Cum se face ciocolata
Când doriți să serviți ciocolată sub formă de bucăți mici, moi, gata să mușcați, nu mai este nimic mai bun decât ciocolata brânză proaspătă din cuptor. Iată câteva rețete pentru a pregăti brânzeturile delicioase cu ciocolată moale, pentru a vă îngriji de toate dorințele.
conținut
ingrediente
Metoda unu: ingrediente pentru ciocolată clasică Brownies
- 225 gr de Zucchero
- 50 g de făină cernută
- 1 lingurita de sare. Notă: dacă utilizați unt sărat, nu folosiți sare.
- 1/2 lingurita de drojdie
- 100 de grame de ciocolată amară, tocate fin.
- 113 grame de unt nesărat, tăiate în cuburi
- Ouă mari, bătut
- 1 lingurita de extract de vanilie
- 1 Cupă de nuci, prăjită
- Zahăr pudră (la gust)
Metoda a doua: Ingrediente pentru ciocolată Gummy Brownies
- 3/4 ceasca de praf de cacao amar
- 1 Pahar de făină, cernut
- 1 1/2 ceașcă de zahăr
- 3/4 de lingură de drojdie
- 1/4 linguriță de sare
- 3/4 ceașcă de unt topită
- 2 Ouă bătută
- 2 lingurițe de extract de vanilie
- Zahăr pudră (la gust)
Metoda trei: Caramel Brownies
- 1 pachet de pregătire pentru tortul de ciocolată germană cu budincă
- 3/4 ceasca de unt topit
- 1/3 ceasca de lapte condensat
- 1 Cupă de nuci în bucăți (opțional)
- 340 g de caramel ambalat, neambalat sau cu sos de caramel
- 1 Pahar de chipsuri de ciocolată nu prea amar
paşi
Metoda 1
Ingrediente pentru ciocolata clasica
1
Lucrul de pregătire. Puneți grătarul cuptorului la jumătate și încălziți-l la 180 de grade.
- Untul tortul de tort, asigurându-vă că acoperiți toate colțurile.
2
Se amestecă ingredientele uscate. Într-un castron mic, amestecați împreună făina, praful de copt și sare.
3
Pregătiți ciocolata. Într-o cratiță de dimensiuni medii sau într-un vas de bucătărie bain-marie, topiți încet ciocolata și untul până când acestea sunt bine amestecate. Se amestecă ocazional. După ce ați terminat, îndepărtați-vă de foc.
4
Adăugați zahărul. Adăugați zahărul punându-vă câteva linguri câte o dată în amestecul de ciocolată și amestecați bine.
5
Adăugați ouăle bătute la amestec. Bateți bine cu o măturică, apoi adăugați vanilia. Bateți până când amestecul este bine amestecat, apoi turnați-l în tava.
6
Coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Verificați dacă este gata introducând o scobitoare în centru. Dacă vine umed, nu mai sunt încă brânză. Dacă se usucă, scoateți-le din cuptor. Pentru a obține brânzeturi perfecte, ar trebui să existe câteva filigrane atașate de scobitoare! Exteriorul va fi clar, în timp ce interiorul va rămâne moale.
7
Permiteți-le să se răcească pe o rețea timp de aproximativ o oră sau două. Dacă doriți, puteți să le acoperiți cu zahăr de glazură și nuci prăjite.
8
Bucurați-vă de masă!
Metoda 2
Ingrediente pentru Gummy Brownies
1
Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. Untul este un tort cu unt la temperatura camerei. Împrăștiați o cantitate mică de făină pe recipientul de unt, pentru a acoperi întreaga suprafață.
- Luați un tort care este destul de mare. Brânzeturile sunt de obicei plate, ceea ce înseamnă că ar trebui să alegeți o tigaie destul de mare. Dacă utilizați un tort mic, trebuie să îl păstrați în cuptor pentru mai mult timp.
2
Se topește untul la căldură scăzută. Dacă nu, puneți-l în cuptorul cu microunde și lăsați-l să se topească complet. Lăsați-o să se răcească.
3
Se adaugă restul de ingrediente umede și zahăr. Adăugați zahărul, făcându-l complet amestecat. Adăugați extractul de vanilie și ouăle, amestecând totul împreună pentru a le amesteca.
4
În alt recipient, amestecați ingredientele uscate. Puneți împreună praf de cacao, făină, sare și praf de copt.
5
Adăugați ingredientele uscate la compusul umed. Se amestecă până se amestecă bine.
6
Se toarnă amestecul în recipientul de tort acoperit cu unt și cu făină. Răspândește-o pe toată suprafața.
7
Coaceți timp de 30 de minute. Testați scobitoarele pentru a vedea dacă este gata. Lăsați maroii să se răcească timp de cel puțin 10 minute.
8
Odată ce boabele se răcesc, acoperiți-le cu o presare de zahăr pudră.
9
Tăiați brânzeturile și bucurați-vă de masă!
Metoda 3
Brownies cu caramel
1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Untul este un tort cu unt la temperatura camerei. Răspândiți puțină făină pe tortul de tort cu unt pentru a acoperi întreaga suprafață.
2
Se topește untul la căldură scăzută. Dacă nu, topiți untul prin introducerea în cuptorul cu microunde până se topește complet. Lăsați-o să se răcească.
3
Odată ce untul se răcește, amestecați-l cu laptele condensat. Acestea vor fi ingredientele voastre ude.
4
Se amestecă amestecul de tort cu ingrediente umede. Lucrați puținul amestec suficient pentru a amesteca totul, dar asigurați-vă că amestecul este bine omogen.
5
Se toarnă 2/3 din amestec în recipientul de tort cu unt. Presați nucurile în bucăți.
6
Gatiti la 180 ° C timp de 8 - 10 minute.
7
Între timp, topiți caramelul la foc mediu și adăugați laptele condensat rămas.
8
Scoateți brânzeturile din cuptor după 8 până la 10 minute. Se toarna tot sosul de caramel pe brânză și se acoperă cu restul amestecului. Răspândiți picăturile de ciocolată pe suprafață.
9
Gatiti pentru alte 15 - 18 minute. Lăsați brânza să se răcească. Taie și bucurați-vă de masă!
Sfaturi
- Încercați să adăugați ciocolată albă sau chipsuri de ciocolată la amestec.
- Adăugați niște nuci pe partea superioară a amestecului înainte de gătit sau de gătit, dar nu amestecați în amestec: nucile se vor găti și se vor moi.
Avertismente
- Nu gătești prea mult. Prea puțin timp și brânzeturile vor fi lipicioase. Prea lung și vor fi uscate și ca un tort.
- Asigurați-vă că cunoașteți temperatura reală a cuptorului - prea fierbinte sau prea rece, iar brânzeturile dvs. (și orice alte alimente gătite în cuptor) nu vor fi gătite corect.
Lucruri de care ai nevoie
- O mică cratiță sau oală pentru gătit într-o bain-marie
- Un cuptor
- O lovitură
- O lingură de lemn
- O spatulă
- 2 containere
- Un tort de conserve
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum sa faci un tort marbled
Cum se fac brioșe de ciocolată
Cum se face lapte de ciocolată cu cacao
Cum sa faci un tort de ciocolata cu abur
Cum să pregătiți Brownies
Cum să pregătiți cookie-urile cu ciocolată și brânză topită
Cum se prepară cafeaua de cafea
Cum sa pregatiti ciocolata alba cu picaturi de ciocolata
Cum se prepară brioșele cu chipsuri de ciocolată
Cum se prepară ciocolată caldă în cuptorul cu microunde
Cum să pregătiți ciocolată îngrijită
Cum se prepară glazura cu unt de arahide
Cum se prepară glazura de ciocolată
Cum să pregătești barele Nanaimo
Cum sa faci un singur biscuiti cu picaturi de ciocolata
Cum să pregătești o ciocolată caldă la domiciliu- Cum să pregătiți un cupcake de ciocolată
Cum să pregătiți un tort de ciocolată ușor și rapid cu microunde
Cum sa faci un tort de ciocolata moale
Cum să faci un tort de ciocolată într-o mașină de gătit sub presiune
Cum sa faci un tort cu picaturi de ciocolata