gtemata.com

Cum să pregătești tagliatelle perfect

Ați gătit vreodată un fel de mâncare de fidea fără a reuși să obțineți un rezultat bun? Citiți acest articol pentru a afla cum să pregătiți tagliatelle perfect!

ingrediente

  • Tagliatelle sau alt tip de paste făinoase. Un pachet de 500g va servi 6-8 persoane. O porție corespunde aproximativ 1 - 1 și 1/2 cești de paste crud.
  • 1/2 lingurita de sare pentru fiecare 220g de paste.
  • Unt și parmezan ras (opțiune de condimente, nu necesită încălzire)
  • Sos de roșii preparat anterior (opțiune de condimente)
  • Sos gata (condimente)

paşi

Imaginea intitulă Fă-ți capul perfectă Pasul 1
1
Alegeți o cantitate suficientă de oală pentru a ține aproximativ 2 litri de apă.
  • Imaginea intitulă Fă-ți faina perfectă Pasul 2
    2
    Alegeți îmbrăcămintea și, dacă este necesar, începeți să o încălziți pe căldură joasă / medie.
  • Imaginea intitulă Fă-ți faianța perfectă Pasul 3
    3
    Puneți vasul pe aragaz și ridicați flacăra la maxim.
  • Imaginea intitulă Make Perfect Noodles Pasul 4
    4
    Dacă doriți, adăugați sare în apă.
  • Imaginea intitulă Make Perfect Noodles Pasul 5
    5
    De îndată ce apa începe să fiarbă, toarnă cu grijă fidea.
  • Imagine cu titlul Make Makeup Perfect Pasul 6
    6
    Folosind o lingură de lemn, împingeți fidea sub apă.
  • Imaginea intitulă Make Perfect Noodles Pasul 7


    7
    Amestecați frecvent pastele pentru a împiedica lipirea acestora.
  • Imaginea intitulă Make Perfect Noodles Pasul 8
    8
    După aproximativ 6 minute, luați o tăiță cu o lingură sau o furculiță pentru a verifica gătitul pastelor. Clătiți-l sub apă rece și gustați-l. Tagliatelle ar trebui să fie al dente, dar nu greu în centru. Continuați să gătiți și gustați fidea până când acestea vă plac.
  • Imaginea intitulă Fă-ți capul perfectă Pasul 9
    9
    Scurgeți pastele într-un coș de gheață așezat în chiuvetă. Agitați de câteva ori pentru a scoate apa de gătit.
  • Imaginea intitulă Fă-ți făinălele perfecte Pasul 10
    10
    Se toarnă pastele într-un castron și se servește cu un pic de condimente. Se amestecă pastele și se îmbrăca cu blândețe pentru a se împiedica să se clatine.
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea perfectă Pasul 11
    11
    Servește tagliatelle cu restul condimentelor și, dacă doriți, cu un mic parmezan.
  • Imaginea intitulă Make Perfect Noodles Pasul 12
    12
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Tagliatelle va gusta mai bine dacă adăugați sare în apa de gătit.
    • În cazul în care apa se fierbe excesiv, se toarnă o cantitate mică de apă rece în vas. Acest lucru va împiedica pătrunderea, murdărirea sobei.
    • Cea mai bună metodă de fierbere rapidă a apei este folosirea unui fierbător de apă.
    • Fiecare tip de paste necesită un timp de gătire diferit. coace "al dente" ar putea dura mai mult pentru taitei mai groase decât linginele, care sunt destul de subțiri.

    Avertismente

    • Fii foarte atent când scurgi pastele. Ar putea să vă arziți cu abur și apă fiartă!

    Lucruri de care ai nevoie

    • O oală capabilă. Alegerea recipientului adecvat va împiedica scurgerea apei fierbinți și împiedicarea lipirii pastei.
    • Un șuviu pentru a scoate apa de gătit.
    • Un castron suficient de mare pentru a ține pastele gătite.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit