gtemata.com

Cum se prepară sosul de brânză utilizând cuptorul cu microunde

Dacă sunteți obosit de obișnuitele macaroane pregătite și pregătite cu arome artificiale sau dacă doriți un sos delicios cu care să vă îmbraciți un vas de legume sau să înmuiați niște nachos crocante, de ce să nu încercați această rețetă. Beneficiile vor fi enorme: veți ști exact ce conține și vă puteți pregăti rapid și ușor, în doar câteva minute, suficient de lungi pentru a găti felul de mâncare pe care doriți să-l aromați.

ingrediente

  • 1-2 linguri de amidon de porumb
  • lapte
  • Brânză (o brânză cu un gust puternic, cum ar fi parmigiano sau fontina)
  • Sare q.b.

paşi

Image cu titlul Cheese_sauce1
1
Alegeți un container de dimensiuni medii, adecvat pentru gătit în cuptorul cu microunde. O tigaie de tort sau o tava de sticla va fi bine. Containerul ales trebuie să aibă margini înalte, o placă plată sau un toc nu sunt adecvate pentru acest scop.
  • Imaginea intitulată Cheese_sauce2
    2
    În recipientul selectat, gratuiți o cantitate generoasă de brânză. Nu trebuie să o cântăriți. Grattugiane un strat de aproximativ 2,5 cm grosime, în funcție de cantitatea de sos pe care doriți să o pregătiți și de dimensiunea containerului ales.
  • Image cu titlul Cheese_sauce3
    3
    Adăugați suficient lapte pentru a acoperi complet brânza.
  • Imaginea intitulată Cheese_sauce4
    4
    Înainte de a adăuga amidon de porumb, amestecați-l cu 1-2 linguri de lapte, asigurându-vă că se dizolvă complet.
  • Imaginea intitulată Cheese_sauce5
    5


    Se amestecă toate ingredientele folosind o furculiță. Asigurați-vă că amidonul de porumb este încorporat și dizolvat perfect în amestecul de lapte de brânză, fără a se forma reziduuri.
  • 6
    Gatiti ingredientele in cuptorul cu microunde timp de 2 minute. Acoperiți recipientul pentru a evita să curățați interiorul cuptorului la sfârșitul gătitului.
  • Imaginea intitulată Cheese_sauce6
    7
    Agitați din nou cu o furculiță. Amestecați cu grijă sosul pentru a rupe orice bucată de brânză lipită de fundul recipientului.
  • Imaginea intitulată Cheese_sauce7
    8
    Continuați să gătiți în cuptorul cu microunde și apoi amestecați-l cu atenție. Repetați pașii până când sosul atinge consistența dorită. Gatiti sosul la intervale de 2 minute, amestecand unul cu celalalt. În funcție de puterea cuptorului și de cantitatea de sos pe care o pregătiți, vor dura 2 până la 4 cicluri de gătit.
  • 9
    Se condimentează cu sare. Un vârf de sare poate spori gustul brânzei.
  • 10
    Serviti cald. Se toarnă sosul peste paste, legume sau orice alt preparat la alegere, combinat cu un sos de brânză mare.

    • Sfaturi

    • Parmigiano și fontina sunt o alegere excelentă în această rețetă, dar și experimente cu alte soiuri de brânză. Dacă doriți, puteți prefera, de asemenea, un amestec de câteva brânzeturi, amestecând, de exemplu, preferințele dvs., pentru a obține o aromă foarte intensă și complexă.
    • Înainte de a începe pregătirea sosului, aveți grijă de gătitul de paste sau legume.
    • Utilizați o brânză care are o aromă mai intensă decât doriți să dați sosului. Topirea în lapte, gustul va deveni mai delicat.
    • Dacă vă place picant, stropiți nachos cu un vârf de praf de ardei iute. Dacă vă placeți bucătăria mexicană, încercați, de asemenea, să îmbogățiți vasul cu fasole neagră, guacamole, sos de roșii picant, ceapă și smântână. Puteți include și alte ingrediente pentru a vă satisface gustul.
    • Dacă doriți să preparați o plăcintă excelentă, turnați orezul sau pastele direct în tigaia sosului, împreună cu legumele sau carnea selectată. Îndepărtați cu grijă rețeta cu unele pâine rasă sau cu biscuiți sfărâmați. Gatiti placinta in cuptor pana cand suprafata devine aurie si clare.
    • Dacă doriți să îmbogățiți aroma acestui sos de brânză și să o dedicați unui palat adult, puteți să reintroduceți rețeta o cantitate mică de vin alb alb de calitate superioară.
    • Puteți găti, de asemenea, sosul pe sobă, în acest caz utilizați o căldură foarte scăzută pentru a evita arderea sau lipirea pe fundul vasului. Nu uitați să amestecați frecvent.
    • Utilizați cuptorul cu microunde la un nivel scăzut de putere și preparați sosul la intervale mici. Astfel, evitați să ajungeți la fierbere.
    • Încercați să împerecheați acest sos cu cartofi prajiti. Este excelent!

    Avertismente

    • Nu așezați tacâmuri și obiecte metalice în cuptorul cu microunde.
    • Fiți întotdeauna precauți când manevrați vasele sau recipientele fierbinți.
    • Gătirea prea multă a sosului va face ca fierberea să iasă în evidență, provocând stropi fierbinți care s-ar putea termina pe plăcuța cu microunde incrustată.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit