Cum să păstrați salata crocantă

Salata este o hrană nutritivă de bază care trebuie să fie întotdeauna disponibilă, dar poate deveni ușor moale, fără aromă și putrezire. Utilizați aceste metode pentru a menține capetele de salată sau o salată (nealterate) proaspete de la 4 zile la 2 săptămâni.

paşi

Metoda 1

2

Umpleți chiuveta sau un vas cu apă de la robinet.

3

Separați frunzele din partea centrală. Puneți-le în apă rece timp de 5 minute. Dacă salata a devenit deja moale, acest pas ar trebui să o facă din nou crocantă.

4

Scoateți frunzele unul câte unul. Agitale pentru a elimina rămășițele de apă.

5

Puneți frunzele într-o centrifugă pentru salată. Puteți să-l cumpărați pe internet sau în magazine specifice de echipamente de bucătărie. Nu supraîncălziți centrifuga.

6

Rotiți manivela dispozitivului de rotire a salatei. Scoateți apa din frunze, lăsând-o să meargă la partea inferioară a instrumentului.

7

Așezați frunzele pe o cârpă uscată și curată. Aliniați-le în unul sau două rânduri. Goliți tava de centrifugare.

8

Rolați sau rotiți salata în panza. Așezați-l într-o pungă de congelare și sigilați-l.

9

Păstrați-l în sertarul pentru frigider. Folosiți frunzele atunci când doriți și închideți sacul.

Metoda 2

2

Împărțiți frunzele în porții mici și puneți-le într-un vas mare de salată. Se amestecă diferite tipuri de salată verde, roșu și varză pentru o salată chiar mai sănătoasă.

3

Puneți un șervețel de hârtie îndoit peste salata mixtă. Hârtia va absorbi excesul de apă și nu o va prăbuși.

4

Acoperiți vasul de salată cu film transparent. Păstrați-l în frigider și utilizați-l atunci când doriți.

5

Scoateți vasul de salată de la frigider. Puneți o salată în alt castron și amestecați-o separat.

6

Schimbați prosopul de hârtie o dată pe zi și folosiți restul salatei într-o săptămână.