Cum să pregătești un Decoction

Ceaiurile pe bază de plante pot fi foarte plăcute pentru a bea, dar ele pot, de asemenea, utiliza, în mod regulat, tonul, calmul și reechilibrarea corpului. Utilizarea metodei decocție pentru prepararea unui ceai de plante atunci când se ocupă cu părți dure și lemnoase (cum ar fi rădăcini, scoarță de copac, stem), care conțin elemente insolubile în apă și non-volatile.

2

De ce să folosiți metoda decoctării? În plus față de metoda tradițională de preparare de ceai din plante (1 cana de apa fierbinte turnat peste 1 linguriță de ierburi uscate sau 2 linguri ierburi proaspete), există, de asemenea, opțiunea perfuziei, care este mai puternică decât ceaiul sau a decoctului.

3

Pregătește un decoct. Rețeta de bază pentru decoct include 1/2 litru de apă și 30 de grame de ierburi sau rădăcini.

Se toarnă apa într-un vas de metal nereactiv (cum ar fi oțel inoxidabil sau email). Nu utilizați tigăi de aluminiu.

Spargeți sau tăiați ierburile sau rădăcinile și le turnați în apă cu apă. (Nu faceți acest lucru înainte, deoarece elementele vitale vor fi pierdute.)

Aprindeți flacăra la foc mediu. Permiteți decoctării fără capac să se fierbe până când nivelul apei scade cu un sfert (va rămâne sub 4 decilitri).

Se lasă să se răcească și se filtrează. Păstrați în frigider nu mai mult de 72 de ore.

Consumați decoctul în doze prestabilite.

4

Utilizați metoda de decoctare când fierberea funcționează mai bine decât perfuzia pentru a extrage substanțele nutritive specifice de la o plantă. De exemplu, paie de ovaz conține silice, care necesită fierbere la căldură scăzută pentru a fi extrasă.

Chiar și pentru a extrage cupru și fier din flori de trifoi roșu este nevoie să fiarbă la foc mic, iar aceeași metodă este folosită pentru a prepara o băutură plăcută, cafea-cum ar fi, din rădăcini de păpădie.

5

Finish.