gtemata.com

Cum sa mananci un Kiwano (Pepeni cu coarne)

Kiwano, cunoscută și sub denumirea de pepene galben sau castravete africane, este un fruct nativ al regiunii deșertului Kalahari. Dacă este luată din nou verde și lăsată să se maturizeze, are un gust similar celui de castravete și celui de kiwi

. În schimb, recoltat în momentul de maturitate completă, are un gust foarte asemănător cu cel al bananelor. Acum că ați cumpărat un Kiwano, de unde începeți? Dacă întrebi, continuați să citiți și veți afla.

paşi

Partea 1

Pregătiți Kiwano
1
Cumpărați un fruct complet coaptă. Se pare dintr-o frumoasă portocală și cu spini rotunzi, care îi dau numele de "horned". Strângeți ușor pentru a vă asigura că nu este greu. Dacă cumpărați un kiwano încă nețesut, lăsați-l să se coacă înainte de al mânca.
Imaginea intitulată Kiwano_138.jpg
  • 2
    Risciacqualo. Chiar dacă nu mâncați coaja, este întotdeauna o idee bună să spălați fructele înainte de a le tăia, pentru a împiedica pătrunderea pesticidelor în pasta prin cuțit.
  • Image cu titlul Cucumis metuliferus halves_744
    3
    Tăiați fructele în jumătate pentru sensul de lățime. Pune jumătate deoparte. Aceasta este cea mai bună modalitate de ao deschide pentru ao mânca.
  • Dacă doriți să îndepărtați semințele pentru a le folosi într-o rețetă sau pentru o salată, atunci este mai bine să tăiați fructele în funcție de lungime.

    • Partea 2

    Mănâncă un Kiwano brut
    Imaginea intitulată Kiwano_137
    1
    Aduceți jumătate din fruct în gură și începeți să o zdrobiți ușor, începând de jos. Veți vedea niște saculete mici și gelatinoase care conțin semințe similare cu cele ale castraveții.
  • 2
    Mănâncă-l. În ceea ce privește rodie, semințele sunt perfect comestibile, chiar dacă sunt mai degrabă lipsite de gust. Ceea ce doriți să gustați este pulpa verde și dulce în jurul semințelor. Puteți lua o singură sămânță la un moment dat și o sugeți înainte să o scuipați, sau puteți mesteca o bucățică mare.
  • Imaginea intitulată Kiwano_19
    Dacă nu vă place semințele, loviți sacul de celuloză cu dinții din față. Apoi suge pulpul încercând să suge cât mai mult posibil și în același timp blocând semințele cu buzele și dinții.
  • 3


    Moneda pentru răzuirea fructelor. Cu o lingură puteți scoate pulpa și pune-o într-un castron, dacă preferați. În acest fel este mai ușor să spargeți sacul de celuloză și, în același timp, nu vă veți găsi cu nasul în fructe.

    • Partea 3

    Utilizați Kiwano în bucătărie
    1
    Adăugați un kiwano la salată de fructe. La fel ca kiwi, acest fruct dă o culoare culorii preparatelor dvs. și este o surpriză plăcută pentru oaspeții dvs. Combinați-le cu banane, mango și pepene galben, pentru o salată fantastică de vară.
  • 2
    Garniți fripturile. Ați gătit fripturi sau coaste pe grătar? În loc să le condimentezi cu brânză și ciuperci, de ce nu folosești kiwano? Adăugați-l peste carne câteva minute înainte de a servi, pentru a da o atingere exotică.
  • 3
    Pregătiți un sos. Îndepărtați semințele din pulpa unui kiwano și amestecați-l cu:
  • sucul de var
  • un cuișor de usturoi
  • o mana de cilantro tocata
  • o ceapă verde sau 1/8 ceapă albă
  • un vârf de chimen
  • Se amestecă totul cu o cantitate mică de ulei de măsline și se utilizează acest sos pentru a garni carnea, legumele la grătar sau urzica nachos!
  • 4
    Decorați cocktail-urile. Puneți niște pungi de pulpă kiwano într-un flaut de șampanie înainte de a turna câteva mimoză, sau pentru a face un anumit gin tonic înlocuind felii de var.

    • Sfaturi

    • Puteți tăia spinii fructului, dacă sunteți deranjați de mâini, dar știți că ar trebui să existe spațiu între o coloană vertebrală și cealaltă pentru a putea menține fructul într-un mod confortabil.
    • Păstrați rămășițele Kiwano învelite în folie de alimente și puneți-le în frigider.
    • Puteți folosi o paie pentru a aspira pulpa și semințele direct din castron.
    • Puteți stoarce fructele, făcând tot pulpa și semințele afară într-un castron. În felul acesta va fi mai ușor să le mâncați fără a trebui să vă ocupați de coajă.

    Avertismente

    • Spinii, chiar dacă nu sunt prea ascuțiți, pot răni mâinile.

    Lucruri de care ai nevoie

    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit