gtemata.com

Cum să pregătiți un Mocaccino

Ce se întâmplă când într-adevăr aveți mult

vrei un mocaccino, dar ai si tu mult vrei sa stai acasa in pijamalele tale? Pregătiți-vă singuri! Indiferent dacă aveți o mașină de espresso sau o mocha, știți că veți putea să vă pregătiți cafeaua în mai puțin timp decât ați folosi pentru a vă îmbrăca și pentru a ieși. Deci, lăsați portofelul în sertar și începeți să citiți acest articol.

paşi

Metoda 1

Cafea americană
Imaginea intitulă Faceți o băutură de cafea Mocha Pasul 9
1
Ia ingredientele. Iată ce aveți nevoie pentru un mocaccino preparat cu cafea americană:
  • 40 ml de cafea proaspăt preparată (sau cafea instant)
  • 120 ml de lapte
  • 15 g de pudră de cacao
  • 15 m de apă fierbinte
  • Zahăr (opțional)
  • Crema bomboana si cacao pentru garnitura (optional)
  • Imagine cu denumirea Faceți o băutură de cafea Mocha Pasul 1
    2
    Pregătiți cafeaua cât doriți. Pentru a reproduce autenticul mocaccino, ar trebui să utilizați un amestec întunecat foarte puternic. Dacă te grăbești, tu ești acordat utilizați cafea instant, dar știți că extractul este mult mai bun.
  • Cafeaua este considerată puternică atunci când se utilizează 60 g de sol pentru 180 ml de apă.
  • Imaginea intitulată 174028 3
    3
    Pregătiți un sirop de cacao (similar cu cel folosit în bara) cu apă și cacao îndulcit. Combinați aceste ingrediente, în părți egale, într-un castron mic și amestecați. Pentru un mocaccino veți avea nevoie de 30 ml de sirop.
  • Imaginea intitulată 174028 4
    4
    Într-o cană ca o cană, amestecați siropul de cafea. Cu cât aveți mai multă cafea pe care ați pregătit-o și cu atât veți avea nevoie de mai mult sirop. Dar nu uitați să lăsați-o în ceașcă de spațiu pentru lapte!
  • Imaginea intitulă Faceți o băutură de cafea Mocha Pasul 4
    5
    Încălziți laptele cu abur, pe aragaz sau în cuptorul cu microunde. Cantitatea necesară depinde de capacitatea cupelor. De obicei, 80-120 ml sunt mai mult decât suficient.
  • Laptele trebuie să atingă o temperatură cuprinsă între 60 ° C și 70 ° C. În cazul în care este mai cald ar putea arde și ruina mocaccino.
  • Imaginea intitulă Faceți o băutură de cafea Mocha Pas 5
    6
    Umpleți cana cu lapte fierbinte. Dacă se formează spumă, țineți-o cu o lingură, astfel încât aceasta se va termina pe suprafața băuturii.
  • Dacă vă place foarte dulce mocaccino, adăugați o linguriță de zahăr înainte de ao împodobi cu spuma.
  • Imaginea intitulă Faceți o băutură de cafea Mocha Pasul 9
    7
    Adăugați un vârtej de frisca, o stropire de cacao și bucurați-vă de băutură! Puteți completa cu ciocolată sau sirop de caramel sau cu scorțișoară și zahăr brun.

    • Metoda 2

    Espresso cafea
    Imaginea intitulă Faceți o băutură de cafea Mocha Pas 16
    1
    Pregătiți ingredientele. Iată ce aveți nevoie pentru un mocaccino cu espresso:
    • Amestec espresso (normal sau decafeinizat)
    • 30 ml apă fiartă
    • 15 g pulbere de cacao amar
    • 15 g de zahăr
    • Un vârf de sare
    • 120 ml lapte (orice tip)
    • 15 ml de sirop aromatizat (opțional)


  • Imaginea intitulată 174028 9
    2
    Într-o cană ca o halbă, combinați apa fiartă cu pudră de cacao, sare și zahăr. În acest fel preparați siropul clasic, care este de asemenea utilizat la bar. Aceasta va fi mult mai plină de satisfacție decât turnarea caniței de sirop comercial.
  • Imaginea intitulă Faceți o băutură de cafea Mocha Pasul 3
    3
    Pregătiți espresso. Trebuie să o faceți suficient pentru a umple paharul în jumătate. Dacă nu doriți să luați prea multă cofeină, puteți folosi un amestec de cofeină sau extrageți o cafea lungă.
  • Imaginea intitulată 174028 11
    4
    Încălziți 120 ml de lapte cu abur. Dacă nu aveți o mașină de cafea, puteți folosi cuptorul cu microunde sau o cratiță pe sobă. Laptele trebuie să atingă o temperatură de 70 ° C. Cu toate acestea, dacă aveți o mașină de espresso, veți avea, de asemenea, lance!
  • Asigurați-vă că vârful suliței nu este prea aproape de fundul recipientului cu lapte, dar nici măcar în apropierea suprafeței. Laptele nu trebuie să fie prea umflat și spumos, dar nici măcar ars. Va dura aproximativ 15 secunde pentru a atinge temperatura dorită. Dacă aveți un termometru la îndemână, verificați dacă acesta este de 70 ° C.
  • Cupa ta este foarte mare? Apoi preparați cel puțin 180 ml de lapte.
  • Imaginea intitulată 174028 12
    5
    Adăugați lapte în sirop de ciocolată. Utilizați o lingură mare pentru a ține spuma astfel încât să rămână pe suprafața mocaccino-ului.
  • Odată ce paharul este umplut, adăugați câteva linguri de spumă pe suprafața băuturii, clasicul "glazură pe tort"!
  • Imaginea intitulată 174028 13
    6
    Adăugați espresso. Tocmai v-ați pregătit mocaccino-ul de casă! Dacă doriți să o mai aromatizați, puteți adăuga sirop de caramel sau coacăz chiar în această fază.
  • Imaginea intitulă Faceți o băutură de cafea Mocha Pas 16
    7
    Garniți cu frișcă și stropiți cu cacao. Deoarece este o băutură atât de gustoasă, trebuie să fie și ea frumos pentru a vedea. Puteți, de asemenea, să terminați cu sirop de caramel, scorțișoară sau zahăr brun. Dacă doriți, adăugați o cireșă la unele sprinkle. Acum sunteți gata să vă bucurați de mocaccino!

    • Sfaturi

    • Dacă ați adăugat crema, decorați-o cu ciocolată lichidă pentru a obține acea încântare pe care o pregătiți la bar.
    • Dacă preferați o versiune rece, puneți gheața în blender cu cafea.

    Avertismente

    • Nu încălzi nimic mai mult decât este necesar. Poți să distrugi băutura sau să te arzi!
    • Aveți grijă să nu vă arziți.
    • Încercați diferite tipuri de îndulcitori pentru a găsi cel care vă place cel mai bine. Există unele îndoieli cu privire la efectele pe care aceste produse le pot avea asupra sănătății, de la zahăr la sucraloză și de la aspartam la izomalt.

    Lucruri de care ai nevoie

    • O mașină de cafea, o mocha sau apă fiartă pentru a face cafea instant
    • Cană sau cană
    • linguri
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit