gtemata.com

Cum de a alege și de a stoca varza

Varza este o legumă modestă care nu se laudă să fie baza multor feluri de mâncare din întreaga lume. Selectarea și depozitarea varzei nu este dificilă - ceea ce vrei să faci cu această legume este o altă poveste.

paşi

Partea 1

Alegeți varza
Imaginea intitulată Selectați și păstrați varza Pasul 1
1
Căutați varză care are o culoare strălucitoare. Există varză verde și varză roșie. Când alegeți varză verde, căutați cele care au o culoare spumante și strălucitoare, aproape ca o lămâie verde. Cele roșii trebuie să fie purpuriu închis.
  • Imaginea intitulată Selectați și păstrați varza Pasul 2
    2
    Atingeți exteriorul varzei și asigurați-vă că este ferm la atingere. Dacă atingeți o varză, simțiți că este mai moale sau mai spongioasă decît fermă și densă, ar putea fi putred înăuntru. Luați doar cele care sunt ferme la atingere.
  • Imaginea intitulată Selectați și păstrați varza Pasul 3
    3
    Verificați frunzele. Alegeți numai varza care are puține frunze care se încurcă de restul mingii. Dacă există prea multe frunze care nu sunt fixate ferm în centru, acea varză poate avea o consistență ci un gust ciudat.
  • Trebuie să alegeți o varză care are frunze crocante, mai degrabă decât moi. Frunzele moi sunt un semn că varza este veche sau deteriorată.
  • Imaginea intitulată Selectați și păstrați varza Pasul 4
    4
    Aruncați varza cu semne de decolorare. Nu cumpărați o varză care are frunze foarte afectate sau dacă există multe pete sau puncte negre. Aceste caracteristici sunt un semn al prezenței unui vierme în interior.
  • Imaginea intitulată Selectați și păstrați varza Pasul 5
    5
    Cunoașteți diferențele dintre varza mare și cea mică. De obicei, varza mai mare are un gust mai putin puternic decat cele mai mici. Dacă nu ați mâncat niciodată varza sau dacă încercați să le satisfaceți, alegeți cel mai mare care nu vă va ataca cu aroma.
  • De asemenea, rețineți că o varză colectată după congelare este mai dulce decât o recoltă înainte de îngheț. Dacă cumpărați o varză de la un fermier, întrebați-l dacă există deja un îngheț în tabăra lui.

    • Partea 2

    Depozitați varza
    Imaginea intitulată Selectați și păstrați varza Pasul 6
    1
    Păstrați întreaga varză până când decideți să o utilizați. Când o taie în jumătate, începi să-ți pierzi vitamina C.
    • Dacă trebuie să păstrați o jumătate de varză, împachetați-o bine în folie și păstrați-o în frigider timp de cel mult două zile.
    Imaginea intitulată Selectați și păstrați varza Step 6Bullet1
  • Imaginea intitulată Selectați și păstrați varza Pasul 7
    2


    Păstrați varza în sertarul de fructe al frigiderului. Păstrați-l în frig permite să nu se disperseze substanțele nutritive și să-l păstrați crocante. Dar mai întâi puneți-o într-o pungă de plastic. Poate fi depozitat în stare bună timp de maximum două săptămâni.
  • Dacă ați cumpărat o varză sălbatică, depozitați-o în congelator timp de o săptămână. Consumați-o după o săptămână sau va începe să fie rău.
  • Imaginea intitulată Selectați și păstrați varza Pasul 8
    3
    Aruncați frunzele exterioare. Acest lucru este deosebit de important dacă unele frunze sunt înghițite în timpul depozitării sau transportului. Spălați frunzele și gătiți după cum doriți. Apetit bun!

    • Partea 3

    Idei pentru varza de gatit
    Imaginea intitulă Fă-ți porcul de porumb
    1
    Încercați supa de varză. Nu numai că varza merge bine pentru a face o supă, dar acum este, de asemenea, utilizat pe scară largă în diete.
  • Imagine cu denumirea Make Stuffed Varb Step 7
    2
    Faceți varză umplute. Este un vas tradițional polonez care vă va face să spuneți "ura" în poloneză.
  • Imagine cu numele Make the Cabbage Halwa Intro
    3
    Încercați Halwa. Căutați ceva dulce? Deci, Halwa este pentru tine. Halwa este un desert pe care îl puteți găsi în Asia Centrală, Asia de Sud, Orientul Mijlociu, India și Balcani.
  • Image cu titlul Cook Cooked Brass Step 8
    4
    Încercați varza tocată. Varza brațată nu este doar delicioasă, nutritivă și vegană, este, de asemenea, rusă! Trebuie absolut să încercați!
  • 5
    Coaceți cotletul de porc și varza roșie. Aceste două ingrediente sunt împreună ca sare și piper, sau ca ketchup și muștar. Faceți ciuperci de porc cu varză roșie Step 8.jpg}
  • 6
    Pregătiți varză de casă de casă. De ce sa cumperi varza pasteurizata atunci cand o poti face cu varza proaspata?

    • Avertismente

    • Varza poate fi tăiată sau folosită în întregime, în salate, împreună cu cartofi prajiti sau pentru prepararea sosurilor.
    Afișează mai mult ... (2)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit