul și vanilia cu untul și zahărul.
5
Se amestecă făina cu celelalte ingrediente doar frământate.
6
Se toarnă picăturile de ciocolată folosind o spatulă din cauciuc. Se amestecă ușor până când sunt împrăștiate uniform în amestec.
7
Dați amestecului forma unor bile de dimensiunea unei linguri de masă.
8
Așezați bilele de aluat pe o foaie de hârtie de copt.
9
Puneți foaia de hârtie de copt în congelator. Înghețați bilele de aluat până când se solidifică. Ar trebui să dureze aproximativ 2 ore.
Metoda 2
Pregătiți cupcakesPuteți crea cupcakes dvs. urmând rețeta preferată sau urmați rețeta de mai jos pentru a pregăti cupcakes folosind aluat de tort.
1
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Puneți 24 de tăvi de hârtie în două vase de 12 muffin.
2
Bateți ouăle cu o măturică într-un castron mare.
3
Adăugați amestecul pentru prăjituri, apă și ulei la ouăle bătute.
4
Continuați să bateți amestecul timp de câteva minute până când aluatul este moale și bine amestecat.
5
Cu o lingură, turnați aluatul în tăvile de hârtie. Umpleți fiecare tavă pentru cele două treimi.
6
Scoateți bilele de aluat înghețate din congelator. Puneți o minge de aluat înghețat pentru biscuiți în centru, deasupra fiecărui cupcake.
7
Dacă cuptorul este suficient de mare pentru două tăvi, coaceți ambele tăvi de cupcake. În caz contrar, coaceți câte o tigaie pentru aproximativ douăzeci de minute.
8
Verificați că cupcake-ul este gătit intern prin introducerea unei scobitori în cupcake. Dacă scobitoarele sunt curate, cupcake-ul este gătit. Nu introduceți scobitorul în batoanele de aluat de biscuiți!
9
Scoateți cupcakes din cuptor.
10
Scoateți cupcakes din tava. Lăsați-le să se răcească puțin mai mult pe un grătar perforat.
Metoda 3
Pregătiți Icing-ulAceste cupcakes sunt deja suficient de gustoase pentru a nu necesita glazura, dar ciocolata si chipsurile de ciocolata le fac cu adevarat irezistibile.
1
Folosind o lingură, amestecați untul cu zahăr brun.
2
Adăugați zahărul pentru cofetări și amestecați până când aveți un aluat bine amestecat.
3
Adăugați făina și sare puțin câteodată. Se amestecă bine după fiecare adăugare pentru a evita bulgări.
4
Adăugați lapte și extract de vanilie până când glazura este complet amestecată.
5
Decoreaza fiecare cupcake cu glazura folosind un cutit plat cu unt.
6
Decorați cu chipsuri de ciocolată, dacă doriți.
7
A terminat!
8
A terminat.
Sfaturi
- Puteți dubla aluatul pentru aluatul de biscuiți și păstrați jumătate din el în congelator, astfel încât să îl aveți gata pentru următorul cupcake. Asigurați-vă că o înfășați bine sau puneți-o într-o pungă sigilată pentru alimentele congelate.
- Dacă vă grăbiți, puteți folosi un aluat de biscuiți gata, dar va trebui să îl îngheți după formarea bilelor.
Avertismente
- Nu treceți peste etapa de congelare a aluatului de biscuiți. Dacă coaceți prăjiturelele fără a îngheța aluatul de biscuiți, aluatul de bucate se va găti la aceeași temperatură cu aluatul cupcake și apoi inima de aluat de biscuiți va fi tare și uscată.
- Nu lăsați torturile în cuptor prea mult timp. Rețeta sugerează să le lași să gătească timp de 20 de minute, dar ar trebui să începeți deja să verificați gătitul după 15 minute.
- Reteta conține ouă crude. Chiar dacă ați crescut mâncând aluatul brut al biscuiților, ar fi mai bine să evitați femeile însărcinate, copiii și persoanele în vârstă care o mănâncă brută.
Lucruri de care ai nevoie
- 4 boluri
- 3 linguri
- Spatula de cauciuc
- bici
- Linguri de măsurare
- Cupe de măsurare
- Foi cu care se înfășoară aluatul pentru a fi înghețat
- 2 bidoane de muffin (suficient pentru 24 de prăjituri)
- 24 tăvi de hârtie pentru brioșă
- Gratar perforat pentru a răci cupcakes
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum să faci Ice Cream pentru iaurt- Cum sa faci biscuiti de turtă dulce
Cum sa faci un tort marbled
Cum se fac cookie-urile cu lămâie
Cum sa faci torturi- Cum sa faci cookie-uri pentru bomboane
- Cum se prepară plantații de Pecan
Cum se prepară barurile de ciocolată vegană cu unt de arahide
Cum să pregătești Slutty Brownies
Cum să pregătești cookie-urile Snickerdoodle
Cum se prepară biscuiții Nutella
Cum să pregătiți cookie-urile cu ciocolată și brânză topită
Cum să pregătești cookie-urile cu chipsuri de ciocolată
Cum se prepară biscuiții de zahăr și brânză
Cum să pregătiți pâinea de maimuță
Cum se prepară barele de cereale
Cum se prepară buchetele de vanilie
Cum se prepară zahărul de scorțișoară
Cum se prepară un aluat pentru biscuiți fără ouă
Cum să pregătiți un tort de ciocolată ușor și rapid cu microunde
Cum sa faci un tort de biscuiti