gtemata.com

Cum să pregătiți bomboanele de lapte și bomboanele de guma

Vedeți întotdeauna spectacolul "Există întotdeauna soarele din Philadelphia"

? Poate vă amintiți felul preferat al personajului Charlie Kelly, "friptura cu lapte", fiert pentru a face să devină "greu" și apoi însoțite de bomboane gelatinoase jeleu belly. Această friptură își face apariția în episod "Răzbunarea de mireasă".

ingrediente

  • Steak cu lapte:
  • 1 friptura de gâscă sau de umăr (aproximativ 250 g)
  • 480 ml de lapte (mai bine dacă este întreg)
  • 60 ml de miere
  • 2 g de scorțișoară
  • 2 g de nucșoară
  • 5 g de vanilină
  • sigiliu:
  • 70 g de bomboane Jelly Belly®

paşi

Imaginea intitulată MS Milk_etc_in_pan_135.jpg
1
Într-o cratiță de dimensiuni medii, turnați laptele cu miere, nucșoară și vanilie.
  • Imaginea intitulată MS_mix_milk_etc_357.jpg
    2
    Se încălzește amestecul, amestecând astfel încât mierea se topește.
  • Imaginea intitulată MS_milk_boiling_874.jpg
    3
    Aduceți laptele la fiert.
  • Imaginea intitulată MS_put_steak_into_mixture_0.jpg
    4
    Puneți friptura în lapte fierbinte, acordând o atenție deosebită.
  • Imaginea intitulată MS_reduce_heat_878.jpg
    5
    Întoarceți lichidul la fierbere și apoi reduceți căldura astfel încât laptele să continue să bea ușor.


  • Imaginea intitulată MS_stir_mixture_335.jpg
    6
    Gatiti o friptura de dimensiuni medii timp de cinci minute pe o parte, amestecand ocazional pentru a preveni spumarea.
  • Imaginea intitulată MS_turn_steak_over_660.jpg
    7
    Întoarceți friptura și gătiți încă cinci minute.
  • Imaginea intitulată Această friptură necesită un pic mai multă coWOWpre aproximativ 20 de minute în total.
    8
    Verificați gradul de gătire. Dacă doriți să recreați friptura reală a spectacolului, știți că trebuie să fie "bine făcut" fără reziduuri roz.
  • Imaginea intitulată MS_let_steak_sit_555.jpg
    9
    Așteptați ca carnea să se odihnească câteva minute.
  • Imaginea intitulată MIlk_steak_with_jelly_beans_373
    10
    Garnitură cu bomboane.

    • Sfaturi

    • Pentru o versiune mai sănătoasă, alegeți lapte parțial sau total degresat.
    • Dacă fripturile sunt mari, utilizați o tigaie mai mare și proporțional mai multe ingrediente.
    • De obicei, metodele clasice de preparare a cărnii oferă o marinată, astfel încât fibrele musculare devin mai delicate decât cele ale unor bucăți mai scumpe, cum ar fi fileul sau coastele. Această tehnică neobișnuită de gătit, cu toate acestea, nu necesită marinarea, pe care o puteți pregăti, dacă doriți.
    • Pentru cele mai exigente gusturi, încercați arome speciale de "Jelly Belly" pentru a aduce vasul la un alt nivel.

    Lucruri de care ai nevoie

    • aragaz
    • Mâncăruș mică de dimensiuni medii
    • Lingură, clești de bucătărie sau unelte similare pentru a întoarce friptura (opțional)
    • Cuțit și furculiță
    • fel de mâncare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit