gtemata.com

Cum sa mananci o carambola (fructe de star)

Carambola are un gust dulce și ușor acru. Unii oameni o numesc o cruce între papaya, portocală și grapefruit, în timp ce alții o compară cu o combinație de ananas

și lamaie. Carambola poate fi tăiată și mâncată singură, sau utilizată pentru a însoți rețete și băuturi. Acest ghid vă va arăta cum să pregătiți și să mâncați carambola în diferite moduri.

paşi

Partea 1

elementele de bază
1
Carambola ar trebui să fie mâncat atunci când este galben. Un fruct copt este greu și are o coajă galben deschis.
  • Cu cât coaja este mai galbenă, cu atât mai dulce va fi fructul. O carambola cu vârfurile ușor umbrite spre maro este ideală.
  • O carambola conține aproximativ 30 de calorii și este o excelentă sursă de fibre, vitamina C, carbohidrați și apă.
  • 2
    Se taie fructele și se mănâncă singur. Utilizați un cuțit ascuțit și tăiați-l orizontal pentru a crea felii în formă de stea. Dați-i o grosime de aproximativ 0,5 - 1 cm.
  • Spălați carambola înainte de al tăia. Clătiți-l sub apă curentă și frecați-l cu degetele pentru a îndepărta toate urmele de murdărie din părțile mai puțin accesibile.
  • Este posibil să mănânci fiecare parte a fructului, deci nu va trebui să-l coajați sau să-l lipiți de semințe.
  • Carambola este excelent consumată singură, fără nici un fel de adăugare.
  • 3
    Dacă preferați, scoateți capetele și semințele înainte de a mânca. Deși fructele sunt comestibile în toate părțile lor, pentru o prezentare mai elegantă, poate doriți să eliminați zonele și semințele maronii.
  • După spălarea cu grijă a fructelor, țineți-o într-o mână și puneți-o pe o placă de tăiere sau pe blatul de lucru din bucătărie.
  • Luați un cuțit și glisați-l de-a lungul marginilor fructului pentru a îndepărta părțile verzi sau maro. Limitată la eliminarea zonelor care nu sunt galbene, cu felii foarte subțiri.
  • Taie capetele. Îndepărtați un centimetru abundent la partea de jos și de sus a fructului, eliminând orice urmă de verde sau maro.
  • Puneți fructul pe o parte și alungați-l, formând multe stele cu grosimea dorită (aproximativ 1/2 până la 1 cm).
  • Scoateți semințele vizibile în centrul felilor cu vârful cuțitului.
  • 4
    Dacă suferiți de afecțiuni renale, nu mâncați carambola. Fructul conține un neurotoxin pe care un rinichi deteriorat nu îl poate elimina.
  • Dacă după consumul fructului aveți simptome "intoxicație" du-te la camera de gardă. Simptomele pot include insomnie, sughiț, vărsături, letargie, convulsii, pierderea puterii și confuzia. În mod normal, simptomele pot apărea după 30 de minute de la ingestie și până la 14 ore mai târziu. În cazuri rare, intoxicația cu carambola poate duce la deces.

    • Partea 2

    modalități alternative de a mânca carambola
    1
    Adăugați fructul stea într-un "salată. Combinați felii de carambola cu alte fructe tropicale, pentru a crea un amestec de culori și arome dulci și colorate.
    • Banana, căpșuni, kiwi, mango, ananas, papaya, struguri și citrice se îmbină perfect cu carambola.
    • Puteți să vă sezonați salata de fructe cu vinaigret de lămâie ușoară sau cu sirop de portocale, miere sau fructe.
    • Adăugați o atingere extra-exotică la vasul dvs. cu nucă de cocos rasă.
  • 2
    De la vivacitate la salată în frunze. Carambola este un plus excelent pentru o salată verde clasică.
  • Pregătiți o salată simplă folosind salată verde, arpagic, ardei gras și frunze de avocado. Evitați cele mai clasice legume din grădină, cum ar fi morcovii și castraveții.
  • Optați pentru un dressing cu o parte acră ca o vinaigrette ușoară sau adăugați oțet de lămâie sau balsamică sau mere la condimentele obișnuite.
  • 3
    Utilizați carambola pentru a vă decora preparatele cu o atingere exotică. Așezați-o în formă de stea și amintiți-le oaspeților dvs. că pot fi mâncate decorațiile.
  • Decorați un tort cu aromă tropicală sau o ceașcă colorată de înghețată.
  • Decoreaza o reteta cu un gust exotic, oferind spatiu imaginatiei.
  • Tăiați o felie în formă de stea și puneți-o pe un pahar de cocktail.
  • 4
    Adăugați carambola la un tort sau o pâine. Întoarceți-l într-o piure și adăugați-l în aluat sau o rotiți pe fundul tăvii și pregătiți un tort care se poate întoarce la sfârșitul gătitului.
  • Se amestecă 500 ml de făină, 1 și 1/2 lingurițe de praf de copt și 1/2 linguriță de sare. Într-un alt bol, creați o cremă cu 125 ml de unt, 250 ml de zahăr, 3 ouă, 1 linguriță de vin alb și 500 ml piure de carambola. Se amestecă cei doi compuși și se adaugă 250 ml de nucă de cocos zdrobită. Se toarnă amestecul într-o tigaie și se coace timp de 50 de minute la 180 de grade.
  • Aranjați 3 sau 4 felii de fructe de stea pe fundul unui tort de tort cu unt. Pregătiți un amestec pentru prăjituri (cum ar fi tortul Paradiso) și turnați-l pe felii de carambola. Gatiti tortul urmand directiile normale. Înainte de servire, întoarceți tortul cu capul în jos într-un vas de servire.


  • 5
    Însoțiți-vă pe dumneavoastră carne de pasăre sau pește cu carambola, aroma sa este excelentă când este asociată cu pui, rață, pește și fructe de mare.
  • Pregătiți o rețetă de pui inspirată de orientali și adăugați feluri de carambola brute în vas.
  • Fructele de stele, tăiate în bucăți mici, pot fi adăugate la o salată de pui, ton sau salată de homar.
  • Chiar pui la gratar, fileuri de ton, creveți și rață pot fi însoțite delicios de felii de carambola brute sau la grătar.
  • 6
    Creați niște conserve de carambola. Taiați-l în bucăți și gătiți într-o oală cu zahăr și suc de fructe tropicale. Pregătiți un gem, încorporând o mulțime de lichid și tăiați fructele în bucăți mici sau o chutney, adăugând mai puțin suc și făcând bucăți mai mari.

    • Partea 3

    bea carambola
    1
    Pregătiți un smoothie tropicală. Se amestecă carambola cu alte fructe și sucuri exotice.
    • Se amestecă fructe de 3 stele fără semințe, 1 mango tăiat în cub, 750 ml suc de portocale, 500 ml gheață, 1/2 linguriță de scorțișoară și 1 lingură de miere. Miscare pentru a obține o consistență lină și omogenă. Dacă doriți, adăugați niște ananas în bucăți, unele căpșuni sau felii de banane.
  • 2
    Creați un cocktail. Se amestecă piureul de carambola cu rum și lichior de fructe, veți obține o băutură alcoolică fabuloasă și revigorantă.
  • Frulla fructe de 1 stea cu 60 ml de lichior de portocale și 125 ml de rom. Adăugați 250 ml de suc de portocale și gheață în cuburi. Decorați cocktailul cu felii de carambola.
  • 3
    Pregătiți un suc de carambola. Combinați piureul de fructe de stele cu apă sau suc de fructe și veți obține o băutură nealcoolică fabuloasă.
  • Combinați 450 de carambola cu o bucată de ghimbir. Adăugați 1 linguriță de suc de lămâie, 1 litru de apă și zahăr sau miere la gust. Filtrați sucul și serviți-l.
  • Adăugați apă scânteietoare pentru a adăuga o notă strălucitoare băuturii dvs.
  • 4
    A terminat.

    • Avertismente

    • Dacă suferiți de afecțiuni renale, nu mâncați carambola.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Cuțit ascuțit
    • Mărunțirea
    • blender
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit