Cum sa faci un comprimat de ciocolata

Iubitorii de ciocolată pot savura gustul unui bar de ciocolată bun. Dacă ați mâncat vreodată una de calitate scăzută, probabil că ați avut un gust prost sau un aspect puțin apetisant. Data viitoare când doriți pofta de ciocolată, nu mergeți la supermarket, ci încercați să o pregătiți singură, așa cum vă place. Nu trebuie să fii o bomboană ciocolată pentru a face un bar de ciocolată acasă și pentru a-ți oferi această plăcere păcătoasă. Faceți-o pentru distracție sau pregătiți un pic "mai mult pentru a servi la petreceri sau a da prietenilor și rudelor.

paşi

Metoda 1

2

Pregătiți matrița și ciocolata. Pulverizați interiorul matriței cu un strat ușor de unt de gătit cu pulverizare. Uscați matrița ușor cu un prosop de hârtie sau îndepărtați excesul de grăsime. Asigurați-vă că este uscat și pe o suprafață plană. Taie sau rupe ciocolata in blocuri egale, asa ca se poate topi in mod egal.

3

Se topește aproximativ 140 de g de ciocolată pentru fiecare tabletă pe care doriți să o faceți. Puneți ciocolata într-un bain-marie peste o căldură scăzută sau topiți-o într-un castron în cuptorul cu microunde la intervale de 20 de secunde, amestecând între ele. Se amestecă constant odată ce ciocolata începe să se topească. Scoateți-o din căldură atunci când este aproape complet topită. Continuați să răsuciți până când este complet cremoasă.

4

Puneți fructe cu coajă lemnoasă, fructe uscate, bomboane de menta zdrobite, nucă de cocos ras sau confetti, dacă doriți, în interiorul mucegaiului. Lăsați suficient spațiu pentru a turna ciocolata topită.

5

Se toarnă ciocolata topită în matriță și se umple până sus. Dacă turnați prea mult, răzuiți suprafața cu un cuțit în mod egal pentru a elimina excesul de ciocolată. Loviți ușor matrița de pe suprafața de lucru de câteva ori pentru a elibera bulele de aer care ar putea deforma partea exterioară a plăcii.

6

Lasați comprimatul să se stabilească. Așezați matrița umplută în frigider timp de aproximativ 15 minute sau până când se întărește. Puteți pune în congelator timp de aproximativ 5 minute astfel încât să se solidifice mai repede.

7

Scoateți bara de ciocolată din matriță. Rotiți matrița cu fața în jos și apăsați ușor. Tableta trebuie să se elibereze imediat și să aibă un aspect solid. Nu forțați-l din matriță, altfel se poate rupe. Puneți-l în frigider sau congelator timp de câteva minute până când este bine configurat, dacă este necesar. Nu atingeți prea mult tableta, altfel veți lăsa amprentele pe ciocolată.

8

Puneți bara de ciocolată acasă, dacă doriți.

9

Personalizați bomboanele pentru ocazii speciale.

10

Păstrați bomboanele într-o pungă sigilată sau într-un container etanș, până când sunteți gata să le serviți sau le oferiți. Păstrați-le într-un loc răcoros și întunecat. Consumați-le în câteva săptămâni sau înghețați-le timp de până la 6 luni.

11

A terminat.

Metoda 2

2

Tăiați hârtia de copt, formând-o în foaia de copt aleasă.

3

Turnați picăturile de ciocolată în turnajele ceramice.

4

Se topește ciocolata în cuptorul cu microunde, setând 8 intervale de 7 secunde. Se amestecă între intervale.

5

Zdrobiți ciocolata cu o furculiță, până când se obține o cremă netedă și uniformă.

6

Priviți imaginea și asigurați-vă că ciocolata dvs. a atins aceeași consistență.

7

Cu o lingură, împrăștia ciocolata pe fundul tăvii, căptușită cu hârtie de pergament.

8

Puneți tigaia în congelator și așteptați 3 ore.

9

Scoateți tava din cuptor și scoateți tableta.

10

Bucurați-vă de bara de ciocolată!