Cum să faci cookie-uri acasă
Nu este nimic ca o tavă de cookie-uri de casă pentru a vă ridica spiritele și pentru a face casa minunat parfumat. Biscuiții de casă nu sunt mult mai greu de gatit decât "tăiați și coaceți", dar sunt mult mai buni. Citește mai departe și descoperă cum să gătești diferite soiuri celebre.
conținut
ingrediente
Cookie-uri cu ciocolată
- 120 g de unt la temperatura camerei
- 135 g de zahăr din trestie
- 150 g de zahăr alb
- 2 ouă
- 1 lingurita de extract de vanilie
- 340 g cipuri de ciocolată
- 270g de făină
- 1/2 linguriță de bicarbonat
- 1/2 linguriță de sare
Zahăr cookie-uri
- 240 g unt la temperatura camerei
- 200 g de zahăr
- 1 ou
- 1 lingurita de extract de vanilie
- 330g de făină
- 2 lingurițe de bicarbonat
Biscuiți moale cu unt de arahide
- 350 g de zahăr
- 120 ml de lapte
- 1 lingurita de extract de vanilie
- 120g de unt de arahide
- 270g de fulgi de ovăz
- 1/2 linguriță de sare
Ghiveci de ghimbir
- 180 g de unt la temperatura camerei
- 90 g de zahăr din trestie de zahăr
- 100 g de zahăr alb
- 60 ml de melasă
- 1 ou
- 1 lingurita de extract de vanilie
- 240g de făină
- 1/2 linguriță de bicarbonat
- 1/2 linguriță de sare
- 7,5 g de scorțișoară
- 7,5 g de ghimbir măcinat
- 1/2 linguriță de cuișoare de pământ
paşi
Metoda 1
Cookie-uri cu ciocolată
1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
2
Se amestecă ingredientele uscate. Puneți făina, sarea și bicarbonatul într-un castron și amestecați bine.
3
Amalgam untul și cele două tipuri de zahăr într-un bol separat. Cu o măturică electrică, amestecați untul și cele două tipuri de zahăr până se amestecă perfect, devenind un aluat ușor și cremos.
4
Adăugați ouăle și vanilia. Continuați să asamblați aluatul până când ouăle și vanilia sunt perfect omogenizate.
5
Adăugați aluatul cu făina. Utilizați o lingură cu mâna lungă pentru a amesteca ingredientele uscate cu cele umede - continuați să amestecați până când bucățile dispar.
6
Adăugați chipsurile de ciocolată. Întoarceți-o în castron și, cu o lingură, adăugați-o la restul de aluat.
7
Puneți câteva linguri de aluat pe o foaie de copt. Folosind o lingură sau o lingură de înghețată, faceți niște grămezi de aluat de dimensiuni egale pe o foaie de copt. Lăsați între doi și șase centimetri între ei, astfel încât să aibă loc să se extindă în timpul gătitului.
8
Coaceți cookie-urile în cuptor. Puneți tava în cuptor și lăsați cookie-urile vor fierbe timp de 15 minute, sau până când suprafața lor nu devine de aur și colțuri nu cred că ei înșiși ușor crocantă.
9
Scoateți cookie-urile de pe cuptor și lăsați-le să se răcească. Puneți-le pe un grătar sau pe o farfurie și lăsați-i să se răcească suficient pentru a le mânca.
10
A terminat.
Metoda 2
Zahăr cookie-uri
1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
2
Se amestecă ingredientele uscate. Puneți făina, sarea și bicarbonatul într-un castron și amestecați bine.
3
Se amestecă ingredientele umede într-un bol separat. Puneți untul, zahărul, ouăle și vanilia într-un castron și amestecați până se amestecă perfect, devenind un aluat ușor și cremos.
4
Se amestecă ingredientele ude cu cele uscate. Se toarnă amestecul cu făina în castron de ingrediente umede. Utilizați o lingură cu mâna lungă pentru a amesteca aluatul până când este perfect netedă.
5
Puneți câteva linguri de aluat pe o foaie de copt. Folosind o lingură sau o lingură de înghețată, faceți niște grămezi de aluat de dimensiuni egale pe o foaie de copt. Lăsați între doi și șase centimetri între ei, astfel încât să aibă loc să se extindă în timpul gătitului.
6
Aplicați cookie-urile. Folosind partea de jos a unui pahar, aplatizați biscuiții.
7
Pulverizați biscuiții cu zahărul. Acest lucru va da cookie-urilor o atingere dulce, clare finală.
8
Gatiti cookie-urile. Puneți tava în cuptor și lăsați biscuiții să se coace timp de 15 minute sau până când suprafața lor devine din aur.
9
Lăsați bucatele să se răcească. Scoateți-le din cuptor și puneți-le pe un grătar sau pe o farfurie. Lăsați-l să se răcească timp de unul sau două minute înainte de a mânca.
10
Decorați cookie-urile. Cookie-urile de zahăr sunt distractive pentru decorarea cu glazură. Adăugați praline colorate sau paiete pentru a le da o bucată de bucurie.
Metoda 3
Biscuiți moale cu unt de arahide
1
Se fierbe lapte și zahăr. Puneți vasul pe căldură la temperatură medie. Se fierbe amestecul și se lasă să se gătească, amestecând regulat până se dizolvă zahărul, aproximativ 5 minute. Scoateți laptele îndulcit de la căldură.
2
Adăugați vanilie, unt de arahide și sare. Se toarnă ingredientele într-o oală și se amestecă până se amestecă complet.
3
Adăugați fulgi de ovăz.
4
Așezați biscuiții pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Utilizați o linguriță sau o lingură de înghețată pentru a crea grămadă de aluat și a le pune pe o foaie de copt.
5
Lăsați biscuiții să se răcească timp de 15 minute. Pe măsură ce se răcesc, se vor împietri puțin. Când le puteți ridica fără a se rupe, vor fi gata.
6
Păstrați cookie-urile avansate în frigider. Păstrați câteva tratamente pentru mai târziu, păstrând biscuiții avansați în frigider pentru a împiedica topirea sau descompunerea lor.
Metoda 4
Ghiveci de ghimbir
1
Se amestecă ingredientele uscate. Turnați făină, sare, bicarbonat, scorțișoară, ghimbir și cuișoare într-un castron. Utilizați o măturică pentru a amesteca ingredientele.
2
Într-un castron separat, amestecați untul și cele două tipuri de zahăr. Pune-le într-un castron mare și, folosind un mixer electric, le amestecă până când acestea sunt amestecate perfect devenind un amestec limpede și cremos.
3
Se adaugă restul de ingrediente umede. Puneți ouă, vanilie și melasă în castron cu unt și zahăr. Se amestecă ingredientele până se amestecă complet.
4
Se amestecă ingredientele ude cu cele uscate. Se toarnă amestecul cu făina în castron de ingrediente umede. Utilizați o lingură pentru a amesteca aluatul până când bucățile de făină dispar.
5
Dați amestecului forma unei mingi și lăsați-o să se răcească. Cu mâinile, formați o minge cu aluatul și împachetați-o cu un strat de plastic transparent. Pune totul în frigider timp de o jumătate de oră.
6
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
7
Trageți aluatul. Scoateți aluatul din frigider, separați-l de film și plasați-l pe o suprafață flouredă. Utilizați un știft de rulare pentru a rostogoli aluatul până când are o grosime de aproximativ 0,6 cm.
8
Taiați pastele. Utilizați un dispozitiv de tăiat cookie pentru a tăia aluatul și așezați cookie-urile pe o foaie de copt.
9
Gatiti cookie-urile. Puneți tigaia în cuptor și coaceți biscuiții timp de 15 minute. Scoateți-le din cuptor înainte de a se usca prea mult.
10
Lăsați bucatele să se răcească. Așezați-le pe un grătar sau pe o farfurie și lăsați-le să se răcească pentru un minut înainte de a le mânca.
Metoda 5
Alte tipuri de biscuiți
1
Faceți biscuiți de migdale sau amaretti. Acest tip de biscuiți italian este de obicei servit cu espresso sau vin roșu.
2
Pregătiți Snickerdoodles. Această variantă de cookie de zahăr combină aromele delicioase de scorțișoară și zahăr.
3
Faceți cookie-urile din ovaz. Aceste cookie-uri sunt perfecte pentru o gustare după școală.
4
Pregătiți biscuiți dublu de ciocolată. Nu există nimic care să vă satisfacă pofta ca combinația a două tipuri de ciocolată în același cookie.
5
-
6
Pregătiți biscuiții de lamaie. Aceste felii mici de soare sunt păcatul perfect al gâtului care însoțește ceaiul de după-amiază.
Sfaturi
- Folosiți un cronometru sau păstrați-vă o privire asupra timpului de a nu arde cookie-urile.
- Pentru a face biscuiții de unt de arahide să se vindece mai repede, păstrați-i într-un loc răcoros. De exemplu, un pervaz sau un frigider.
Avertismente
- Nu mancati aluat brut pentru biscuiti daca contine oua.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum sa faci biscuiti de turtă dulce
Cum se fac cookie-urile cu lămâie- Cum sa faci cookie-uri pentru bomboane
- Cum se prepară cookie-urile cu unt de arahide fără gluten
- Cum se prepară plantații de Pecan
Cum să pregătești biscuiți cu bomboane cu ciocolată și cireșe
Cum să pregătiți cookie-urile din ovaz sau fără gluten
Cum să faci cookie-uri simple de zahăr
Cum să pregătești biscuiții gumați
Cum să pregătești cookie-urile Snickerdoodle
Cum să pregătești cookie-urile cu unt de arahide într-un mod simplu și rapid
Cum se prepară biscuiții Nutella
Cum se pregătesc cookie-urile pentru Beer Root
Cum să pregătești cookie-urile cu fulgi de ovăz și stafide
Cum să pregătiți cookie-urile cu ciocolată și brânză topită
Cum se prepară biscuiții de zahăr din trestie de zahăr
Cum se prepară biscuiți de ovăz
Cum să pregătiți biscuiții Avena
Cum se prepară biscuiții de zahăr și brânză
Cum să pregătiți cookie-urile de arahide
Cum sa faci un singur biscuiti cu picaturi de ciocolata