gtemata.com

Cum să macerați căpșunile

Tehnica de marinare a alimentelor sărate, cum ar fi carnea și peștele, vă permite să aromați carnea înainte de a fi preparată folosind mirodenii, miroase sau condimente, întărind astfel aroma vesela. Se numește tehnica marinării fructelor "macerare", și are exact același scop, acela de a spori aromele vesela. Macerarea căpșunilor, în acest caz, vă permite să extrageți lichidele din fructe - făcându-le mult mai dulci - și obțineți un sirop delicios cu care să însoți desertul.

paşi

Partea 1

Pregătiți căpșunile
Imaginea intitulată Căpșuni macerate Pasul 1
1
Spălați căpșunile. Clătiți căpșunile sub apă curgătoare pentru a îndepărta orice pământ rezidual. Puteți să le spălați pe toți împreună, nu unul pe rând, veți pierde mai puțin timp și va fi mult mai simplu.
  • Imaginea cu denumirea Macerate Strawberries Pasul 2
    2
    Se usucă căpșunile. Uscați fructele cu hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de apă.
  • Imaginea cu denumirea Macerate Strawberries Pasul 3
    3
    Scoateți partea superioară a căpșunilor. Așezați căpșunile orizontal și tăiați vârfurile cu un cuțit ascuțit.
  • Imaginea intitulată Căpșuni macerate Pasul 4
    4
    Se taie căpșunile. De asemenea, le puteți lăsa întregi, dacă doriți, dar taierea acestora va permite căpșunilor să absoarbă mai bine aromele în timpul fazei de macerare.

    • Partea 2

    Macerați căpșunile
    Imagine cu denumirea Macerate Strawberries Pasul 5
    1
    Alegeți ce amestec să utilizați. Cea mai simplă marinadă constă din două linguri de zahăr la 450g de căpșuni. Alternativ, puteți încerca una dintre următoarele amestecuri:
    • 1/2 cană de sirop simplu pentru 2 cesti de căpșuni.
    • 2 linguri de Cointreau și 2 linguri de zahăr dulce (cernute) pentru 2 cesti de căpșuni.
    • 1/4 cană de miere și 4 linguri de lichior cu aromă de portocale pentru 2 cesti de căpșuni întregi.
  • Imagine cu titlul Macerate Strawberries Pasul 6
    2
    Se amestecă ingredientele. Înainte de a adăuga căpșuni, preparați amestecul într-un vas separat.
  • Imaginea intitulată Căpșuni macerate Pasul 7
    3


    Se amestecă marinada și căpșunile. Adăugați căpșunile în marinadă și asigurați-vă că acestea sunt complet acoperite de amestec.
  • Imagine cu denumirea Macerate Strawberries Pasul 8
    4
    Lăsați să se odihnească. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 15-30 minute.

    • Partea 3

    Serviți căpșunile
    Imagine cu denumirea Macerate Strawberries Pasul 9
    1
    Mananca căpșuni macerate așa cum sunt. Macerarea căpșunilor într-un amestec îndulcit, mai ales dacă conține miere sau un lichior de portocală, le va face mai dulci și mai comestibile pentru a nu mai adăuga altceva. Siropul care se va forma va fi suficient pentru a le transforma intr-un simplu desert.
  • Imagine cu titlul Make Cheesecake de căpșuni într-un Jar etapa 8
    2
    Adăugați căpșuni macerat ca un condiment. Îmbunătățiți aroma deserturilor dvs. preferate, cum ar fi înghețată, brânză sau desert la sfârșitul mesei (poate fi necesar să scurgeți o parte din sirop, în funcție de desertul pe care doriți să îl faceți).
  • Imaginea intitulată Macerate Strawberries Pasul 11
    3
    Adăugați căpșuni macerate cu iaurt. Se amestecă căpșunile macerate în iaurt simplu pentru a vă bucura de un mic dejun ușor și nutritiv.
  • Imaginea intitulată Macerate Strawberries Intro
    4
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Încercați să aromați căpșunile cu o mică oțet balsamic. Tăiați-le cu 30 de minute înainte de a le servi și lăsați-le să macerate în oțet balsamic. Scurgeți și serviți.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Cuțit ascuțit
    • Prosoape de hartie
    • Mărunțirea
    Afișați mai multe ... (1)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit