gtemata.com

Cum să gătești orezul integrat

Orezul brun este mult mai hrănitoare decât orezul alb și vă permite să pregătiți mese sănătoase și mai complete. Procesul de gătit este simplu și de bază, dar necesită mai mult timp și apă decât orezul clasic alb. Iată cum puteți găti în diferite moduri - experimentați și alegeți cel care vă place cel mai bine.

paşi

Metoda 1

În pot
Imagine cu denumirea Cook Brown Rice Pasul 1
1
Luați o oală care are un capac de dimensiunea potrivită.
  • În comparație cu un vas mai mic, unul mare și capabil este mai potrivit pentru gătitul de orez deoarece are o suprafață mai mare de gătit. Apa din oală se va încălzi mai uniform, iar orezul gătit va avea o consistență mai bună.
  • Un capac de dimensiunea corectă va împiedica evacuarea aburului excesiv din tava.
  • Imagine cu denumirea Cook Brown Rice Pasul 2
    2
    Se cântărește orezul. O ceașcă de orez nepregătit se va transforma în aproximativ trei cești de orez fiert. Se toarnă orezul într-o sită sau sită și se clătește cu răbdare sub apă rece. Se toarnă în oală.
  • Dacă doriți să obțineți o orez moale, înmuierea în apă timp de cel puțin 45 de minute poate ajuta - în acest fel, de fapt, stratul exterior al orezului va absorbi apa și va deveni mai moale.
    Imagine cu denumirea Cook Brown Rice Step 2Bullet1
  • Dacă doriți, puteți încălzi o cantitate mică de ulei într-o tavă folosind o flacără medie și apoi puteți să prăjiți orezul înainte de al vărsa în apă. Acesta este un pas opțional care vă va face gustul orezului.
  • Imagine cu denumirea Cook Brown Rice Pasul 3
    3
    Dați cantitatea de apă. Se adaugă 600 ml pentru fiecare ceașcă de orez brun (225 g). Adăugați aproximativ 1 lingură de sare și apoi amestecați cu o lingură de lemn.
  • Dacă doriți, puteți înlocui apa de gătit cu o cantitate de legume sau de pui pentru a vă aroma în continuare.
  • Este important să se dozare cantitatea de apă sau bulion în mod corect, proporționându-l cu orezul care trebuie gătit. Altfel puteai să-l arzi sau să-l faci să bea.
  • 4
    Puneți oala pe sobă și aduceți apa la fierbere. Când apa începe să fiarbă, acoperă cratița cu capacul și gătește orezul la căldură foarte scăzută până când se înmoaie prin absorbția majorității lichidelor. Timpul de gătire variază în funcție de cuptorul folosit.
  • În mod normal, orezul brun necesită între 40 și 50 de minute de gătit - trebuie doar să urmați instrucțiunile de pe ambalaj și gustați-l după 30 de minute pentru a evita supraîncărcarea.
    Imagine cu titlul Cook Brown Rice Step 4Bullet1
  • Gatiti orezul la foc mic pe cea mai mica flacara disponibila. Apa trebuie doar să fiarbă puțin.
    Imagine cu titlul Cook Brown Rice Step 4Bullet2
  • Image cu titlul Cook Brown Rice Pasul 5
    5
    Las-o să se odihnească La sfârșitul gătirii, când toată apa a fost absorbită, lăsați orezul să se odihnească în vas, fără a scoate capacul. Așteptați cel puțin cinci minute, orezul se va îngroșa și se va răci, și veți putea servi fasole întregi și moi.
  • După perioada de odihnă, scoateți capacul din vas și amestecați orezul cu o furculiță pentru al face mai moale - ar trebui să fie ușor și parfumat!
  • Serviți-l imediat sau lăsați-l să se răcească timp de o jumătate de oră înainte de al depozita în frigider și de a-l depozita pentru o masă viitoare.

    • Metoda 2

    în cuptor
    Imagine cu denumirea Cook Brown Rice Pasul 6
    1
    Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
  • Imagine cu denumirea Cook Brown Rice Pasul 7
    2
    Se cântărește orezul. Vor fi necesare 330 g orez brun. Se toarnă într-o sită sau sită și se clătește cu răbdare sub apă rece. Se toarnă într-un vas de copt în formă de pătrat (20 x 20 cm).
  • Imagine cu titlul Cook Brown Rice Pasul 8
    3
    Aduceți apa la fierbere. Se fierbe 600 ml de apă cu adăugarea a 1 lingură de unt și 1 de sare. Utilizați un ceainic sau un vas cu un capac. Când apa se fierbe, se toarna peste orez, se amestecă amestecul și se sigilează vasul de copt cu folia de aluminiu.
  • Imagine cu denumirea Cook Brown Rice Pasul 9
    4
    Cook. Coaceți orezul pe raftul central al cuptorului și gătiți timp de 1 oră. Apoi, îndepărtați aluminiu și amestecați orezul cu o furculiță. Serviți imediat.

    • Metoda 3

    Într-un Risotta

    Imagine cu titlul Cook Brown Rice Pasul 10
    1
    Se cântărește orezul. Se cântărește cantitatea dorită de orez, de obicei în jur de 220 g. Clătiți-l cu răbdare sub apă rece și lăsați-l să se înmoaie timp de 45 de minute. Acest truc va face orezul mai moale.
  • Imagine cu denumirea Cook Brown Rice Pasul 11
    2
    Se scurge orezul și se toarnă în rizot.
  • Imagine cu denumirea Cook Brown Rice Pasul 12
    3
    Adăugați apa. Se toarnă apa în sos, urmați instrucțiunile din broșura de instrucțiuni. Adăugați 1/2 lingură de sare.
  • Imagine cu titlul Cook Brown Rice Pasul 13
    4
    Porniți risotto. Sigilați-l cu capacul corespunzător și atașați-l la soclu. Porniți-l conectându-l la funcția de gătit. Ar trebui să apară o lumină roșie mică.
  • Imagine cu titlul Cook Brown Rice Pasul 14
    5
    Gatiti orezul timp de aproximativ 45 de minute. Când este gătit, risotto-ul trebuie să activeze automat funcția "cald" (Încălzește). Înainte de a servi, amestecați orezul cu o furculiță pentru ao face moale.

    • Metoda 4

    În cuptorul cu microunde
    Imagine cu denumirea Cook Brown Rice Pasul 15
    1
    Pregătiți recipientul. Alegeți unul potrivit pentru cuptorul cu microunde, aproximativ 2,2 litri și dotat cu un capac. Adăugați 720 ml de apă și 1 lingură de ulei de măsline extra virgin. Se taie 2 piulițe pentru pui de găină în apă (opțional).
  • Imagine cu denumirea Cook Brown Rice Pasul 16
    2
    Se cântărește orezul. Acesta cântărește 225 g de orez brun și se clătește cu răbdare sub apă rece după ce se toarnă într-o sită. Distribuiți-o pe fundul recipientului, amestecând.
  • Image cu titlul Cook Brown Rice Pasul 17
    3
    Gatiti orezul in cuptorul cu microunde. Puneți recipientul în cuptorul cu microunde și gătiți timp de 10 minute fără un capac cu putere mare. Apoi, acoperiți-l cu capacul și, fără amestecarea orezului, continuați să gătiți încă 30 de minute la putere medie.
  • Imagine cu titlul Cook Brown Rice Pasul 18
    4
    Las-o să se odihnească Nu deschideți ușa pentru microunde și lăsați orezul să se odihnească în ea timp de 10 minute. Apoi, scoateți recipientul din cuptor și amestecați orezul cu o furculiță pentru ao face moale. Serviți-l pe masă.
  • Imagine cu titlul Cook Brown Rice Step 4Bullet2
    5
    A terminat.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit