gtemata.com

Cum sa faci torturi

Cupcakes sunt un delicios desert perfect pentru orice ocazie. Indiferent dacă doriți să petreceți o petrecere sau să sărbătoriți o zi de naștere sau o ocazie specială - sau pur și simplu să vă bucurați de un tratament, cupcakes sunt ideale. Soiurile sunt nesfârșite: pentru a afla cum să le pregătiți, urmați aceste instrucțiuni.

ingrediente

Stil vechi Cupcake

  • 1 ceașcă și 3/4 făină de tort (nu este evidentă)
  • 1 cană și 1/4 de făină 00
  • 2 cesti de zahar
  • 1 lingură de praf de copt
  • 3/4 linguriță de sare
  • 4 cuburi de unt nesărat
  • 4 ouă mari
  • 1 ceasca de lapte integral
  • 1 lingură de extract de vanilie
  • 6 cesti de zahar pudra
  • 1/2 ceasca de lapte
  • 2 lingurițe de vanilină

Negru Cupcake&alb

  • 1 ceașcă și 1/3 din ciocolată din lapte
  • 1/2 ceașcă de ulei vegetal
  • 3 ouă mari
  • Un pachet de amestecuri de ciocolată Cameo
  • 3 linguri de unt nesărat
  • 50 gr. de cremă marshmellow
  • Un sac de ciocolată
  • 2/3 ceasca de crema
  • 1 lingură de melasă
  • O jumătate de pachet de glazură de vanilie

Cupcake la Tiramisu

  • 1 ceașcă și 1/4 făină de tort (nu se ridică singură)
  • ¾ lingură de pudră de copt
  • ½ lingură de sare grosieră
  • ¼ ceasca de lapte
  • 1 jumătate dintr-o cremă de vanilie
  • 4 linguri de unt nesărat
  • 3 ouă întregi
  • 3 roșu
  • 1 ceasca de zahar
  • 1/3 ceașcă de cafea proaspăt preparată
  • 30 gr. din Marsala
  • ¼ ceasca de zahar
  • 1 cană de cremă
  • 250 gr. de mascarpone
  • ½ ceasca de zahar pudra
  • Pudră de cacao amară

paşi

Metoda 1

Stil vechi Cupcake
1
Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
  • 2
    Umpleți tava cu cupa cu ceștile. Lăsați-l deoparte.
  • 3
    Se amestecă făina, zahărul, praful de copt și sarea. Bate bine timp de 3 minute până când acestea sunt amalgamate.
  • 4
    Adăugați cele 4 cuburi de unt. Se amestecă până când untul este amestecat cu făina.
  • 5
    Adăugați ouăle la un moment dat pentru a le amesteca bine.
  • 6
    Adăugați lapte și vanilie. Bateți toate ingredientele bine și îndepărtați resturile de pe partea inferioară a bolului.
  • 7
    Umpleți fiecare hârtie de copt timp de 2/3. Acest lucru va da spațiului cupcakes să se ridice.
  • 8
    Coaceți timp de 17-20 de minute. După 15 minute, introduceți o scobitoare în cupcake. Dacă este curat, cupcakes sunt gătite și pot fi scoase din cuptor. În cele din urmă, verificați la fiecare 2 minute până când sunt gata.
  • 9
    Faceți gheața. Puteți face acest lucru în timp ce cupcakes coace. Pentru a face glazura, faceți o cremă cu două cuburi de unt moale, zahăr pudră, lapte și vanilie. Se amestecă cu o spatulă până când este catifelată și adăugați treptat încă trei cești de zahăr pentru al face cremoasă.
  • 10
    Răciți torturile. Lăsați-le cel puțin 3-5 minute într-un loc răcoros, astfel încât să nu se topească glazura.
  • 11
    Decorați cu glazură. Utilizați o lingură sau o spatulă pentru ao răspândi cu generozitate pe cupcake.
  • 12
    Servi. Gustal la temperatura camerei.

    • Metoda 2

    Negru cupcakes&alb
    1
    Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  • 2
    Umpleți o tigaie de 24 de brioșă cu cât mai multe cești. Părăsiți-vă deoparte.
  • 3
    Se amestecă ciocolata, uleiul, ouăle și amestecul de tort într-un castron.
  • 4
    Bate ingredientele bine. Se amestecă cu mixerul de viteză lentă timp de 30 de secunde. Utilizați un suport pentru gheață pentru a ridica ceea ce rămâne atașat la vas și pentru a lucra la viteză medie timp de încă 2 minute.
  • 5
    Cu o lingură, umpleți cupele de aluat. Se ajunge la 2/3 pentru a permite cupcakes să crească.
  • 6
    Gatiti timp de 18-24 de minute. După 15 minute, introduceți o scobitoare în una din cupote. Dacă este curat, acestea sunt gătite și pot fi scoase din cuptor. În cele din urmă, verificați la fiecare 2 minute până când acestea sunt gata. Apoi scoateți-le din tigaie și lăsați-le să se răcească pe un grătar.
  • 7
    Faceți umplutura de marshmallows. Cuptor cu microunde 3 linguri de unt într-un castron acoperit. Apoi amestecați-l cu crema marshmellow. Încălziți cuptorul cu microunde pentru încă un minut. Se lasă să se răcească timp de două minute și se amestecă cu mixerul electric timp de cel puțin un minut până când crema devine netedă.
  • 8
    Faceți o gaură de aproximativ 2 cm în centrul fiecărui cupcake. Umpleți un buzunar de cofetărie cu cremă și le faceți.
  • 9
    Se amestecă crema cu o lingură de melasă într-o cratiță. Gatiti-va la foc mediu pana cand ajunge la fierbere. Se toarnă așchii de ciocolată în amestec și se amestecă până devine netedă. Se lasă să se răcească timp de 4-5 minute pentru a se îngroșa puțin.
  • 10
    Îndepărtați vârful cupcakes în amestecul de ciocolată. Îndepărtați vârful cu un cuțit dacă este necesar. Puneți tortulele într-o altă tavă și lăsați capacul să se solidifice.
  • 11
    Puneți glazura de vanilie într-o pungă de patiserie. Asigurați-vă că are o duză rotunjită. Faceți cercuri mici deasupra centrului cupcake-ului, suprapunându-le ușor unul față de celălalt. Așteptați câteva minute pentru ca crema să se adapteze la cupcake.
  • 12
    Servi. Bucurați-vă de deserturi sau de un pahar cu lapte.

    • Metoda 3

    Cupcake la Tiramisu
    1


    Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
  • 2
    Umpleți o tavă cu ceștile.
  • 3
    Se amestecă făina, praful de copt și sarea.
  • 4
    Împărțiți o jumătate de vanilie. Răzuiți semințele.
  • 5
    Lapte cald și semințe de vanilie într-o cratiță la foc mediu. Opriți imediat ce apar primele bule de pe suprafață.
  • 6
    Se amestecă untul până se topește."Apoi, lăsați amestecul să se odihnească timp de 15 minute pentru a-l îngroșa.
  • 7
    Treceți amestecul cu laptele spre ciocan, turnându-l într-un castron. Aruncați semințele de vanilie.
  • 8
    Se amestecă ouăle, roșul și zahărul. Utilizați un mixer electric cu viteză medie.
  • 9
    Se pune vasul pe o tavă cu apă fierbinte. Se amestecă ingredientele cu mâna până se topește zahărul și amestecul se încălzește. Ar trebui să dureze aproximativ 5-6 minute. Scoateți din căldură.
  • 10
    Se amestecă cu mixerul electric. Continuați până când amestecul este galben deschis, suficient de moale și suficient de gros pentru a ține un fir între degete pentru câteva secunde.
  • 11
    Adăugați amestecul de făină la amestecul de ou de trei ori. La început, turnați ½ cești de aluat în lapte pentru ao îngroșa, apoi turnați laptele în restul aluatului până când amestecați toate ingredientele.
  • 12
    Umpleți fiecare ceașcă pentru 2/3. Acest lucru va da torturilor o sansa de a creste. Distribuiți aluatul în mod egal.
  • 13
    Gatiti timp de 20 de minute. Rotiți tigaia la jumătate prin gătire. Continuați să gătiți până când centrul se solidifică - înțelegeți-l prin introducerea unei scobitori în cupcake - iar marginea devine maro auriu. Apoi, transferați tigaia în grătar pentru ao face să se răcească.
  • 14
    Faceți-o umedă. Se amestecă 1/3 de cafea cu Marsala și zahărul granulat până se topește. Lăsați să se răcească.
  • 15
    Periați vârful cupcake-ului cu apa. Continuați până când baia este epuizată. Lasa cupcakesul sa absoarba lichidul timp de 30 de minute.
  • 16
    Faceți gheața. Cu mixerul electric cu viteză medie, cremă de bici. Se amestecă mascarpona și zahărul glazurat până când amestecul devine neted. Apoi adăugați cremă de brânză de munte până se amestecă.
  • 17
    Se toarnă glazura pe cupcakes. Se menține rece peste noapte într-un recipient etanș.
  • 18
    Servi. Praf cu cacao și gustați-le ori de câte ori doriți.

    • Metoda 4

    Alte variații cupcake
    Imagine cu numele Make Chocolate Cupcakes Step 8
    1
    Ciocolata cupcake. Faceți aceste cupcakes simple de ciocolată cu o doză frumoasă de chipsuri de ciocolată.
  • Imaginea intitulă Make Vanilla Cupcakes Step 12
    2
    Tort de vanilie. Asigurați-aceste cupcakes delicioase cu ouă, făină și alte ingrediente, precum și o glazură la alegere.
  • Imaginea in titlul Make Vegan Cupcakes Intro
    3
    Vegană torturi. Dacă sunteți vegan și cu arome delicate, acestea sunt pentru dvs. Înlocuind laptele obișnuit cu laptele de soia și cu alte mici atingeri, veți avea cupcakes vegan într-un moment.
  • Imagine cu numele Make Smore Cupcakes Intro
    4
    Cupcake la Smores. Dacă vă place Smores și ingrediente cum ar fi ciocolată și biscuiți, vă veți bucura de aceste cupcakes. O glazură de marshmallow va completa întreaga chestie.

    • Avertismente

    • Nu suprapuneți cupcakes sau se vor usca!

    Lucruri de care ai nevoie

    • 12 tigaie
    • Linguri din lemn
    • Bowls
    • Tava de coacere
    • spatulă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit