Cum să pregătești mâncarea pentru cookie-uri
Cookie-urile sunt un desert versatil: fiind plate, ele pot fi umplute cu usurinta. Cireasa pe baza zaharului de glazura si a glazurii reale sunt doua dintre cele mai raspandite soiuri, mai ales in perioada Crăciunului. Gelul pe bază de brânză tartinabilă și cea pe bază de cremă de unt de ciocolată sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă. Aceste preparate pot fi de asemenea folosite pentru alte tipuri de dulciuri.
conținut
ingrediente
Icing Sugar în Pulbere
- 130 g zahăr pudră
- 10 ml de lapte
- 10 ml de sirop de porumb (pot fi înlocuite cu zahăr alb granulat)
- 1,5 ml extract de vanilie sau migdale
- Alimentare colorată la alegere
Doze la îngheț 12-14 cookie-uri
Royal Ice
- 90 g de albusuri de ou pasteurizat
- 5 ml de extract de vanilie
- 500 g de zahăr pudră
Doze pentru 450 g glazura
Icing Brânză răspândită
- 120 g de unt moale
- 120 g de Philadelphia se înmoaie
- 250 g zahăr pudră
- 15 ml extract de vanilie
Doze pentru maximum 24 de module cookie
Glaze cremă de ciocolată de unt
- 60 g de unt moale
- 250 g zahăr pudră
- 45 g pulbere de cacao
- 5 ml de extract de vanilie
- 30 ml de lapte
Doze pentru 24 de biscuiți
paşi
Metoda 1
Icing Sugar în Pulbere
1
Pregătiți tot ce aveți nevoie. Pregătirea acestui glazur este foarte simplă și durează doar 15 minute, permițând obținerea a 12-14 biscuiți. Ele sunt înghețate o dată coapte și răcite.
- Siropul de porumb este opțional. Poate fi înlocuit cu zahăr alb granulat.
2
Măsurați zahărul și laptele praf. Se amestecă omogen într-un bol mic cu mâna sau cu ajutorul unui mixer electric la putere minimă.
3
Se măsoară sirop de porumb și extract de vanilie, apoi se toarnă într-un castron și se amestecă omogen cu un fulg până la glazură netedă și strălucitoare. Opriți miscarea și verificați consistența.
4
Încercați să utilizați glazura numai pe anumite cookie-uri. Înainte de a continua, asigurați-vă că au răcit complet. Răspândiți glazura pe margini, lăsați-o să se usuce câteva minute și verificați dacă nu picură pe laturi. Dacă nu picură, atunci este gata de utilizare.
5
Distribuiți glazura în diferite boluri pentru a adăuga colorarea produselor alimentare. Utilizați unul diferit pentru fiecare navă. Se toarnă câteva picături și se amestecă bine.
6
Răspândiți glazura pe cookie-uri. Puteți proceda în moduri diferite. Puteți înmuia cookie-urile în gheață sau le puteți răspândi pe suprafață cu o perie curată, cuțit sau spatele unei linguri. Puteți să-l aplicați și cu o pungă de patiserie.
Metoda 2
Royal Ice
1
Obțineți tot ce aveți nevoie. Gheața reală este una dintre cele mai utilizate. Această rețetă simplă necesită doar 3 ingrediente și 7 minute de pregătire. Acesta vă va permite să obțineți aproximativ 450 g de glazură.
- Utilizați numai albușuri proaspete de ou cu o coajă intactă pentru a evita riscul de a contracta salmonela sau alte boli transmise prin alimente.
2
Amestecați albusurile de ou pasteurizat și extractul de vanilie într-un castron mare cu un mixer cu putere medie. Ar trebui să obțineți un amestec moale și pufos.
3
Măsurați zahărul sub formă de pulbere și turnați-l treptat în castron, calculând câte o ceașcă în același timp. Setați batașul la minim. Continuați să amestecați până când se obține un amestec neted și strălucitor. Reglați miscarea la maximum și continuați să amestecați timp de aproximativ 5-7 minute. Amestecul va deveni solid și strălucitor.
4
Dacă doriți, adăugați coloranți alimentari. Împărțiți gheața distribuindu-l în diferite boluri, apoi turnați câteva picături de culoare. Dacă doriți să întunecați amestecul, utilizați mai mult.
5
Răciți complet cookie-urile, turnați gheața într-o pungă de patiserie și glazură. Puteți folosi și o pungă rezistentă: tocmai a tăiat-o pe un colț, se toarnă în glazură și se continuă cu decorarea.
Metoda 3
Icing Brânză răspândită
1
Pregătiți ingredientele. Această rețetă simplă necesită doar 15 minute și 4 ingrediente ușor accesibile. Este suficient să glazură până la maxim 24 de cookie-uri. Răzuitoarele pot fi folosite pentru orice tip de cookie, cum ar fi cookie-urile pentru zahăr.
- De exemplu, îl puteți utiliza pentru a decora fulgi de fulgi de ovăz, dovleac, ghimbir sau morcov.
2
Scoateți untul și brânza răspândită din frigider și lăsați-le să se înmoaie la temperatura camerei. De obicei durează 15 minute. Puneți-le într-un castron mare.
3
Continuați să bateți la cea mai mică putere în timp ce adăugați 130g de zahăr pudră. Se amestecă până se obține un amestec omogen. Adăugați a doua parte a zahărului sub formă de pulbere și continuați să bateți la putere medie. Se toarnă extractul de vanilie și se înmoaie până se obține un amestec cremoasă și netedă.
4
Odată ce biscuiții s-au răcit complet, glazurați-i. Fiind o glazură netedă și cremoasă, se poate răspândi cu o lingură, o spatulă, un cuțit de unt sau alt instrument similar. Poate fi depozitat fără probleme într-un container etanș, dacă decid să-l pregătesc din abundență.
Metoda 4
Glaze cremă de ciocolată de unt
1
Pregătiți tot ce aveți nevoie. Această înghețare rafinată poate fi preparată în mai puțin de 15 minute și este excelentă pentru biscuiții din ciocolată, dar și pentru alte deserturi. Dacă doriți să faceți o glazură simplă cu unt, evitați să folosiți cacao.
2
Înainte de a începe, lăsați untul să se înmoaie la temperatura camerei timp de aproximativ 15 minute. În acest moment, puneți toate ingredientele într-un castron mare și amestecați cu un amestec până când obțineți un amestec cremoasă și moale.
3
Verificați consistența. Gelul trebuie să fie moale și ușor de împrăștiat, altfel adăugați puțin lapte suplimentar și bateți-l din nou până când se obține grosimea dorită. Asigurați-vă că este netedă, fără ca în amestec să rămână bucăți de unt.
4
Odată ce biscuiții s-au răcit (pregătiți-le înainte de a face gheața), împrăștiați toată glazura dorită. Fiind moale și ușor de aplicat, utilizați o lingură sau o spatulă.
Afișați mai multe ... (5)
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum sa faci biscuiti (cookie-uri) cu Smarties sau M & M
Cum sa faci glazura cremeneasca
Cum se fac cookie-urile cu lămâie
Cum se face glazura
Cum se prepară biscuiți umpluți cu cremă de lămâie
Cum să pregătești biscuiți cu bomboane cu ciocolată și cireșe
Cum să faci cookie-uri simple de zahăr
Cum să pregătești Slutty Brownies
Cum să pregătești cookie-urile Snickerdoodle
Cum se pregătesc cookie-urile pentru Beer Root
Cum sa faci cookie-uri cu picaturi de ciocolata (Reteta `Mananca bine `)
Cum să pregătești cookie-urile cu fulgi de ovăz și stafide
Cum să pregătiți cookie-urile cu ciocolată și brânză topită
Cum să pregătești cookie-urile cu chipsuri de ciocolată
Cum se prepară biscuiții de zahăr și brânză
Cum de a pregăti Fudge fierbinte
Cum să pregătiți mâncarea fără a utiliza zahărul de glazură
Cum să pregătești glazura de caramel
Cum se prepară glazura de ciocolată
Cum sa faci vanilie la domiciliu
Cum se prepară un aluat pentru biscuiți fără ouă