Cum să pregătiți o băutură de lapte fermentat Yakult

Vrei Yakult în porții mai mari? Vrei să fie mai mult sau mai puțin dulce? Din fericire, este relativ ușor să vă pregătiți acasă, deoarece tot ce aveți nevoie este o cultură inițială cu bacterii vii și un loc curat și cald pentru a se dezvolta. Urmați acești pași pentru a vă bucura de băutura dumneavoastră cu lapte fermentat, în felul dumneavoastră.

2

Pregătiți un loc cald pentru a face fermentația de lapte.

3

Încălziți laptele până emite aburi, nu fierbeți-l. Acest lucru este necesar pentru a ucide toate bacteriile care sunt deja prezente în lapte.

4

Odată ce este suficient de frig pentru a atinge confortabil marginea recipientului timp de zece secunde, utilizați pâlnia pentru a transfera laptele în recipient, sticlă sau termos. Încercați să nu lăsați laptele pe marginea recipientului deoarece poate atrage bacterii nedorite.

5

Adăugați laptele fermentat în recipient și închideți capacul bine, agitați-l și puneți-l în punctul fierbinte pregătit anterior.

6

Lăsați laptele să se hrănească timp de 12-14 ore, încercați să nu îl deranjați și să nu îl deschideți din nou. Condițiile de căldură și de curățare ar trebui să permită bacteriilor benefice să crească și să fermenteze laptele.

7

Deschideți recipientul după 12-14 ore. Laptele fermentat trebuie să aibă aceeași culoare ca laptele normal și să fie doar puțin mai gros, să aibă un miros ușor de iaurt, cu un gust moale și intens și ușor picant.

8

Se răcește imediat în frigider.

9

Adăugați zahărul la gust înainte de servire. Două până la patru lingurițe de zahăr pe cană sunt normale.

10

Bucurați-vă de ea.