gtemata.com

Cum să pregătiți cookie-urile de arahide

Butașii de arahide sunt cookie-urile făcute cu unt de arahide, decorate pe suprafață cu ciocolată de sărut de Hershey. Aceste biscuiți s-au născut în bucătăria fabricii de ciocolată Hershey. Reteta originala contine unsoare de patiserie, dar aceasta schimbare il inlocuieste cu unt.

ingrediente

porţii: 5 duzini

  • 175 g de făină
  • 1 lingurita de bicarbonat
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1 pâine de unt la temperatura camerei
  • 120 ml de unt de arahide cu consistență lină
  • 115 g de zahăr
  • 100 g de zahăr din trestie de zahăr
  • 1 ou mare la temperatura camerei
  • 1 lingură de lapte la temperatura camerei
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • Zahăr suplimentar pentru decorarea suprafeței biscuiților
  • 5 duzini de bomboane de ciocolată Hershey, deja aruncate

paşi

Metoda 1

Pregătiți aluatul de biscuiți

Acest proces este foarte similar cu cel pentru prepararea majorității soiurilor de biscuiți. Pentru a obține un rezultat mai bun, asigurați-vă că untul, ouăle și laptele sunt la temperatura camerei.

Imaginea intitulă Face cookie-uri de arahide Blonda Pasul 1
1
Așezați o sită peste o curățătoare curată.
  • Imagine cu denumirea Face cookie-uri de arahide Blossom Pasul 2
    2
    Turnați făina, sifonul și sarea în sită. Se agită ușor sita, până când toate ingredientele uscate sunt transferate în turneu de mai jos. Puneți vasul de supă deoparte.
  • Imaginea intitulă Face cookie-uri de blană de arahide Pasul 3
    3
    Într-un al doilea bol, turnați untul și zahărul.
  • Imagine cu denumirea Face cookie-uri de arahide Blossom Pasul 4
    4
    Puneți untul și zahărul la viteză medie utilizând un mixer electric sau un mixer manual. Lucrați amestecul timp de 2 minute sau până când amestecul ajunge la o consistență lină.
  • Imagine cu denumirea Face cookie-uri de arahide Blossom Pasul 5
    5
    Adăugați la amestecul de unt și zahăr, ouă, lapte și vanilie.
  • Imagine cu denumirea Face cookie-uri de blană de arahide Pasul 6
    6
    Continuați să asamblați amestecul până când toate componentele au fost încorporate.
  • Imagine cu denumirea Face cookie-uri de arahide Blossom Pasul 7
    7
    Adăugați la amestec aproximativ jumătate din amestecul ingredientelor uscate și continuați să le amestecați până când le încorporați bine în amestecul de ingrediente umede.
  • Imagine cu denumirea Face cookie-uri de arahide Blossom Pasul 8
    8
    Continuați să adăugați amestecul de ingrediente uscate, puțin câte puțin, până când este complet încorporat în amestec.
  • Imagine cu denumirea Face cookie-uri de arahide Blossom Pasul 9
    9
    Adăugați unt de arahide.
  • Imagine cu denumirea Face cookie-uri de arahide Blossom Pasul 10
    10
    Acoperiți aluatul de biscuiți cu învelișul de alimente și puneți-l în frigider pentru a se răci aproximativ o oră.

    • Metoda 2

    Coaceți cookie-urile

    Împărțiți amestecul în 5 porțiuni egale. Subdivizați fiecare porțiune în 12 bile. Astfel veți obține numărul corect de cookie-uri. Puteți pregăti cea de-a doua tava de coacere în timp ce prima este de gătit.

    Imagine cu denumirea Face cookie-uri de arahide Blossom Pasul 11
    1
    Preîncălzi cuptorul la 190 ° C. 2 tăvi de coacere cu hârtie de copt.


  • Imaginea intitulă Fă-ți cookie-urile cu blană de arahide Pasul 12
    2
    Se toarnă un strat subțire de zahăr într-un castron mic.
  • Image cu titlul Asigurați cookie-uri de arahide Blossom Pasul 13
    3
    Forma de bile impasto cu un diametru de 2,5 cm. O tava standard de copt ar trebui să poată purta cu ușurință 12 cookie-uri.
  • Imagine cu denumirea Face cookie-uri de arahide Blossom Pasul 14
    4
    Rotiți cu grijă fiecare minge de aluat în zahăr până când este acoperit uniform.
  • Imagine cu denumirea Face cookie-uri de arahide Blossom Pasul 15
    5
    Puneți fiecare minge de aluat pe foaia de copt, lăsând aproximativ 3-4 cm spațiu între o minge și cealaltă.
  • Imagine cu denumirea Face cookie-uri de arahide Blossom Pasul 16
    6
    Puneți restul de aluat în frigider pentru utilizare ulterioară.
  • Imaginea intitulă Fă-ți cookie-urile cu blană de arahide Pasul 17
    7
    Coaceți cookie-urile timp de 6-8 minute până când acestea sunt ușor cultivate și aur.
  • Imagine cu denumirea Face cookie-uri de arahide Blossom Pasul 18
    8
    Eliminați cookie-urile de pe cuptor.
  • Imagine cu denumirea Face cookie-uri de arahide Blossom Pasul 19
    9
    Apăsați o ciocolată sărutată de Hershey în centrul fiecărui biscuiți, astfel încât suprafața biscuiților să fie ușor, dar fără exagerare.
  • Imagine cu denumirea Face cookie-uri de arahide Blossom Pas 20
    10
    Din nou, coaceți biscuiții și gătiți încă 2-3 minute până când sunt maro aurii.
  • Imagine cu denumirea Face cookie-uri de arahide Blossom Pasul 21
    11
    Scoateți tava din cuptor și lăsați biscuiții să se răcească pe plită timp de aproximativ 2 minute.
  • Imaginea intitulă Fă-ți cookie-urile cu blană de arahide Pasul 22
    12
    Scoateți biscuiții terminați de pe hârtia pergament și puneți-i pe un grătar metalic pentru a se răci complet.

    • Sfaturi

    • Pentru a decora suprafata cookie-urilor, puteti folosi diferite soiuri de ciocolata de sarut Hershey, pentru a le adapta la diferite momente ale anului.

    Lucruri de care ai nevoie

    • sită
    • 2 superiori
    • Mâner manual sau procesor de alimente
    • Film de hrană
    • 2 tăvi de copt
    • Suflet turtit scăzut
    • spatulă
    • Gratar metalic
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit