gtemata.com

Cum se prepară laptele de migdale

Laptele de migdale este o alternativă sănătoasă și hrănitoare față de laptele de vacă și este perfect pentru lichidele și laptele dvs. de lapte. Potrivit pentru oricine este intolerant la lactoză, laptele de migdale este, de asemenea, fără gluten și, prin urmare, excelent pentru persoanele cu boală celiacă. Să vedem cum să pregătim această băutură lacomă bogată în colesterol bun.

ingrediente

  • 220 de migdale nesărate
  • 1 litru de apă
  • 1 fasole de vanilie (sau 1/2 linguriță de esență de vanilie)

paşi

1
Lăsați migdalele să se înmoaie în apă pentru o noapte. Un timp de 8-12 ore este mai mult decât suficient, apoi se scurge apa rămasă. Acest pas nu este obligatoriu, dar face ca migdalele să fie perfecte pentru această pregătire.
  • 2
    Se amestecă migdalele. Puneți migdale, apă și semințe de vanilie extrase din boabe într-un blender (sau esența dacă ați optat pentru această soluție). Continuați să amestecați până când toate ingredientele sunt bine amestecate împreună.
  • 3
    Adăugați îndulcitorul. Pentru a îndulci laptele de migdale, puteți utiliza orice îndulcitor natural și sănătos, alegeți din orz (sau orez) malț, miere sau zahăr intreg de trestie. Decide cu privire la cantitățile bazate pe pasiunea ta pentru desert.


  • 4
    Filtru. Această fază este foarte importantă, va separa partea lichidă de pulpa de migdale. Folosiți un filtru foarte fin sau o țesătură naturală netratată și necolorată. Ajută-te cu un turneu mare pentru a nu pierde o singură picătură.
  • Strângeți bine pulpa de migdale pentru a extrage cât mai mult lichid posibil. Acest pas este mai ușor dacă utilizați materialul ca filtru. Spălați-vă cu atenție mâinile înainte de a le șterge.
  • Nu aruncați pasta de migdale rămase, lăsați-o să se usuce și folosiți-o ca supliment de fibre naturale în bucătărie.
  • 5
    Păstrați-l. Puteți păstra laptele de migdale în frigider timp de aproximativ 4-7 zile, păstrați-l într-un recipient închis. Nu uitați să-l scuturați înainte de utilizare.
  • 6
    Bucurați-vă de ea. Puteți folosi laptele dvs. de migdale în multe rețete și preparate, înlocuiți-l cu laptele de vacă ori de câte ori doriți. Dacă vă place să începeți ziua cu un pahar de lapte frumos, încercați să beți lapte de migdale dimineața, mulți spun că este cel mai bun mod de a se bucura de ea.

    • Sfaturi

    • Este important să separați cu grijă lichidul de celuloză de migdale, utilizați mai multe straturi de material suprapus atunci când filtrează.
    • Există pe piață filtre specifice laptelui de migdale (încercați să le găsiți pe web).
    • Anumite date (3-5) adăugate la laptele de migdale înainte de amestecare sunt un îndulcitor natural excelent.
    • Nu este un produs lactat, laptele de migdale este un prefect pentru intoleranța la lactoză.

    Lucruri de care ai nevoie

    • blender
    • Tureen mare
    • Lingură din lemn
    • Colino
    • Un borcan cu un capac
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit