Cum să pregătiți o budincă de pâine cu ciocolată

Dacă vrei ceva nou și te-ai săturat să servești de obicei placinta de mere

conținut

Ingrediente
Paşi
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie

, nu este nimic mai bun decât o tradiție delicioasă, ușor de pregătit și perfect pentru a impresiona chiar și cea mai exigentă cină. Budinca de pâine cu ciocolată poate fi servită la cald, poate însoțită de del înghețată la crema și la caramel, sau rece, cu căpșune, frișcă și chipsuri de ciocolată. Datorită ingredientelor simple și pregătirii sale aproape instantanee, această budincă va deveni în curând o parte din deserturile dvs. preferate. Pregătește-te să te aud că ai cerut un cod!

ingrediente

1 pachet de pan brioche sau de pâine felii albe (aproximativ 18 bucăți)
350 ml de lapte
445 ml de Panna
3 gălbenușurile de ou
3 Ouă întregi
100 g de zahăr
100 g de ciocolată, tocate în mod regulat
200 g ciocolată, tocată
225 g de zahăr
1 vârf de sare

paşi

Imaginea intitulă Pudelul de paine din ciocolată Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 150 ° C.

Imaginea intitulă Fă-ți painea cu ciocolată Pasul 2

Cu una mare cuțit, taiati felii de paine in sferturi si puneti-le intr-un castron.

Imaginea intitulă Pudding Chocolate Chocolate Pasul 3

Se toarnă crema și laptele într-una tigaie, și încălziți-le pe o flacără medie-mare.

Imagine cu numele Make Pudding Chocolate Bread Step 4

De îndată ce apar bule mici pe suprafața amestecului, adăugați ciocolată tăiate "în mod regulat" și sare. Se amestecă cu atenție și opriți căldura.

Imaginea intitulă Pudding Chocolate Chocolate Pasul 5

Se toarnă gălbenușurile de ou ouă și zahăr într-un castron. Agitați-le să le amestecați.

Imagine cu numele Make Pudding Chocolate Chocolate Pasul 6

Adăugați unul cantitate mică de sos de ciocolată fierbinte la amestecul de ouă și zahăr, și amestecuri pentru a se amesteca. Acest proces este numit "dizolva" ouăle.

Imaginea intitulă Pudding Chocolate Chocolate Pasul 7

Se toarnă amestecul de ouă și ciocolată în sosul de ciocolată fierbinte și se amestecă din nou.

Imaginea intitulă Pudding Chocolate Chocolate Pasul 8

Se filtrează sosul de ciocolată cu un filtru în timp ce se toarnă în turneu cu pâine.

Imaginea intitulă Pudră de ciocolată pentru paine Pasul 9

Adăugați ciocolata tăiată neîndemânatic și apoi se amestecă. Aveți grijă să nu rupeți pâinea. Lăsați amestecul să se odihnească timp de aproximativ 10-15 minute.

Imaginea intitulă Pudding Chocolate Chocolate Pasul 10

Se toarnă amestecul de pâine și ciocolată într-un vas de cuptoare cu unt. Distribuiți-o uniform și acoperiți-o cu sosul în exces.

Imaginea intitulă Pudding Chocolate Chocolate Pas 11

Puneți antena cuptorului în centrul cuptorului și gătiți timp de aproximativ 35-40 de minute.

Imaginea cu numele Make Pudding Chocolate Chocolate Pas 12

Verificați gradul de gătire al budinței prin introducerea unei scobitori în centru. Îndepărtați-l ușor și, dacă este acoperit cu un strat subțire de ciocolată, împingeți tortul. In interiorul budinca dvs. ar trebui să fie umed și nu uscat. Lăsați-o să se răcească.

Imaginea intitulă Pudding Chocolate Chocolate Pas 13

Scoateți budinca din tigaie și tăiați-o în felii groase.

Imaginea intitulă Pudding Chocolate Chocolate Pas 14

Serviți fierbinte sau reci, singuri sau însoțite de sos de zmeură, cremă și caramelă.

Sfaturi

Dacă vrei să-ți slujești budincă fierbinte, încălziți-l în cuptor cu microunde pentru aproximativ zece secunde. Fii atent și nu-l încălzi prea mult pentru a nu-l face din cauciuc.
Puteți înlocui pâinea obișnuită cu Challah, pâinea evreiască tradițională în formă de panglică. Veți obține o budincă mai moale.
Dacă preferați, puteți rupe budincă în bucăți, în loc să faci felii regulate. Înlocuiți farfuriile cu boluri.
Încercați să adăugați fructe uscate, stafide sau o esență la alegere (de ex., Portocale sau vanilie).
O budincă moistică se apropie de rețeta engleză tradițională de pâine.