Cum să usuci usturoiul

Usturoiul este o plantă legată de ceapă și este populară în sute de state din lume. Bomboanele de usturoi pe care le puteți cumpăra de obicei în magazine sunt complet uscate. Bomboanele pot fi, de asemenea, uscate în continuare prin tăierea lor în bucăți mici sau prin reducerea lor în pulbere. Usturoiul cultivat, recoltat și uscat la domiciliu, poate fi mai proaspăt și mai gustos decât soiurile pe care le cumpărați în magazine.

paşi

Metoda 1

2

Scoateți usturoiul de pe sol atunci când acesta este uscat. Evitați udarea timp de câteva zile înainte de recoltare.

3

Puneți usturoiul să se usuce cu tulpina, rădăcinile și frunzele încă atașate. Usturoiul pe care îl cumpărați în magazine a suferit deja acest tip de uscare în câteva luni de depozitare într-un loc răcoros și uscat. Cuișoarele de usturoi pot fi folosite pentru a face usturoi sau pudră tocată.

4

Nu spălați răsadurile de usturoi după ce le-ați colectat. Acest lucru ar face mai dificil să se usuce și ar putea crea mucegai. Odată ce ați îndepărtat straturile diferite de piele, reziduurile de murdărie nu vor mai fi o problemă.

Metoda 2

2

Locul de depozitare a usturoiului trebuie să fie proaspăt, umbrit și bine ventilat. Locul selectat ar trebui să aibă o temperatură mai mare de 10 ° C. Locurile umbrite în exterior sunt cele mai bune deoarece circulația aerului scade timpul de depozitare.

3

Răspândiți răsadurile de usturoi să se usuce, aranjându-le într-un singur strat. De asemenea, le puteți lega împreună atunci când tulpinile sunt încă moi și apoi agățați-le împreună într-o singură panglică.

4

Lăsați usturoiul să se usuce timp de una până la două luni. Frunzele trebuie să devină maro și consistența de hârtie, în timp ce rădăcinile trebuie să devină greu și scârțâit.

5

Tăiați rădăcinile la aproximativ 0,6 cm de la baza becului de usturoi.

6

Tăiați tulpina la aproximativ 2,5 cm de vârful cățelușului. Îndepărtați usturoiul, fără să vă exagerați cu bulbul, sau riscați să expuneți cățelul la exterior și fiți nevoiți să-l folosiți imediat.

7

Puneți bulbii de usturoi într-un loc răcoros și uscat, de exemplu într-un dulap. Păstrați o temperatură între 13 ° C și 18 ° C și nu puneți niciodată usturoi la soare.

Metoda 3

2

Coaceți cuisele de usturoi. Eliminați pielea.

3

Puneți cuișoarele de usturoi într-un blender și frunze de două sau trei ori. Dacă preferați usturoiul în felii, tăiați-l cu mâna cu un cuțit ascuțit.

4

Răspândiți usturoiul pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament dacă intenționați să o uscați în cuptor. Asigurați-vă că cuptorul este setat la o temperatură scăzută, sub 90 ° C.

5

Alegeți să utilizați un uscător, dacă este necesar. Puteți seta temperatura la temperatura optimă de 45 ° C. Utilizați felii mai mari de usturoi dacă uscătorul dvs. este fabricat din grătare cu cot.

6

Lăsați usturoiul să se usuce timp de 36-48 de ore. Cu cât temperatura este mai mare, cu atât va fi mai scurtă durata de uscare. Cu toate acestea, pentru a evita să devină gumă, este mai bine să se usuce usturoiul la 45 ° C timp de două zile.

7

Alegeți metoda de conservare a usturoiului. Există, într-adevăr, mai multe moduri în care puteți stoca usturoiul când acesta este uscat.

8

A terminat.