Cum să aveți papile mai sensibile

Puteți crea cât mai multe grupuri pe care le puteți identifica. Încercarea de a te limita la un grup formal este acceptabilă, dar când percepi amestecuri de arome care formează altele noi, îți poți extinde sensibilitatea. (A se vedea avertismentele.)

Mai întâi de toate, calculați sensibilitatea actuală. Din care alimente vă simțiți deosebit de atrase, o preferință de bază ar putea fi între alimentele dulci sau sărate. De exemplu:

Scopul este de a arăta caracteristicile sensibilității. S-ar putea să preferați un măr dulce, pentru că gustul dvs. acru ar putea fi prea puternic. Rețineți că acest lucru tinde să se schimbe în funcție de nevoile naturale ale corpului, al căror unic scop este să primească substanțele nutritive necesare într-un mod echilibrat. În general, cu toate acestea, este posibil să se recunoască o preferință pentru gustul generic.

Încearcă să-ți recapeți sensibilitatea. Pentru o perioadă de două săptămâni, reduceți toate gustările, mesele instantanee, băuturile carbogazoase și băuturile spirtoase și eliminați toate condimentele de pe masă. Evitați rețetele complexe care pot ascunde gusturile individuale. Ideea nu este de a merge pe o dietă, ci de a vă odihni limba, evitând intrarea în contact cu ingrediente care îi pot reduce sensibilitatea. Dacă pierdeți în greutate între timp, vă veți bucura de un avantaj dublu.

Observați fiecare detaliu. Ați putea descoperi arome adăugate pe care nu le-ați cunoscut înainte, ca o subtilă sapiditate sau tonurile altor fructe. Puteai percepe conservanții și în acest caz ar fi mai bine să alegi stafidele ecologice. Rețineți, de asemenea, preferințele dvs., cum ar fi dulceața excesivă, delicatețea sau echilibrul potrivit.

Luați în considerare mirosul de alimente și eficiența capacității dvs. olfactive. Adesea, multe arome derivate din parfum, ceva ușor de verificat de retragere nas în timp ce mănâncă sau când aveți un nas înfundat cauzată de o răceală sau de gripă.

În timpul experimentului biweekly, alegeți în mod voluntar alimente delicate și încercați să recunoașteți gustul și apoi să vă deplasați la ceva mai intens. Este o modalitate foarte bună de a descoperi gusturile ascunse și de a dezvolta sensibilitatea. După două săptămâni, ați putea învăța să găsiți chiar și o salată sau orice ingredient pe care l-ați crezut odată drept și plictisitor.

Extindeți metoda la următoarea masă. Încercați și să se concentreze pe simple și pe metode simple de gătit alimente (cum ar fi fierbere, abur, etc.), apoi experimentează aceeași mâncare cu mai mult de gătit complexe (de exemplu, gratar, prajit, la cuptor, cuptor cu microunde, etc).

Extindeți experimentarea cu băuturi, cum ar fi sucuri, apă, vinuri, bere etc. Aveți grijă, totuși, utilizarea excesivă a alcoolului sau consumul de băuturi spirtoase vă va reduce sensibilitatea.