Cum se prepară morcovii aburit

Morcovii morcovi sunt o farfurie ușoară și rapidă de pregătit și însoțesc bine fiecare fel de mâncare. Băutura este cea mai sănătoasă tehnică pentru gătitul legumelor, deoarece menține intact toate substanțele nutritive, păstrează culorile, aromele și consistența. Puteți găti morcovii aburit într-un coș special, în cuptorul cu microunde sau într-o cratiță. Toate cele trei metode sunt descrise mai jos.

paşi

Metoda 1

2

Pregătiți morcovii. Pentru patru persoane veți avea nevoie de aproximativ 750 de grame de morcovi. Spălați-le cu apă rece pentru a îndepărta pământul și pesticidele. Îndepărtați tulpina cu un cuțit ascuțit și coaja cu un peelier de cartofi. Apoi tăiați după cum doriți: felii, în cuburi, în felii sau le puteți lăsa întregi.

3

Puneți morcovii în coșul de aburi. Dacă nu aveți unul, este foarte bine și un ciocănit care intră în pot.

4

Puneți coșul deasupra apei fierbinți. Asigurați-vă că acest lucru nu ajunge în partea inferioară a coșului. Morcovi imersați în apă sunt fierte și nu aburi.

5

Acoperiți vasul. Utilizați un capac, dar nu îl închideți complet. Lăsați un orificiu mic pentru a lăsa aburul să iasă.

6

Gatiti morcovii pana cand devin frati. Va dura 5-10 minute, în funcție de dimensiunea în care le tăiați.

7

Scurgeți-l într-o șuviță.

8

Puneți-le pe o farfurie de servire.

9

Adăugați condimente și arome. În timp ce morcovii sunt încă fierbinți, sezonați-i. Sunt excelente cu o lingurita de unt topit sau sosite intr-o tigaie cu putin ulei de masline, usturoi si o stropire de suc de lamaie. Și nu uitați de sare și piper.

Metoda 2

2

Puneți-le într-un bol cu ​​microunde. Adăugați o lingură de apă și acoperiți vasul cu un film transparent adecvat pentru microunde.

3

Setați cuptorul cu microunde la putere maximă. Gatiti morcovii pana cand devin frati, va dura 4-6 minute. Puteți verifica gătitul cu o furculiță.

Dacă au nevoie de încă câteva minute, puneți-le înapoi în cuptorul cu microunde și gătiți la intervale de câte un minut la un moment dat până când ajung la miezul dorit.

Aveți grijă când scoateți filmul transparent din castron, este fierbinte!

4

Serviți morcovii. În timp ce vă aflați încă în vasul cu microunde, adăugați condimentele care vă plac. Puteți pune unt topit (o linguriță), sare și piper. Transferați morcovii într-un vas de servire și serviți imediat.

Metoda 3

2

Adăugați 2,5 cm de apă într-o tigaie mare. Gurați apa și fierbeți-o.

3

Puneți morcovii în tigaie.

4

Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să fiarbă până când apa se evaporă și morcovii sunt fierți. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă.

5

Goliți excesul de apă din tigaie.

6

Puteți să vă sezonați direct în tigaie, adăugând unt, ierburi (cum ar fi patrunjel și nucșoară), sare și piper. Se amestecă morcovii și se toarnă imediat în vasul de servire. Serviți imediat.