gtemata.com

Cum sa faci un sos de pește

Există diferite tipuri de sos de cocktail pentru sezonul peștelui. Creveții merg bine cu un sos intens, în timp ce pentru alte pești este recomandat să folosiți sosuri mai delicate. Sosul de tartru, totuși, îmbunătățește aroma peștelui prăjit și este foarte ușor să se pregătească acasă.

ingrediente

  • 2 cesti de ketchup
  • 5-10 lingurițe de sos de hrean
  • Tabasco sau ardei cayenne (opțional)
  • Condimente (opțional)
  • maioneză
  • Sos de sosuri

paşi

Metoda 1

Sos de bază de coctail

Această rețetă se bazează pe informații despre bucătărie CD.

Imaginea intitulă Asigurați-un sos de fructe de mare Pasul 1
1
Într-un castron mare, se amestecă 12 linguri de ketchup cu 4 linguri de sos de hrean și 4 linguri de suc de lămâie. Se amestecă energic.
  • Imaginea intitulă Asigurați-un sos de fructe de mare Pasul 2
    2
    Adăugați țelină, sare și tabasco după cum este necesar.
  • Imagine cu denumirea Sos din fructe de mare
    3
    A se păstra la frigider timp de o oră și apoi se servesc. Dacă doriți, adăugați niște felii de lămâie pe antena pentru a stoarce pentru un gust mai intens.

    • Metoda 2

    Creole Cocktail Sos

    Această rețetă se bazează pe informații despre Cooks.com.

    Imaginea intitulă Asigurați-un sos de fructe de mare Pasul 4
    1
    Într-un castron, amestecați o jumătate de lămâie stoarsă cu o cană de suc de roșii. Combinați ingredientele.
  • Imagine cu denumirea Sos din fructe de mare
    2
    Se toarna fin 70 g de telina si se amesteca cu celelalte ingrediente din castron.
  • Imaginea intitulă Asigurați-un sos de fructe de mare Pasul 6


    3
    Adăugați 2 linguri de sos Worcestershire, 1 lingură de sos de piper negru și 2 linguri de sos de hrean.
  • Imagine cu denumirea Sos din fructe de mare Pasul 7
    4
    Se amestecă bine ingredientele și se servesc cu creveți.

    • Metoda 3

    Sosul Vasile Tartare

    Rețetă bazată pe site "Ajutor pentru gătit".

    Imagine cu denumirea Sos din fructe de mare
    1
    Într-un castron mare, se amestecă 450 g de maioneză și 2 linguri pentru fiecare dintre următoarele ingrediente: coriandele tocate, caperii tăiați, sucul de lămâie, arpagia proaspătă tăiată și patrunjelul proaspăt. Se amestecă cu atenție cu ajutorul unei spatule plate.
  • Imagine cu denumirea Sos din fructe de mare
    2
    Adăugați sare și piper (suficient).
  • Imagine cu denumirea Sos din fructe de mare
    3
    Acoperiți vasul cu folie de plastic și păstrați-l în frigider timp de cel puțin o oră. Serviți cu creveți, calmar prăjit sau alte tipuri de pește.
  • Imagine cu denumirea Sos din fructe de mare Intro
    4
    Bucurați-vă de masă.

    • Sfaturi

    • Prezentați sosul de cocktail prin punerea acestuia în centru cu creveți și / sau benzi de crab în jur.
    • Pregătiți imediat o cantitate suficientă de sos de cocktail - amestecați ketchup, sos de hrean, sare, piper și suc proaspăt de lămâie. Adăugați mai multe condimente, dacă doriți.
    • Sosul poate fi depozitat în frigider într-un borcan curat și consumat în decurs de o lună.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit