gtemata.com

Cum să mănânci făină

Cifarea făinii se amestecă în aer, asigurându-vă că bunătatea dvs. în cuptor este ușoară și moale. Există mai multe moduri de a satura făina - dar, în funcție de metoda pe care o alegeți, veți face vasul și mai delicios! Începeți din prima etapă a ghidului următor pentru a afla cum și de ce să se curețe făina.

paşi

Metoda 1

Cu Sieveul
1
Înțelegerea motivului pentru care este important să se curețe făina. Cernuirea încorporează aerul în făină și acest lucru vă ajută să gătiți în cuptor pentru a fi mai ușor și mai moale.
  • Acest lucru este important deoarece făina pe care o cumpărați la supermarket este bine ambalată și se poate întâmpla ca în timpul transportului să fie zdrobit și mai mult.
  • Cifarea ajută la eliminarea oricăror bucăți de făină (care ar putea afecta gătitul) și, de asemenea, reziduuri nedorite.
  • În plus, cernerea ajută la amestecarea bine a făinii cu alte ingrediente uscate, cum ar fi praful de copt, sare sau praf de cacao în timpul preparării.
  • 2
    Acordați atenție cuvintelor utilizate în rețeta dvs. Înainte de a începe, este important să verificați modul în care este scris în textul rețetei pentru a curăța făina.
  • Uneori, în rețete veți găsi "o ceașcă de făină, cernută", în acest caz, puteți pregăti o ceașcă de făină și o sită mai târziu.
  • Cu toate acestea, în unele rețete puteți găsi "o ceașcă de făină cusută" scrisă. În acest lucru este necesar să se perie făina înainte de ao măsura în ceașcă. Puteți face acest lucru umplând paharul din sacul de făină și cerându-l într-un castron, apoi cu ajutorul unei linguri transferați făina cioșată în ceașcă pentru a măsura și aplatiza vârful cu un cuțit.
  • Făina clivată ocupă mai mult spațiu decât făina nealcoolică, poate avansa puțin în castron, îl puteți pune înapoi în sac.
  • 3
    Saturați făina. Indiferent dacă sărați făina înainte sau după măsurare, metoda de cernere nu se schimbă.
  • Puneți făina în sită și sita peste un castron. Cu cât este mai mare sita și cu atât mai mult aer va fi încorporat în amestec.
  • Cu toate acestea, păstrarea sifonului ridicat poate provoca o mizerie, deci este o idee bună să puneți o foaie de hârtie de copt sub castron pentru a colecta făina care cade. Deci va fi mai ușor să o colectați și să o puneți înapoi în castron.
  • Setați făina prin agitarea sau apăsarea sita - făina va cădea ușor în vasul de dedesubt. În cazul în care făina dvs. este deosebit de ciorbă, sau aveți o rețetă mai ușoară și mai moale (cum ar fi tortul de înger), puteți să o satinați de două ori.
  • Dacă doriți să amestecați făina cu alte ingrediente uscate, cum ar fi praful de copt sau pulberea de cacao, puneți pur și simplu toate ingredientele în sită și sită în mod normal.

    • Metoda 2

    Fără Sieve
    1
    Utilizați un gonflabil sau o sapă. Dacă nu aveți o sită, puteți folosi un colander bine legat pentru a face treaba.
    • Pur și simplu puneți făina în ciupercă și atingeți o parte sau folosiți o furculiță pentru a ocupe mai bine.
    • Dacă nu aveți o gaură de mestecat subțire, o ciocănelă sau un burete regulat o puteți face oricum.
  • 2


    Păstrați făina într-un recipient din plastic. Menținerea în pungă devine mai ușor comprimată și fără aer.
  • Prin urmare, este bine să transferați făina într-un container etanș, după cumpărare.
  • Odată ce făina este introdusă în recipient pentru ao depozita, amestecați-o cu o furculiță sau cu lingură pentru a încorpora aerul. Alternativ, puteți agita recipientul cu capacul închis.
  • Deci, data viitoare când aveți nevoie de făină pentru o rețetă, va trebui să scuturați recipientul înainte de ao folosi.
  • 3
    Folosește o măturică. De asemenea, este posibil să se amestece făina într-un bol cu ​​ajutorul unui butuc. Chiar dacă nu obțineți făină ușoară și pufoasă ca atunci când utilizați o sită, acest lucru vă va ajuta să rupeți orice bucăți și să introduceți niște aer în făină.
  • Slapping cu un whisk va ucide două păsări cu o singură piatră, puteți amesteca ingrediente uscate și să încorporeze aer în același timp.
  • 4
    Utilizați un procesor de bucătărie. Cu un procesor de bucătărie veți obține aceleași rezultate ca și miscarea, doar mai repede. Puneți făina în robot și o bateți de patru sau cinci ori. Asigurați-vă că capacul este bine închis sau veți găsi făină peste tot!
  • 5
    A terminat.

    • Lucruri de care ai nevoie

    • făină
    • O sită sau un sant
    • O lingură
    • Un bol
    • O ceașcă de măsurat
    • Coacerea hârtiei
    Afișați mai multe ... (1)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit