Cum sa faci trandafiri cu pasta de zahar

Trandafirile de paste de zahar sunt perfecte pentru decorarea prăjiturilor și a produselor de patiserie, pentru că dau acel atingere romantică, dulce și feminină unui desert frumos. Desigur, le puteți cumpăra deja într-un magazin, dar acestea sunt foarte simplu de făcut la domiciliu și cu siguranță vor gusta mai bine dacă sunt făcute de la zero! Urmați aceste instrucțiuni simple pentru a le face cu mâinile. Trebuie doar să începeți cu primul pas explicat mai jos.

Atenție: dacă nu ați făcut încă o pastă de zahăr proprie, puteți cumpăra aluatul gata să fie modelat.

paşi

Metoda 1

2

Creați partea de susținere. Ridicați capătul departe de dvs. din pasta de zahăr. Trageți-l spre dvs. și pliați-l pentru a crea un strat mai mic de 3 cm grosime de glazură și 7,5 cm lățime. Încercați să lăsați puțin spațiu și volum în fold pentru a crea o floare mai largă.

3

Taie capetele. Tăiați 1 cm lungime de la ambele capete ale glazurii prelucrate.

4

Rulați pasta de zahăr. Începeți să răsuciți gheața de la un capăt al înghețării proaspăt tăiate, ca și cum ar fi fost o rolă de ciocolată. După ce ați răsturnat-o, țineți capătul unde se întâlnesc cele două pliuri, pentru a face pliul formei de glazură cu petalele trandafirului.

5

Strângeți baza. Odată ce obțineți lățimea dorită și rotunjimea dorită a trandafirului, prindeți baza pe care o țineți pentru a da trandafirului o formă mai conică.

6

Modelați floarea. După tăierea întregului glazură excesivă, împingeți și separați cu atenție straturile cu o scobitoare pentru a forma mai bine floarea.

7

Adăugați atingerea finală. Finisați tăierea frunzelor mici din glazura verde și atașați-le pe fundul trandafirului.

Metoda 2

2

Formați baza petalei. Cu o minge mică de pastă de zahăr, creați o petală subțire, modelând o formă ovală cu un vârf ascuțit și aplatizată la capătul îngust.

3

Faceți multe alte petale. Cu cât mai multe petale faci, cu atât mai mult va fi trandafirul, chiar dacă numărul de petale probabil depinde de dimensiune. Trandafirii ar trebui să aibă între 5 și 40 de petale.

4

Formați petalele. Puneți o petală pe un burete curat sau pe o bucată de polistiren. Utilizați un instrument cu bile, o minge de dimensiunea unui mazăre sau o ceașcă măsurând o jumătate de linguriță (dacă este o bază rotundă) pentru a rotunji petalul. Rotiți bila prin apăsarea în centru pentru a forma o ceașcă de petală și apoi apăsați pe capete pentru a face ca vârful să fie mai subțire decât restul petalei.

5

Pune petalele pe trandafir. Puneți prima petală în așa fel încât baza aplatizată să se potrivească cu centrul petalei pe care ați făcut-o anterior. Înfășurați petalele în jurul centrului, acordând atenție. Adăugați următoarea petală, cu baza ușor aplatizată, unde a fost plasată prima. Împachetați petalele și continuați cu următoarea. Continuați așa până când trandafirul este plin la punctul dorit. Pe măsură ce procedați, petalele ar trebui să se înfășoare mai puțin bine și să înceapă să se îndepărteze de la centru la vârful florii.

6

Creați partea inferioară a trandafirului. Odată ce toate petalele au fost adăugate, neteziți și formați baza așa cum doriți. Scoateți-l din scobitoare.

7

Adăugați atingerea finală. Puteți utiliza colorarea alimentelor, sclipici comestibile sau alte tipuri de pastă de zahăr pentru a adăuga o atingere finală la trandafir. Adăugați frunzele de pastă de zahăr sau încercați frunzele de struguri. Bucurați-vă de tortul de pastă de zahăr!