gtemata.com

Cum se deschide un bar de sucuri

Activitatea bara de suc a avut un boom la mijlocul anilor `90 grație unei cereri tot mai mare pentru băuturi gustoase și gata imediat gustări hrănitoare și încă dedicate consumatorilor interesați de sănătatea lor. Fie că doriți să vândă un amestec unic de sucuri de fructe de acest gen, cu adaos de legume și vitamine, sau că alegerea ta cade pe produse strict ecologice, există mai multe abordări puteți lua în considerare în gestionarea unui suc bar. Începe acest tip de activitate necesită o planificare bună și de marketing strategic pentru a pune în umbră competiția, așa că citiți pașii de mai jos pentru a afla toate secretele pentru o lansare bună.

paşi

1
Studiați cazurile de succes în barul de sucuri pe care le cunoașteți și analizați produsele pe care le folosesc și strategia lor de marketing. Învățând din experiența pozitivă a celor care ți-au precedat, poți evita să faci greșelile tipice ale începătorului.
  • Încercați să înțelegeți care sucuri sau alte produse sunt cele mai populare.
  • Acesta determină caracteristicile socio-demografice ale obiectivului lor comercial. De exemplu, studenții au nevoi de consum și cheltuieli care sunt foarte diferite de cele ale familiilor. Cunoașterea gusturilor demografice țintă vă va ajuta să vă consolidați clientela.
  • Îmbunătățește strategia lor de marketing, în special modul în care ajung la consumatori și își împachetează mesajul publicitar.
  • 2
    Realizarea unui plan de afaceri care include atât costurile estimate, cât și veniturile potențiale.
  • Luați în considerare costurile legate de închirierea sau cumpărarea spațiilor. Puteți alege una sau cealaltă în funcție de disponibilitatea dvs. financiară. Gândiți-vă la un cartier care oferă suficienți clienți potențiali pentru a vă face profitabil.
  • Calculați costul tuturor consumabilelor, adică ingredientele sucurilor, echipamentele industriale necesare pentru preparare, produsele de curățat, software-ul de management și mobilierul.
  • Aflați mai multe despre licențele și permisele și costul acestora. Contactați, de asemenea, agentul dvs. de asigurări pentru a determina obligațiile de răspundere.
  • Alegeți numărul de angajați de care aveți nevoie și cât de mult veți costa salariul anual.
  • El alocă un buget de cheltuieli care include publicitate online și pe hârtie, oferte promoționale și, eventual, reclame la televiziunea locală.
  • 3
    Căutați investitori care să garanteze capitalul necesar afacerii dvs. Poate fi o bancă, un investitor privat sau o companie financiară importantă.
  • 4
    Alegeți un investitor care înțelege și aprobă planul de afaceri și care vă oferă cea mai bună ofertă financiară.
  • 5
    Odată ce aspectul financiar este soluționat, alegeți locația cea mai potrivită. Alegeți un loc ușor accesibil și vizibil pentru public.
  • 6


    Comandați toate echipamentele și produsele necesare, adică mixere, centrifuge, sucuri de citrice, mașini de gheață, fructe și legume proaspete.
  • 7
    Realizați interviuri de recrutare. Angajați angajați care sunt prietenoși și optimisti și care sunt persoane eficiente și responsabile.
  • 8
    Publicați-vă bara de sucuri cu pliante și în presa locală, pe internet și pe radiourile locale.
  • 9
    Pentru inaugurare, organizați o petrecere mare, cu multe degustări gratuite pentru a vă familiariza clienții cu produsele dvs.

    • Sfaturi

    • Puteți adăuga o selecție de gustări sănătoase la ofertă.
    • Inspirați numele amuzant și captivant pentru produsele dvs.
    • Alegeți o locație cu mult trafic pietonal, de exemplu lângă universitate sau o sală de sport foarte ocupată.

    Avertismente

    • Evitați să cumpărați prea multe produse în avans, deoarece ingredientele proaspete sunt foarte perisabile și părăsesc canalul de alimentare deschis.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Un plan de afaceri
    • Blendere
    • Centrifuge
    • Juicer
    • Masina de gheata
    • Fructe și legume proaspete
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit