gtemata.com

Cum să curățați căpșunile

Pe langa faptul ca sunt delicioase, capsunile sunt o excelenta sursa de vitamina C, acid folic, antioxidanti si fibre. Acestea nu fac parte doar dintr-o dietă echilibrată, ci și mențin sănătatea inimii, reducând riscul de a dezvolta anumite afecțiuni ale inimii. Ca orice alt ingredient proaspăt, acestea trebuie curățate cu atenție înainte de a fi consumate deoarece pot fi contaminate de bacterii periculoase cum ar fi salmonella sau escherichia coli. În plus, căpșunile sunt printre cele mai des tratate produse naturale cu pesticide.

paşi

Metoda 1

Spălați căpșunile cu apă
Imaginea intitulată Curățați căpșunile Pasul 1
1
Aruncă căpșunile care au niște părți zdrobite sau mucegăite. Nu le spălați până când nu sunteți pregătiți să le folosiți deoarece se comportă ca niște bureți care absoarbe rapid apa, astfel încât acestea tind să putrezească mai repede.
  • Aruncați căpșunile zdrobite, umede, murdare sau necoapte. Păstrați cele care sunt fierte și roșii strălucitoare.
  • Nu îndepărtați pedala înainte de spălarea acesteia, altfel va absorbi și mai multă apă.
  • Imaginea intitulată Curățarea căpșunilor Pasul 2
    2
    Transferați-le într-un filtru mare curat. Este important ca ei să nu rămână în apă.
  • Spălați-l cu apă curentă.
  • Îndepărtați-le ușor cu mâinile, astfel încât acestea să fie curate pe fiecare parte.
  • Imaginea intitulată Căpșună curată Pasul 3
    3
    Alternativ, spălați-le într-o bule plină cu apă rece.
  • Luați doar câteva căpșuni în mână și le mișcați ușor în apă.
  • În loc să le lăsați să se înmoaie, clătiți-le repede.
  • Imaginea intitulată Căpșună curată Pasul 4
    4
    Se usucă căpșunile. Ca orice alt fruct al pădurii, atunci când acestea rămân umed, ele tind să putrezească rapid. Chiar lăsându-le să se usuce în aer, ar absorbi apa care rezultă mai puțin dulce.
  • Lăsați să se usuce într-un șuviță pentru un minut.
  • Tampon cu hârtie de bucătărie pentru a le usca. Încercați să fiți delicate pentru a nu le distruge.
  • Alternativ, puneți-le pe un prosop de bucătărie curat și frecați-le ușor pentru a le usca.

    • Metoda 2

    Curățați căpșunile cu apă și oțet
    Imaginea cu titlul Curățați căpșunile Pasul 5
    1


    Efectuați o curățare mai profundă cu o soluție pe bază de oțet. De asemenea, îi ajută să nu fie prea rău în frigider prea repede. Este foarte frustrant să cumperi o cada de căpșuni și să-i găsești acoperită cu păr alb, două zile mai târziu.
    • Ar trebui să aruncați fructele zdrobite sau mucegăite.
    • Nu scoateți tulpina până când nu sunteți gata să le mâncați sau să le folosiți în bucătărie.
  • Imaginea intitulată Curățarea căpșunilor Pasul 6
    2
    Pregătiți soluția de apă și oțet. Aveți nevoie de oțet de vin alb și o bucată sau chiuvetă.
  • Umpleți o bule sau chiuvetă cu apă rece. Este important să nu folosiți apă caldă.
  • Adăugați 250 ml de oțet în 750 ml de apă.
  • Se amestecă cele două lichide cu mâna.
  • Imaginea intitulată Căpșună curată Pasul 7
    3
    Luați 2-3 căpșuni. Trebuie doar să spălați câteva pe rând pentru a vă asigura că le curățați bine.
  • Ștergeți rapid căpșunile în soluție de apă și oțet timp de aproximativ 30 de secunde.
  • În acest moment clătiți-l cu grijă sub apă rece. Nu ar trebui să rămână urme de oțet pe fructe.
  • Uscați-le folosind un prosop de bucătărie sau o cârpă curată.

    • Metoda 3

    Utilizați o curățare de fructe și legume
    Imaginea intitulată Căpșună curată Pasul 8
    1
    Deoarece pesticidele nu sunt solubile în apă, uneori pur și simplu spălarea fructelor și legumelor nu este suficientă. Dacă nu doriți să utilizați un detergent gata preparat, puteți să-l pregătiți singuri folosind uleiuri esențiale și alte ingrediente naturale - puteți găsi mai multe rețete simple online.
    • Umpleți o jumătate de bule sau curățați chiuveta cu apă rece.
    • Adăugați 60 ml de detergent pentru fructe și legume.
    • Se amestecă soluția cu mâna.
  • Imaginea intitulată Căpșună curată Pasul 9
    2
    Luați 2-3 căpșuni. Trebuie doar să spălați câteva pe rând pentru a vă asigura că le curățați bine.
  • Ștergeți rapid căpșunile în soluția de apă și detergent timp de aproximativ 30 de secunde.
  • În acest moment clătiți-l cu grijă sub apă rece. Nu trebuie să rămână urme de detergent pe fructe.
  • Uscați-le folosind un prosop de bucătărie sau o cârpă curată.

    • Sfaturi

    • Cumpărați numai căpșuni pe care le puteți mânca în câteva zile, deoarece acestea tind să se rătăcească repede. Se știe că au o durată foarte scurtă.
    • Când cumperi de la priorități la culoarea, care trebuie să fie roșu și uniformă, fără a vă îngrijora forma și dimensiunea. De asemenea, preferă cei grei și obișnuiți.
    • Dacă aveți nevoie să le depozitați mai mult de două zile, înghețați-le în interiorul unei pungi alimentare sau într-un container etanș.
    • După spălare și tăiere, căpșunile vor dura cel mult o zi sau două, cu condiția să fie ținute într-un container etanș.
    • După spălare, îndepărtați pețiolele prin introducerea unui paie curată și rezistentă prin vârful căpșunii, apoi împingeți-o spre partea de sus.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit