Cum se spală salata

Salata și alte legume cu frunze ar trebui să fie întotdeauna spălate înainte de a fi mâncate. Oricare ar fi originea, grădina de legume, piața agricolă sau supermarketul, salata ar putea să transporte bacterii și să provoace otrăviri alimentare, pe lângă faptul că este încă murdară. Salata poate fi, de asemenea, cumpărată într-o pungă deja spălată, dar în general este mai puțin gustoasă și nu durează mult. Este nevoie de doar câteva minute pentru a spăla și a usca frunzele proaspete de salată.

paşi

Partea 1

2

Dacă ați ales salata iceberg, este mai bine să înlăturați și partea centrală a capului, care este în mod normal mai greu. Mai întâi, tăiați capul pe jumătate în lungime, apoi scoateți miezul de bază pe ambele părți cu un cuțit ascuțit. În acest moment, separați frunzele salatelor individuale cu mâinile - considerați că, în unele cazuri, ele pot fi foarte compacte și perturbatoare greu de împărțit.

3

Umpleți o bulă mare cu apă rece. Lăsați frunzele de salată în abundență de apă, apoi lăsați-le să se rotească repede cu mâinile. Dacă ați cumpărat salata direct de la producător (un fermier sau un agricultor direct), este posibil ca acesta să fie mai murdar decât pământul decât cel pe care îl vând la supermarket.

4

Inspectați întregul corp. Dacă preferați să spălați întreaga salată, este important să o verificați cu atenție. Se separă ușor frunzele pentru a vedea dacă există vreun pământ interior. Împingându-le ușor în spate, veți putea să vă asigurați că apa pătrunde în centrul cămășii. Se examinează în principal partea în care frunzele sunt atașate la miezul central.

5

Lăsați pământul să se așeze pe fundul bulei. Lăsați mătăsuța să se înmoaie timp de aproximativ zece minute pentru a permite timpului ca pământul să se detașeze de frunze și să cadă pe fundul recipientului. După zece minute, scoateți frunzele din apă ridicându-le ușor pentru a nu se apropia de sol. Agitați ușor pentru a elimina excesul de apă, apoi puneți-l pe un prosop de bucătărie curat.

Partea 2

2

Înfășurați frunzele de salată într-o cârpă curată. Puteți să le uscați rulând-le în cârpă. Agitați-i pentru a elimina excesul de apă, apoi așezați-le pe cârpă fără a le suprapune. Începeți să răsuciți cârpa (începând de la capătul cel mai apropiat de dvs.). Foarte ușor zdrobește frunzele în timp ce se rostogoleste. Amintiți-vă că prin aplicarea presiunii excesive veți sfârși prin ruperea lor. În cele din urmă, desfaceți hârtia, salata trebuie să fie complet uscată.

3

Agitați frunzele de salată. Scurgeți-le în sită, apoi acoperiți-le cu un prosop de ceai (înfășurați-le în jurul capetelor pentru ao ține în poziție). Scuturați chiuveta pe chiuvetă, în orice direcție. Când frunzele sunt uscate, transferați-le într-un alt recipient.

4

Înfășurați salata într-o cârpă și lăsați-o să se rotească. Puneți frunzele umede în centrul unui prosop de bucătărie sau o pernă curată, apoi puneți cele patru colțuri de material împreună în mijloc. Odată ce cele patru clapete sunt fixate ferm, rotiți cârpa de mai multe ori. Este mai bine să ieșiți în aer liber sau să puneți cada de baie, deoarece vor apărea multe stropi de apă.

5

Păstrați salata să o folosească mai târziu. Aranjați frunzele avansate pe o foaie de hârtie de bucătărie, apoi o rostogoliți cu frunzele din interior. Închideți foaia rulată într-o pungă de alimentare și puneți-o în frigider. Salata trebuie să dureze până la 5-6 zile.