Cum sa faci Unt de capsuni

Există două tipuri de unt de căpșuni. Primul amestec de unt de cremă cu zahăr și căpșuni pentru a obține un amestec dens, dulce și de mestecat. Al doilea tip este similar cu untul de mere și trebuie să gătiți și să reduceți căpșunile la o pastă pentru a obține o cremă mai fină și mai fructată. Ambele moduri includ doar câțiva pași, dar a doua metodă necesită câteva unelte de bază pentru cutie. Aici veți găsi un ghid rapid care vă arată cum să preparați unt de capsuni.

paşi

Metoda 1

2

Se adaugă 240 ml unt moale și 240 ml zahăr pudră.

3

Amestecați la viteză mare până când amestecul devine moale.

4

Puneți-l pe brioșe, sandvișuri, clătite sau alte dulciuri.

5

Puneți un recipient etanș la frigider.

Metoda 2

2

Zdrobiți căpșunile și puneți-le într-o oală mare.

3

Adăugați suficientă apă pentru a vă asigura că căpșunile nu ard.

4

Gatiti la foc mic pana cand capsunile devin moi.

5

Puneți căpșunile într-un ciocănel pentru a obține pulpa.

6

Puneți pulpa înapoi în vas.

7

Adăugați 470 gr de zahăr și 60 ml de suc de lămâie.

8

Lăsați să stea timp de 3 ore.

9

Gatiti aluatul peste o flacara scazuta, amestecand frecvent, pana cand este intunecat si nu se lipeste de lingura.

10

Se toarnă în borcane, se umple cu 3/4 și se închid cu capacul.

11

Puneți-le timp de 10 minute în apă clocotită într-o mașină de conserve.

12

Păstrați borcane de unt de căpșuni de casă închise la temperatura camerei și deschideți cele puse în frigider.

13

A terminat.