Cum să gătești puiul într-un sos

Există multe beneficii în gătitul puiului într-un mediu umed. Dacă este gătit corect, va rămâne suculent și va fi aromat cu aroma delicioasă a sosului ales. Nu va trebui să vă faceți griji cu privire la resturile, pentru că nu va exista, toată lumea va dori o bucată de pui delicios! Din moment ce gătitul este rapid și ușor, de ce nu încercați?

Prima metodă: se toarnă două linguri de unt în vas, se topește și se adaugă soluția de cremă și apă. Dacă doriți, puteți înlocui apa cu lapte, pentru a obține un gust mai bogat.

Cea de-a doua metodă, în loc de a lubrifia tigaia cu unt de ulei de măsline extra virgin, înlocuind untul și folosirea laptelui degresat pentru înlocuirea cremei.

3

Așezați tigaia pe o sobă și utilizați o flacără mare. Se toarnă untul într-o tigaie, dacă urmați prima metodă sau adăugați ulei de măsline extra virgin pentru al doilea.

4

Puneți puiul într-o tigaie și turnați o cantitate suficientă de lapte sau smântână, conform metodei alese, pentru a acoperi majoritatea pieptului de pui.

5

Coborâți flacăra la un nivel mediu pentru a permite găinilor să se prăjească cu o ușoară fierbere.

6

Lăsați să se mai gătească pentru aproximativ 20 de minute.

Dacă aveți un termometru pentru carne, gătiți puiul până când temperatura internă nu a atins 73 °.

7

Tăiați o bucată de pui pentru a vă asigura că este complet gătită. Sucurile de pui trebuie să fie clare, iar carnea trebuie să fie albă.

8

Odată gătit, scoateți puiul din tigaie și puneți-l pe el. Însoțesc-o cu legume la alegere, cu pâine sau cartofi